„Allur virðiskeðjan er undir gífurlegum þrýstingi“

Um 150 1 sérfræðingum á. kynnt Tönnies rannsóknir málþingi um velferð dýra og búfénaði / millistig niðurstöður fjórum styrkt vísindalegum verkefnum

Hvernig er hægt að samræma dýravelferð og búfjárhald á þroskandi hátt? Hvernig er hægt að bæta aðstæður fyrir dýr sem búa í hefðbundnum básum, hvernig getur svínahald á stórum búum orðið dýravænna? Tönnies Research Symposium, sem haldið var í Berlín í fyrsta skipti í dag, gat veitt svör við nokkrum miðlægum og núverandi spurningum á sviði átaka milli dýravelferðar og búfjárhalds.

Yfir 150 boðnir sérfræðingar úr vísindum, atvinnulífi og stjórnmálum, fulltrúar dýraverndarsamtaka, dýralæknar og sérfræðingar í iðnaði ræddu ákveðin rannsóknarsvið og niðurstöður auk almennra stjórnmála- og félagsmála í tveimur blokkum.

Josef Tillmann [Myndir: Tönnies]

Í inngangi kynnti Josef Tillmann, framkvæmdastjóri Tönnies Group, efni málþingsins. Hann komst að því að málefni dýravelferðar í búfjárrækt verða sífellt vinsælli meðal neytenda og að nánast allir þátttakendur iðnaðarins og stefnuramma hafa sett þetta átakasvið á dagskrá almennings. Allt frá bændum, til sláturhúsa, dýralækna, til verslunar, allir þurfa nú að finna svör og stöðugt bæta velferð dýra, sagði Tillmann. Það er einmitt hér sem aðkoma vísinda og skipti á sérfræðiþekkingu, eins og á málþinginu, er gífurlega mikilvæg.

Í stuttum erindum kynntu vísindamenn síðan fyrstu áfanganiðurstöður þeirra fjögurra verkefna sem nú eru styrkt af Tönnies Research. Öll verkefni miða að því að gera búfjárhald, sérstaklega svínahald á stórum búum, dýravænna.

Svona er Dr. dr Kai Frölich, Tierpark Arche Werder eV, um spurninguna um hvort eldisvín séu heilbrigðari ef farið er yfir öflugar svínakyn. Í tilraun, prófessor Dr. dr Heinrich HD Meyer og Dr. Heike Kliem frá Tækniháskólanum í München með þetta verkefni.

prófessor dr Steffen Hoy og Stephan Welp frá Justus Liebig háskólanum í Giessen eru að þróa mögulegar lausnir til að draga úr tapi grísa hjá mjög frjóum gyltum. Prófessor Hoy sýndi fyrstu jákvæðu niðurstöðurnar, til dæmis með því að aðskilja þyngstu smágrísina í gotinu eða með betri hitastillingum.

Hvernig á að draga úr halabiti hjá eldisvínum, Dr. Lars Schrader og Dr. Sabine Dippel frá Friedrich Loeffler stofnuninni komst að því í rannsókn sinni. dr Schrader lýsti því hvernig verið er að rannsaka þetta mál til að draga úr rófubiti og sársauka, streitu og efnahagslegu tapi sem tengist því.

Í sameiginlegu rannsóknarverkefni prófessors Dr. Klaus Troeger frá Max Rubner Institute og Dr. Michael Marahrens frá Friedrich Loeffler stofnuninni er að skoða varlega deyfingu svína með „óafvirðulegum svæfingaraðferðum“ eins og helíum. Markmiðið er að prófa svæfingaraðferðir umfram það sem nú er mest notað af CO2.

