Prófessor Katharina Riehn nýtt formaður DLG Food Centre
(DLG). Í heildarnefnd DLG (þýska landbúnaðarfélagsins) starfar prófessor Dr. Katharina Riehn (HAW Hamburg) var kjörin nýr formaður DLG Food Center á vetrarráðstefnunni í Hannover. Hún á einnig sæti í stjórn DLG og varaformaður. Prófessor Dr. Riehn tekur við af prófessor Dr. Michael Dossmann (Muhr am See). Sérfræðidýralæknirinn í matvælaöryggi og kjöthreinlæti hefur lagt sérfræðiþekkingu sína til tækni- og gæðastarfs DLG síðan 2004.
Prófessor Dr. læknisfræðilegt dýralæknir Katharina Riehn gegnir prófi í matvælaörverufræði og eiturefnafræði við Hamborgarháskólann (HAW). Dýralæknirinn hefur verið diplómat frá European College of Veterinary Public Health (ECVPH) á sviði „matvælavísinda“ síðan í nóvember 2014.
Eftir að hafa lokið námi við FU Berlín árið 2004, lauk Riehn doktorsprófi við Institute for Food Hygiene þar með prófessor Dr. G. Hildebrandt, langvarandi viðurkenndur prófunarfulltrúi DLG fyrir Kjötafurðir, með ritgerð um bakteríu- og veirumengunarstöðu Kyrrahafsbergostruna. Sama ár tók hún einnig í fyrsta sinn þátt í gæðaprófum DLG sem rannsóknaraðstoðarmaður. Eftir að hafa starfað sem vísindalegur aðstoðarmaður, sem hún hefur sinnt síðan 2006 í matvælaheilbrigðisstofnunum við Fríháskólann í Berlín og háskólanum í Leipzig, hefur hún verið prófessor í matvælaörverufræði og eiturefnafræði við vistfræðideild deildarinnar. í lífvísindum við Háskólann í Hagnýtum (HAW) Hamborg. Sem hluti af rannsóknum sínum beinir hún sjónum sínum að þáttum sem tengjast velferð dýra á sviði slátrunar og matartengdra sníkjudýra. Annar áhersla rannsókna hennar er að bera kennsl á gæðastærðir í kakói og mangói.
Framkvæmdastjóri DLG sérfræðiseturs í matvælum, Simone Schiller, var mjög ánægð með kjör prófessors Riehn sem nýs formanns. "Með nánu sambandi við starfið, víðtæka reynslu sína sem vísindamaður og tilfinningu fyrir stefnumótandi ákvörðunum mun prófessor Riehn stuðla að frekari þróun og eflingu tækni- og prófunarstarfs DLG."
Mynd: DLG: Prófessor Dr. læknisfræðilegt dýralæknir Katrín Riehn
