Frekari samþjöppun í þýskum landbúnaði

stutt útgáfa

Forseti alríkishagstofunnar, Johann Hahlen, kynnti fyrstu bráðabirgðaniðurstöður landbúnaðarrannsóknar 2003 á Grænu vikunni í Berlín í dag.

Yfir 420 bændur veittu upplýsingar um framleiðslufyrirkomulag og getu fyrirtækja sinna sem og efnahagslegar og félagslegar aðstæður þeirra. Samkvæmt því er staðan í landbúnaði í Þýskalandi sem hér segir:

• Skipulagsbreytingar í landbúnaði halda ótrauð áfram. Landbúnaðarfyrirtækjum hefur fækkað um tæp 1999% frá árinu 11, úr 472 í 000 fyrirtæki. Meðalbússtærð jókst úr 421 í 400 hektara landbúnaðarsvæðis, en á sama tíma minnkaði landbúnaðarsvæðið sem er tiltækt fyrir landbúnað um 36,3 hektara (-40,5%) í um 95 milljónir hektara.
• Kornræktun heldur áfram að aukast í ræktunarskiptum og hveiti er áfram mikilvægasta kornið með 25% hlutfall ræktunarlands. Seint frost í vetrarkorni og skortur á vatni á uppskeruárinu 2003 leiddu til verulegs uppskerutaps, að meðaltali 14% til 26% miðað við 1999, sérstaklega fyrir korn og olíufræ.
• Búfjárhald í landbúnaði heldur áfram að dragast saman. Búfjárbúum fækkaði um 15% sem er hærra hlutfall en hjá landbúnaðarfyrirtækjum í heild (-11%). Einkum gáfu bú með minni hjörð af mjólkurnautgripum, svínum og alifuglum upp framleiðslu.
• Jafnframt heldur samþjöppunarferlið í búfjárfjölda áfram þar sem búfjárfjöldi fækkar ekki í sama mæli og búum fækkar. Þó að nautgripum og sauðfé væru 9% og 3% færri, í sömu röð, fjölgaði svínum lítillega (+2%). Sérstaklega þegar kemur að eldisvínum er tæpur fjórðungur dýranna nú í 1 dýra hjörðum eða fleiri.

Hlutfall bæja með lífræna ræktun hefur aukist:

• Frá 1999 til 2003 fjölgaði lífrænum fyrirtækjum í Þýskalandi úr 9 í nú yfir 572 fyrirtæki (+ 13%). Árið 700 fóru „lífrænu býlin“ með landbúnaðarsvæði upp á 43 hektara, sem er 2003% meira en árið 729. Árið 700 nam hlutfall lífrænt ræktaðra svæða meira en 49% af heildarlandbúnaðarsvæðinu.
• Meðalbússtærð jókst lítillega miðað við árið 1999 um tvo hektara í 53,2 ha og var því vel yfir meðallagi landbúnaðarfyrirtækja í heild (40,5 ha).
• Í lífrænni ræktun héldu meira en 2003 bæir húsdýr árið 11. Lífrænum búfjárbúum fjölgaði um tæp 000% frá 1999 til 2003. Þetta tengist aukningu dýra um 50% fyrir nautgripi og 43% fyrir svín. Nautgriparækt er áfram mikilvægasta framleiðslugreinin í lífrænni búfjárrækt, jafnvel þótt meðalfjöldi nautgripa á þessum bæjum, þar með talið mjólkurnautum, fari fækkandi.

Heimild: Berlín [ destatis ]