Svínarækt: Minni ammoníakútblástur frá hesthúsinu
Jafnvel einfaldar aðgerðir eins og að kæla mykjuna eða minnka yfirborð hans hafa sannað áhrif: Hægt er að draga úr losun skaðlegra lofttegunda, einkum ammoníak, frá eldisvínabásum. Þetta er bráðabirgðaniðurstaða frá háskólanum í Hohenheim í Stuttgart í samstarfsverkefninu „Að draga úr losun frá búfjárrækt“, EmiMin í stuttu máli. Með góðar 2 milljónir evra í alríkisstyrk er undirverkefnið við háskólann í Hohenheim þungavigtarmaður í rannsóknum.
Of mikil framleiðsla á ammoníaki og loftslagsáhrifum eins og metani, koltvísýringi og nituroxíði frá búfjárrækt getur valdið álagi á fólk, dýr og umhverfið. En jafnvel með tiltölulega einföldum aðgerðum er hægt að draga úr þeim við venjulegar búfjáraðstæður, samkvæmt bráðabirgðaniðurstöðu í samstarfsverkefninu „Losunarminnkun fyrir búdýrahald“ (EmiMin).
Prófessor Dr. Eva Gallmann, landbúnaðarverkfræðingur við háskólann í Hohenheim, og teymi hennar eru að rannsaka hvernig hægt er að draga úr byggingar- og tækniráðstöfunum á markaðnum, einkum ammoníakútblástur, í eldisvínabásum. Áhersla rannsakenda er á að kæla mykjuna og minnka áburðarrásina, einnig í bland við aðrar aðgerðir, til dæmis fóðrun.
Þeir prófa báðar aðferðirnar fyrir virkni þeirra á tveimur stöðum. Í hverju tilviki er stöðugt hólf með innbyggðri skerðingarráðstöfun borið saman við viðmiðunarhólf án skerðingarráðstöfunar. „Fyrstu niðurstöður sýna að báðar aðferðirnar draga ekki aðeins úr losun heldur bæta stöðugt loftslag,“ segir prófessor Dr. Gallmann. „Fáguð búfjárræktartækni tryggir gott loft í hesthúsinu. Þetta er gott fyrir heilsu og vellíðan dýra – og gott fyrir umhverfið.“
Helsta vandamálið er ammoníak
Sérstaklega eru lokuð, hitaeinangruð eldisvínahús með fullri rimlagólfi meiri útblástursmöguleiki fyrir ammoníak. „Þar er áburðurinn að jafnaði geymdur undir rimlum allan eldistímann. Þetta stóra yfirborð, ásamt langa geymslutímanum og miklu geymslumagni sem og tiltölulega hátt hitastig í hesthúsinu, stuðlar að losun ammoníaksins,“ útskýrir Lilly Wokel, doktorsnemi á sviði vinnsluverkfræði búfjárræktarkerfa. við háskólann í Hohenheim.
Þess vegna hafa rannsakendur sérstakan áhuga á möguleikum á að kæla mykju og minnka áburðarrásina í lokuðum eldisvínahúsum þar sem skiptingin við andrúmsloftið fer fram í gegnum viftur. Þeir treysta fyrst og fremst á umbreytingarlausnir fyrir núverandi hesthús. „Samkvæmt mælingum okkar í beinum samanburði á stöðugu hólfunum með og án afoxunartækni, er minnkunarmöguleiki á milli 10 og 60 prósent fyrir ammoníak,“ segir prófessor Dr. Gallmann. „Í smáatriðum fer þetta auðvitað líka mjög eftir árstíma og fitustiginu og sveiflast yfir árið.“
Mykjukæling dregur úr útblæstri
Hitastig gróðurleysunnar hefur mikil áhrif á myndun skaðlegra lofttegunda: „Með því að lækka hitastigið niður fyrir 15 °C má draga úr efna-líffræðilegu ferlum sem eiga sér stað í gryfjunni, sem stuðlar að verulegri minnkun losunar. “ útskýrir Lilly Wokel.
