Belgía slátra fleiri svín en minna nautgripi

Árið 2018 var 26,51 milljón dýra á mánuði slátrað í atvinnuskyni í Belgíu. 59 prósent af heildarþyngd slátrunar er svínakjötsiðnaðurinn með 936.000 dýr að meðaltali á mánuði. Hvað fjölda varðar er kjúklingaslátrun ríkjandi með 25,4 milljónir dýra á mánuði. Frá þessu er greint frá belgíska hagstofunni Statbel.

Lítil aukning á svínum og kjúklingum, í meðallagi fækkun nautgripa
Á síðastliðnu ári voru 11,2 milljónir svína húkt í Belgíu. Með þessari þriggja prósenta aukningu í vexti miðað við árið 2017 skilur konungsríkið eftir sig rennibraut síðustu þriggja ára.

Fjöldi kjúklinga sem slátrað er er áætlaður 305 milljónir dýra. Það er hóflegur vöxtur um eitt prósent. Eftir fjögurra ára samfelldan vöxt féll slátrun nautgripa um þrjú prósent í 2018 árið 890.000 miðað við árið áður.

Svínaiðnaður er áfram leiðandi í iðnaði

Belgísk svínakjötsframleiðsla er áætluð 2018 milljarðar kg árið 1,07. Þessi tegund af kjöti er 59 prósent af heildarþyngd slátrunar. Með 462 milljónir kg er alifuglaiðnaðurinn fjórðungur af sláturmagni. Þriðja sæti riðilsins er nautgripaslátrun með 277 milljónir kg eða markaðshlutdeild upp á 15 prósent.

Belgískar bardaga tölur
Samkvæmt Stabel eru meðaltal mánaðarbaráttutala fyrir árið 2018 sem hér segir:

• 25 milljónir hænsna
• 936.000 svín
• 74.000 nautgripir
• 64.000 kalkúna
• 11.000 kindur
• 4.000 önnur alifugla
• 3.000 endur
• 1.500 geitur
• 500 hestar

Uppruni og frekari upplýsingar: VLAM.BE