נירנברג/ברלין, 14.02.2018 בפברואר 2017. "בשנת 500, חמישה חקלאים בממוצע הסבו שטח חקלאי בגודל של כ-XNUMX מגרשי כדורגל לאורגני מדי יום", אמר פיטר רוהריג, מנכ"ל ה-Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), לרגל מסיבת העיתונאים השנתית של התעשייה האורגנית בתחילת BIOFACH, העניין החזק באורגנית בקרב חקלאים גרמנים...
ברלין, 23.05.2017/XNUMX/XNUMX. "לא ניתן ליישם את החוק האורגני החדש עם ההצעות שהוגשו כעת", מבקר פליקס פרינץ צו לוונשטיין, יו"ר ה-Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), את המצב הנוכחי של המשא ומתן על תיקון הרגולציה האורגנית של האיחוד האירופי...
עבור 2016, Bioland רשמה צמיחה דו ספרתית שיא. רפתות בפרט פונות יותר ויותר לאדמות אורגניות, לא מעט בגלל המחירים הרות אסון במגזר הקונבנציונלי. אבל חוות עיבוד עיבוד רבות וחקלאי חזירים רואים גם את עתידם בביולנד...
חותם למוצרים מחקלאות אורגנית הוא בן 15!
לפני 15 שנים, ב-5 בספטמבר 2001, הוצג החותם האורגני של המדינה בגרמניה. בתחילת הדרך היו 15 חברות עם 85 מוצרים מסומנים. 15 שנים מאוחר יותר, 74.610 מוצרים מ-4.781 חברות רשומים להשתמש בחותם האורגני. סקר של מכון Thünen משנת 2013 הראה שכ-94 אחוז מהצרכנים מכירים את החותם האורגני...
ברלין, 08.09.2016. הביקוש האורגני הוכפל בעשר השנים האחרונות. יותר חקלאות אורגנית היא אפוא הזדמנות ליותר ויותר חקלאים גרמנים להבטיח את קיומם המקצועי. התנאי המוקדם לכך הוא שהפוליטיקאים יפנו את הדרך לכך. "השקעה בחקלאות אורגנית פירושה להפוך את החקלאות לעמידה במשבר", אומר פליקס פרינץ צו לוונשטיין, יו"ר ארגון הגג האורגני Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), לרגל הצגת תקציב החקלאות היום בבונדסטאג הגרמני...
"השוק האורגני הוא כמו מכונית עם הצרכנים כמנוע החזק והמסגרת הפוליטית כבלם היד. פוליטיקאים חייבים כעת לשחרר את הבלמים ולעשות את כל העצמות כדי להאיץ את צמיחת החקלאות האורגנית", מעיר פליקס פרינץ צו לוונשטיין, יו"ר מועצת המנהלים של ה-Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) על נתוני השוק האורגני לשנת 2012. לאחר חישוב קבוצת העבודה של השוק האורגני*1 בתיאום ה- Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) הראתה כי השוק האורגני הגרמני רשם עלייה במכירות של 2012% בשנת 6 והגיע להיקף שוק כולל של 7,04 מיליארד יורו (2011: 6,64 מיליארד יורו). חלקה בכל שוק המזון בגרמניה גדל מ-3,7% ב-2011 ל-3,9% ב-2012.
כאשר "ביו" מדבר בתעשיית המזון על הקידומות "אקו" או רוטט כמעט תמיד עם נוף של העולם או לפחות צביעה רגשית. חלקם בוערים תומכים ועבור אחרים הוא נישה ללעג חקלאות אורגנית. רק על היריד החקלאי הגדול בעולם, האינטרנציונל השבוע הירוק (IGW) בברלין, החזיתות היו לעתים קרובות באופן משמעותי. הקדשת אתה מסתכל על עובדות ומספרים, מצטיירת תמונה של המצב. החל מחודש ינואר 2012.
מספר פשיטות חוות המרה חדשה עלו מ 19.813 2008 21.047 על החזקות 2009, גידול של 1234 6,2% או מפעלים. באותה תקופה באזור המנוהלים אורגני 907.786 חה עלה ל 947.115 חה - גידול של 39.329 4,3% חה בהתאמה. עם זאת, מבט מחויב רק על מפעלי עמותת חקלאות גרמנים, ומספרם גדל ב 6%, ושל אותם שטח מעובד עלה ב 5,2%. נתונים אלה מראים כי חוות ביותר הם חברי האיגוד, בעוד חוות אורגניות האיחוד האירופי הם לעתים קרובות עסקים קטנים ללא לחברות העמותה, את פניהם - מטעים למשל - Switch. זה מדגיש את החשיבות של ארגונים לשיווק, ייעוץ ופיתוח של חקלאות אורגנית.
"גם בעתות משבר, השוק האורגני מראה פוטנציאל צמיחה נוספת", אמר יו"ר הפדרציה של תעשיית המזון האורגנית מאופיין (BÖLW), פליקס פרינץ zu לוינשטיין, המצב של השוק האורגני במסיבת העיתונאים של איגוד לרגל של BioFach, הסחר המוביל בעולם הוגן בענף. "העקרונות והערכים של תעשיית מזון אורגני אורינטצית fachhandel מהווים מודל לחיקוי עבור עסקי בר קיימא: הרווח ולא כמטרה אלא כתנאים על מנת לספק צדק טבעי מיוצר, אוכל בריא יכול; עסקות פיננסיות בעיקר באמצעות בנקים, בטון לממן רק פרויקטים ידועים ולהפוך אותו שקוף; משאבים מתקבלים כבסיס בכלכלה עתידית, כפולים או לפחות מוגן, "אמר אלכסנדר גרבר, מנכ"ל BÖLW. "מצא את המשבר, צרכנים הם יותר ויותר מחפשים חלופות, אשר הם עצמם יכולים להשפיע על כלכלה נוצרה סבירה." כאן טמון גרבר רואה אחת הסיבות עבור העמידות של הסקטור. "הצרכן מציב מחירי המזון בפרט לא רק היחס שלו למים."
לאחר צמיחה חזקה מהשנים הקודמות, היקפי מכירות ללחם אורגני בגרמניה 2008 עלו לא יותר לתקופה המקבילה אשתקד: היקף הרכישות של משקי בית פרטיים נפל בשלושה אחוזים.
מחלבות מעבדי חלב אורגני, 2008 שיכול לשמור על המחירים ששולמו לחקלאים ברמה גבוהה. התחזיתי המחיר לחלב כמקובל מיוצר היה זמני יותר 15 סנט לקילו. המפיקים של חלב אורגני יכול 2008 מחירים גבוהים יותר מאשר בשנה שעברה, זו השנה השלישית ברציפות.