New Chip sýnir lágmarks ending byggist á réttum tíma og hitastig
"Með uppfinningum ég er upptekinn frá æsku minni," segir prófessor dr Meinhard Knoll frá Institute of Physical Chemistry of Universtiät Münster. The ákafur Rannsakendur afgangur áður einkaleyfi uppfinningum yfir þrjátíu. Þetta felur í sér nýjustu þróun hennar, í náinni framtíð gæti verið algeng sjón þegar innkaup: rafræn selja-eftir dagsetningu.
Best-fyrir dagsetning á umbúðum hljómar ekki byltingarkennd. Hins vegar gefur rafræna afbrigðið neytandanum mun nákvæmari upplýsingar en áprentaðan stimpil: Auk geymslutímans tekur það einnig tillit til hitastigs. Ef frystikeðjan er rofin í flutningi hefur viðskiptavinurinn ekki séð neitt af þessu broti, að minnsta kosti ekki í stórmarkaði. Aðeins eftir að umbúðirnar voru opnaðar gat hann beðið óvænt óvænt.
Rafræna best-fyrir dagsetningin - plastkubbur sem heitir "PolyTaksys" - bregst við breytingum á geymsluhitastigi og stillir skjáinn. Viðskiptavinurinn gæti því þegar séð í matvörubúð þegar vara er ekki lengur alveg fersk, jafnvel þótt hún ætti fræðilega séð enn að hafa geymsluþol.
"Það skemmtilega við PolyTaksys er að það virkar án rafhlöðu. Það er heldur ekki dýrt: framleiðslukostnaðurinn væri á bilinu eitt til fimm sent á hverja flís fyrir samsvarandi magn," segir prófessor Knoll. "PolyTaksys" er eðlisefnafræðileg klukka. Kerfið byggir á rafleiðandi fjölliðu sem breytir um lit eftir tíma sem er liðinn frá því að kerfið var virkjað og hitastigi.
„PolyTaksys“ er byrjað á því að væta undirhlið plastræmunnar áður en hún er límd við umbúðirnar. „Svokallað lyfjamismunur flytur síðan í lífrænt rafrænt lag á nokkrum nanómetrum hraða á sekúndu,“ útskýrir prófessor Knoll. Hreyfandi framhliðin stafar af „flutningi“ jákvæðra eða neikvæðra hleðslna í gegnum lagið, þ.e.a.s. af oxunar- eða afoxunarferlum. Efniseiginleikar breytast með framhliðinni, sem verður sýnilegt með vexti litaðrar stangar.
Vélbúnaðurinn er byggður á sérstöku formi dreifingar sem skapar skarpa litaframhlið. Venjulega eru mörkin frekar óskýr í dreifingu. Þar sem líkamleg áhrif dreifingar eru háð hitastigi og aukast við hærra hitastig, þá keyrir „PolyTaksys“ klukkan hraðar. Prófessor Knoll segir: „Áhrifin eru alveg ný.
Hægt er að nota ferlið fyrir mismunandi afbrigði af birtingu fyrningardagsetningar. Afbrigði eitt: Slá gefur til kynna hversu fersk varan er. Því lengur sem barinn verður, því nær fer fyrningardagsetningin. Þegar það nær 100 prósent markinu er farið yfir endingarmörkin. „Mér finnst líka afbrigðið af umferðarljósum frábært, þar sem litapunktar eru sýndir hver á eftir öðrum - grænn fyrir „ferskt“, gulur fyrir „rennur bráðum út“ og rauður fyrir „sleppa“,“ segir prófessor Knoll með a. blikka.
Annar möguleiki er að láta birta texta sem varar við útrunna vöru. Viðbótarvalkostur er að tengja ferskleikaskjáinn við "RFID" sendisvara ("Radio Frequency Identification"). Frekari upplýsingar gætu síðan verið sendar með rafsegulsviði með því að nota lesara. Til dæmis gætu útrunnar matvörur kallað fram viðvörunarmerki þegar starfsmenn stórmarkaða ganga framhjá kælihlutanum með lesandann í leit að skemmdum varningi. Eða viðvörun gæti hljómað við kassann ef viðskiptavinur setur vöru sem er ekki lengur fersk á beltið.
Upphaflega var "PolyTaksys" uppfinning sem var hugsuð sem sjónrænn hlutur. „Í námskeiði langaði mig að kynna fyrir nemendum nýtt dæmi um leiðina frá grunnrannsóknum til notkunar,“ segir prófessor Knoll, sem útfærði „PolyTaksys“ sjálfur á rannsóknarstofu sinni. "Þá kom ávinningurinn af nýju uppfinningunni mjög fljótt í ljós. Útskriftarnemar og doktorsnemar vinna nú líka að verkefninu."
„PolyTaksys“ er einn af sigurvegurum „Transfer.NRW:PreSeed“ samkeppninnar, sem nýsköpunarráðuneytið auglýsti til að stuðla að flutningi milli vísinda og atvinnulífs. "Frumgerð rannsóknarstofu er tilbúin og það er nú þegar áhugi frá iðnaði," segir prófessor Knoll. Nú á enn eftir að framleiða flísina í iðnaði. Þá gæti hann fljótlega hitt viðskiptavinina í matvörubúðinni.
Heimild: Münster [WWU]
