Uniform vél tungumál til matvæla framleiðendur

Nýr staðall WS-FOOD: Verkefnið hópur dregur Bráðabirgðaniðurstaðan

Til að þróa sameiginlegt tungumál fyrir vélar frá mismunandi framleiðendum og hafa þá miðla yfir staðlað líkamlega tengi og efni með hvert annað - þetta markmið sat hafin VDMA verkefni hópsins WS-fæða, meðal félagsmanna einnig Bizerba. Niðurstaðan var WS-FOOD staðall, sem kom í heiminn í fyrra 2010. Ári síðar, meðlimir hittust til sérfræðinga tala og setja á forkeppni niðurstöðu.

Aðferðin fylgir plug-and-play meginreglunni: þú tengir vélina og hún gefur strax nauðsynleg gögn. WS-FOOD er ​​skipt í forskriftir, líkamlega viðmótið skilgreinir netið (Ethernet TCP/IP), samskiptareglur og gerð gagna sem vélin veitir. Efnisviðmótið tilgreinir aftur á móti gagnainnihaldið. Vegna þess að hærra stigs BDE kerfið kallar fram tækisgögnin að minnsta kosti einu sinni á sekúndu, er þroskandi gagnagrunnur búinn til.

Til þess að geta notað gögnin fyrir ákvarðanir mælir WS-FOOD teymið með því að samþætta nokkrar grunnmatsaðgerðir í hugbúnaði lófatölvukerfis: ferlisjón, lotu- og greinarakningu, veika punktagreiningu og kerfis- og vélamat. miðað við sambærilegar kennitölur. Einnig framsetning á súluritum og stefnuritum á netinu.

Þessi meginregla er sérstaklega arðbær fyrir matvælaframleiðendur þar sem þeir samþætta stöðugt nýja tækni í einingakerfislausnir. Holger Pier, framkvæmdastjóri og tæknistjóri hjá Westfleisch eG í Münster, sem er einn stærsti kjötframleiðandi í Evrópu, finnur einnig fyrir því hversu hratt ný tækni er færð til fyrirtækis. Það þarf að safna gögnum og flytja í gegnum vélarnar - frá bónda út úr fjósi í umbúðir ef svo má segja. „Til þess að ná þessu verðum við stöðugt að samþætta nýja tæknihluta frá mismunandi framleiðendum sem gera heildarkerfið okkar sveigjanlegra og opnara. Þar sem við eigum oft í vandræðum með óljós viðmót hentar WS-FOOD staðallinn okkur mjög vel,“ segir Pier.

Þetta staðfestir einnig Carsten Bernhardt hjá Wolf Management, hefðbundnum pylsuframleiðanda: „Markmið WS-FOOD er ​​að geta tengt hvaða vél sem er á fljótlegan hátt, sama hvaðan hún kemur. Hingað til hefur það oft verið þannig að nýjar vélar „standa við“ í tvo mánuði áður en þær eru loksins tengdar saman með mikilli fyrirhöfn og notaðar í framleiðslu“.

WS-FOOD staðallinn skilgreinir ekki aðeins líkamlegt viðmót heldur einnig innihaldið. „Það væri nú skynsamlegt að búa til samræmda upplýsingaskipulag eftir formlegan grunn fyrir samræmdu gagnaskipulagið,“ segir Dieter Conzelmann, forstöðumaður iðnaðarlausna hjá Bizerba. „Það eru um 200 atriðisreitir fyrir hvern hlut í Bizerba tækjunum. Spurningin er núna hvaða upplýsingar verða staðlaðar og hverjar verða breytilegar“.

Þrátt fyrir að flest fyrirtæki safni ákveðnum gögnum sem hafa engan áhuga fyrir önnur fyrirtæki, er Thomas Lantermann frá Mitsubishi Electric sannfærður um að um 80 prósent af nauðsynlegu upplýsingaefni sé samhljóða: „Við erum núna með 80 prósent lausn sem er sveigjanleg. Við höfum skilgreint gagnaþráð, en þessi þráður er stækkanlegur. Það mun alltaf vera þannig að fyrirtæki þurfi mismunandi breytur. En allt þarf að ganga snurðulaust fyrir sig og vera hægt að endurskapa.“

Samkvæmt sérfræðingunum verður eitt verkefni í framtíðinni að klára listann yfir breytur sem þegar eru fáanlegar með WS Food - til að nota reynslugildi notenda. Og það verður spurning um að finna gatnamót til að hægt sé að lækka framkvæmdakostnaðinn enn frekar. „Bizerba er núna að kanna viðskiptavini til að uppgötva þróun. Við þurfum á svörunum að halda núna, það verður að loka hringnum,“ segir Conzelmann.

Þetta er einnig staðfest af Thomas Voigt frá Tækniháskólanum í München, sem þegar tók þátt í þróun Weihenstephan staðalsins fyrir öflun framleiðslugagna í drykkjarátöppunar- og pökkunarkerfum (WS 2005): "Fyrir WS-FOOD að festa sig í sessi sem staðall, verkefnið þarfnast fleiri endanlegra viðskiptavina sem krefjast þess. Það er það sem knýr arðbæra þróun áfram.“ Staðallinn er á réttri leið og á enn eftir að þroskast, samkvæmt niðurstöðu sérfræðinga.

um Bizerba

Bizerba er alþjóðlegt, um allan heim-fremstur lausn framfærandi bjóða faglega kerfi lausnir í stíl, merki, upplýsinga- og veitingarekstur tækni, í smásölu, matvælaiðnaði, framleiðslu og skipulagslega. Sector-sérstakur vélbúnaður og hugbúnaður, hár-flutningur net-samhæft stjórnkerfi og a breiður svið af merki, rekstrarvörur og viðskiptaþjónusta tryggja gagnsæja stjórn samþætta ferla fyrirtækja og mikið framboð af Bizerba-sérkenna árangur.

Bizerba er til staðar í yfir 120 löndum - með 41 23 fjárfestingum í löndum og 54 landi dreifingaraðila. Höfuðstöðvar fyrirtækisins sem ræður um 3.000 starfsmaður er í Balingen; Frekari verksmiðjur eru staðsett í Messkirch, Bochum, Vín (Austurríki), Pfäffikon (Sviss), Milan (Ítalíu), Shanghai (China), Forest Hill (USA) og San Luis Potosí (Mexico).

Heimild: Balingen [Bizerba]