Kálfasláturmarkaðurinn í desember

Skýringar auðveldlega festar

Þrátt fyrir að sláturhúsin hafi verið með aðeins fleiri kálfa til slátrunar í desember en í mánuðinum á undan var meira framboði mætt með að mestu mikilli eftirspurn. Útborgunarverðið styrktist því lítillega en án þess að ná háu stigi frá fyrra ári.

Á innkaupastigi póstpöntunarsláturhúsanna og kjötvöruverksmiðjanna hækkaði vegið alríkismeðaltal fyrir sláturkálfa sem eru innheimtir á föstu gjaldi um tvö sent í 4,87 evrur á hvert kíló af sláturþyngd í desember, samkvæmt bráðabirgðayfirliti. Verðið sem greitt var í desember 2002 var því undirverðið um 14 sent.

Í desember innheimtu tilkynningarskyld sláturhús að meðaltali um 5.150 kálfa á viku á föstum gjöldum og eftir stéttum, sem var 6,6 prósent meira en í mánuðinum á undan og 6,6 prósent meira en fyrir ári síðan.

Heimild: Bonn [ZmP]