VDF: Martin Müller tekur við af Heinrich Manten
Samtök kjötiðnaðarins (VDF) kusu á ársfundi sínum í Hamborg Martin Müller frá Birkenfeld í Baden-Württemberg sem nýjan forstjóra. Framkvæmdastjóri Müller Fleisch mun taka við nýju starfi sínu sem arftaki Heiner Manten í byrjun árs 2024. Núverandi stjórnarformaður, Heiner Manten, mun yfirgefa fyrirtæki sitt, Heinrich Manten Qualitätsfleisch vom Niederrhein GmbH & Co. KG, um áramót og mun jafnframt láta af heiðursstöðu sinni. Við hlið Martin Müller mun Steffen Reiter taka við stjórn samtakanna af Dr. Taktu yfir Heike Harstick. dr Harstick mun yfirgefa VDF í lok þessa árs eftir 25 ár sem framkvæmdastjóri VDF. „Ég get tekið þetta skref með góðri samvisku vegna þess að eftirmaður minn í Steffen Reiter er fullkomlega fylltur,“ sagði Dr. Harstick um ákvörðun sína um að hætta störfum. Það verður því ekkert hlé, heldur hnökralaus umskipti sem þegar er hafin. Reiter er nú talsmaður iðnaðarframtaksins Focus Meat og framkvæmdastjóri útflutningssamtakanna German Meat.
Í lok VDF félagsráðstefnunnar hvatti Martin Müller alríkisstjórnina til að setja lög um dýrahald sem í raun stuðla að velferð dýra og hafa ekki öfug áhrif. „Cem Özdemir sambandsráðherra selur hugmynd sína sem stórt skref inn í framtíðina en það eru bara lítil skref. Það hefði þurft samþætt álag til að taka raunverulegt skref fram á við og aðlaga búfjárrækt í umbreytingu að kröfum um velferð dýra, sjálfbærni og loftslagsvernd,“ sagði Müller. Þær fjárhæðir sem á að nota til að standa straum af breytingunni á næstu árum eru allt of litlar. Müller: "Þetta er hrein viðskiptavinapólitík og hunsar efnahagslegan veruleika búfjárræktar í Þýskalandi."
Tilvonandi forstjóri VDF gagnrýndi stefnu alríkisstjórnarinnar, sem með ófullnægjandi fjármögnunarstefnu stofnar matvælaframleiðslu í Þýskalandi og iðnaði með meira en 150.000 störf í hættu.
Müller: „Ef ég ber það saman við milljarðana sem renna í ríkisstyrki fyrir eina stálverksmiðju í Duisburg með 2.000 störf fyrir umbreytingu úr kokskolum í grænt vetni, þá spyr ég sjálfan mig í alvörunni hvort það eigi að gefa fólki hollt mataræði með næringarefnum. ríkur matur skiptir ráðamenn engu máli? Þú getur ekki borðað stálstykki."
Stjórnarfélagi Müllers Dr. Gereon Schulze Althoff gagnrýndi næringarstefnu alríkisstjórnarinnar. „Næringaráætlun sem alríkisstjórnin fylgir yrði að takmarkast við ráðleggingar og ætti ekki að miða að því að stýra matarhegðun íbúanna með aðgerðum ríkisins.“ Það er spurning hvort hægt sé að uppfylla næringarefnaþörfina, sérstaklega á krepputímum. með aðallega plöntubundnu mataræði og árstíðabundnum, svæðisbundnum matvælum. Sérstaklega þar sem framboð þýska íbúanna á ávöxtum, grænmeti, hnetum og belgjurtum kemur aðallega frá innflutningi. „Að auki innihalda matarvenjur meira en 90% þjóðarinnar kjöt og aðrar dýraafurðir,“ sagði dr. Schulz Althoff.
Í Þýskalandi er ekkert svín alið til útflutnings, lagði Hubert Kelliger stjórnarmaður VDF áherslu á í yfirlýsingu sinni í lok ráðstefnunnar. „Það er rétt að í Þýskalandi endurvinnum við næstum 100 prósent af dýri. Á landsvísu er þó aðeins takmarkaður hluti neytt, svokallaðra eðalbita. Hinn hlutinn z. B. svín er talið lostæti í öðrum heimshlutum. Með því að flytja út þýskt kjöt til þessara landa erum við að tryggja að mikilvæg matvæli séu notuð í heild sinni.“ Á hinn bóginn dugar innlend framboð af úrvalshlutum ekki einu sinni fyrir innlenda eftirspurn. Um árabil hafa 25 til 28% af innlendri neyslu verið flutt inn reglulega.
Kelliger krafðist þess að Scholz kanslari og Özdemir sambandsráðherra opnuðu dyrnar að Kína. „Kína er tilbúið að semja við Þýskaland um reglugerðir eins og svæðisskiptingu. Við höfum skýrar vísbendingar um að Kína reyni, sérstaklega í spennuþrungnu alþjóðlegu stjórnmálaástandi milli blokkanna, að halda efnahagslegu sambandi við Þýskaland. Þeir vilja ekki vera aftengdir Evrópu. Það er nú kominn tími til að alríkisstjórnin noti væntanleg umræðusnið og framkvæmi samkomulag við Peking sem mun gera kjötafgreiðslur frá Þýskalandi til Kína mögulegar aftur.