Ein leið til að lækka hitastigið í gryfjunni er í gegnum kælipípur sem eru steyptar í botn gróðurrásarinnar þegar hesthúsið er byggt. Í hesthúsum sem fyrir eru eru notaðir kæliuggar sem fljóta í áburðinum í áburðarrásinni. „Það er auðvelt að endurnýja þær og hafa jákvæð áhrif á stöðugt loftslag,“ segir vísindamaðurinn.
Kælt vatn streymir í gegnum rifbeinin í lokuðu hringrásinni og dregur í sig hita frá mykjunni. Þetta losnar aftur með varmadælu og er hægt að nota á öðrum svæðum í hesthúsinu, til dæmis sem upphitun fyrir legusvæði eða í grísaeldi. Þannig er hægt að bæta upp orkuna sem þarf til kælingar að hluta.
Minnkun á slurry rás með því að setja upp slurry bakka
Örlítið stærri skipulagsbreyting krefst uppsetningar á hluta rimlakerfis samhliða minni áburðaryfirborði. Kvíar dýranna eru skipt í mismunandi virknisvæði. Með öðruvísi hönnuðum legu-, matar- og saursvæðum eru dýrin hvött til að pissa og saur aðeins á litlu svæði sem er búið eyðum.
„Svín setja venjulega hægðasvæðið sitt fjarri hvíldarsvæðinu og, ef þau hafa tækifæri, einnig fjarri fóðursvæðinu,“ segir prófessor Dr. Gallmann. „Ef ég úthluta þessum aðgerðum í samræmi við það og útvega nóg pláss fyrir hverja aðgerð, þá gera þeir þetta á eigin spýtur.“ Hreinar víkur geta einnig minnkað stærð óhreina eða losandi yfirborðsins og dregið úr myndun skaðlegra lofttegunda.
Undir rimlaflötunum eru V-laga bakkar sem eru með minna yfirborð en hefðbundin áburðarrás. Ef þessi ker eru tæmd eins oft og hægt er, minnkar ekki aðeins yfirborðsflatarmálið enn frekar, heldur minnkar magn áburðar sem geymdur er í hesthúsinu einnig verulega.
Viðeigandi minnkunarmöguleikar á ammoníakslosun
Báðar aðgerðir sem skoðaðar eru hafa viðeigandi möguleika til að draga úr losun ammoníaks. „En við sjáum líka að almennar aðstæður spila stórt hlutverk,“ útskýrir Lilly Wokel: „Mikið veltur á burðarskilyrðum, til dæmis hversu vel fljótandi áburðurinn getur runnið burt eða hvort fast efni gæti safnast fyrir á kæliuggunum. En hversu oft er hreinsað og hvernig hægt er að stjórna hegðun dýranna í hesthúsinu skiptir líka máli.“
Næst eru gögnin úr hagræðingarfasanum metin. Rannsakendur könnuðu hvort samsetningin með öðrum fóðrunarráðstöfunum eða að bæta súr mysu við mykjuna geri kleift að draga enn frekar úr losun, sérstaklega fyrir hesthúsarýmin án byggingar- og tæknilegra ráðstafana. „Að lokum verðum við líka að bjóða upp á hagnýtar lausnir sem hægt er að innleiða fljótt og tiltölulega ódýrt í fyrsta skrefi.
Bakgrunnur: Verkefni til að draga úr losun frá búfjárrækt (EmiMin)
EmiMin kom á markað 1. júlí 2018 og er hannað til að keyra í fimm ár. Auk háskólans í Hohenheim eru samstarfsaðilar bandalagsins trúnaðarráð um tækni og smíði í landbúnaði. V. (KTBL), sem einnig hefur umsjón með verkefninu, Christian Albrechts háskólinn í Kiel, háskólinn í Bonn, Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy eV (ATB) og ZB MED - Information Centre for Life Sciences í Köln. EmiMin verkefnið var fjármagnað með fjármunum úr sérstökum eignum sambandsríkisins hjá Landbúnaðarlífeyrisbankanum fyrir hönd matvæla- og landbúnaðarráðuneytisins (BMEL). Verkefnið er styrkt með samtals um 9 milljónum evra, þar af munu góðar 2 milljónir evra renna til háskólans í Hohenheim.