Í seinni hluta málþingsins tóku þátttakendur málþingsins fyrir spurningu um hvernig samræma megi nútíma búfjárhaldi og velferð dýra. Í inngangi sínum að efnið sagði prófessor Dr. Peter Kunzmann frá Jena Ethics Center útskýrir aðalvandamál væntinga neytenda: maður á von á góðum, hollum og hágæða vörum sem eru ódýrar á sama tíma. Auk þess myndi smám saman bætast við hugmyndina um kjörið búfjárhald og eldi, dýravænt og skuldbundið til velferðar dýra. Það er því varanleg barátta fyrir heimild til að túlka spurninguna „Hvað er gott dýrahald?“ Viðmiðið er eins konar kellingasjónarhorn: Fólk í dag býr með dýrum, en ekki lengur af dýrum. Þessari breytingu á skynjun manna á dýrum verður að horfast í augu við búfjárhald. Samantekt hans frá siðferðilegu sjónarhorni: Krafa íbúa um dýravænan búskap í búfjárrækt er réttmæt, en ekki löngunin til „gæludýraiðju“. Iðnaðurinn á rétt á að krefjast faglegra tæknilegra staðla, svo og ráðgjafar um dýravelferð. En það þarf stöðugt að leita betri kosta í búfjárræktinni.

Prófessor Dr. Peter Kunzmann, Dr. Christoph Maisack, Friedrich Ostendorff, Franz-Josef Möllers, prófessor Dr. dr hc fjöl. Hartwig Bostedt, prófessor Dr. dr hc Jörg Hartung

Í loka pallborðsumræðunum tóku Franz-Josef Möllers, varaforseti þýsku bændasamtakanna, prófessor Dr. dr hc fjöl. Hartwig Borstedt, prófessor í dýralækningum, Dr. Christoph Maisack, dómari og meðlimur siðfræðiráðgjafar Albert Schweizer Foundation, prófessor Dr. dr hc Jörg Hartung, forstöðumaður dýraheilbrigðisstofnunar og búdýrasiðfræði við Dýralæknaháskólann í Hannover, og Friedrich Ostendorff, talsmaður MdB og landbúnaðarstefnu BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN þingmannahópsins.

Aðalyfirlýsing þátttakenda á palli:

Franz-Josef Möllers: „Öll virðiskeðjan er undir miklu álagi. Við verðum að bæta okkur og koma þessum árangri síðan á framfæri. En við verðum alltaf að hafa auga með efnahagslegum grundvallaratriðum.“

Prófessor Hartwig Borstedt: „Fyrst og fremst er dýravelferð grunnheilsa dýra. Þetta er í forgrunni. Afkastaræktin hefur líka skapað erfiðleika hér. Hins vegar er aðeins hægt að bregðast við þessu ef ríkið hefur nægilegt starfsfólk til að fylgjast með, ráðleggja og gera breytingar.“

dr Christoph Maisack: „Ef þörf dýrs er bæld niður mun það þjást af þeim sökum. Þetta er byggt á velferð dýra. Þetta stendur enn í vegi fyrir venjum eins og að hemja og stöðva gyltur eða gnísta tennur. Að mínu mati er markmið ríkisins um dýravelferð ekki nægilega framfylgt.“

Prófessor Jörg Hartung: „Andlegt og líkamlegt heilindi dýranna er grundvöllur allra umbóta í búfjárhaldi. Landbúnaður hefur ekki tekið mannfjöldann með í för með breytingum í búfjárhaldi, sérstaklega með eflingu. "

Friedrich Ostendorff: „Við búum við óstjórn í stjórnmálum og viðskiptum. Stillingin sem dýrið var best haldið í er alltaf rétt. Í landbúnaði er búfjárrækt líka litið meira og meira á gagnrýni.“

Í samantekt sinni um daginn sagði prófessor Dr. dr hc Thomas C. Mettenleiter, forseti Friedlich-Loeffler stofnunarinnar og Federal Research Institute for Animal Health, benti á að það væri nú mikilvægt verkefni að taka umræðuna út fyrir þröngan hring greinarinnar. Nú þarf að gera hinar gagnrýnu umræður sem og góðar aðferðir til úrbóta aðgengilegar breiðum hópi og innleiðingin ætti einnig að fylgja í kjölfarið.

Heimild: Berlín [ Tönnies ]