Framkvæmdastjóri BVDF Dr. Wiegner lét af störfum
Thomas Vogelsang verður eini framkvæmdastjóri Samtaka þýska kjötiðnaðarins
dr læknisfræðilegt dýralæknir Joachim Wiegner lét af störfum í lok árs 2014. Frá árinu 2000 hefur hann verið framkvæmdastjóri Samtaka þýska kjötiðnaðarins. V. (BVDF) í Bonn.Auk faglegra starfa sinna hefur Dr. Wiegner sinnir fjölda sjálfboðaliða. Hann var meðal annars viðurkenndur eftirlitsmaður á sviði sjálfsafgreiðslu fersks kjöts hjá þýska landbúnaðarfélaginu (DLG) og formaður félags um eflingu kjötrannsókna hjá Federal Institute for Meat Research (í dag Max Rubner Institute). í Kulmbach. Hann var fulltrúi samtakanna hjá samtökum kjötiðnaðarmanna (FBG), í dag stéttarfélagi matvæla og gestrisni (BGN), hjá Evrópusamtökunum CLITRAVI og hjá rannsóknarhópi matvælaiðnaðarins (FEI).
Eitt af sérstökum áhyggjum hans var „framhaldsnámskeið fyrir tæknistjóra“ sem er vel þekkt og mikils metið innan iðngreinarinnar og er haldið tvisvar á ári í BGN þjálfunarmiðstöðinni í Reinhardsbrunn og sá um skipulagningu og framkvæmd hennar. Undanfarin 15 ár hafa um 450 tæknistjórar frá aðildarfyrirtækjum verið uppfærðir með nýjustu tækni- og vísindaþekkingu.
Eftir nám sem slátrari í kjötbúð foreldra sinna í Nürnberg, lærði hann matvælatækni og dýralækningar við Freie Universität Berlin. Sérfræðidýralæknirinn í matvælaheilbrigði og hæfur matvælatæknifræðingur stundaði doktorspróf hjá prófessor Dr. Sinell og með prófessor Dr. Hildebrandt. Hann hefur verið tengdur DLG í ýmsum störfum síðan 1974. Árið 1997 hlaut hann starfsmannaverðlaun DLG fyrir sjálfboðaliðastarf og árið 2009 hlaut hann Max Eyth-minningarpeninginn silfur af stjórn DLG.
Samkvæmt ákvörðun stjórnar tók annar framkvæmdastjóri BVDF, herra Thomas Vogelsang, við viðskiptasvæðunum af Dr. Wiegner og mun framvegis ein bera ábyrgð á stjórnun samtakanna. Með veltu upp á 18 milljarða evra og um 60.000 starfsmenn er þýski kjötvöruiðnaðurinn stærsta svið matvælaiðnaðarins.
Heimild: Bonn [ BVDF ]
