שחיטת עופות מעל שנה קודמת

צמיחה חזקה בתרנגולות וברווזים

בשנה עד היום נשחטו יותר עופות בגרמניה. הייתה צמיחה חזקה במיוחד עבור תרנגולות וברווזים.

שחיטות העוף בספטמבר היו הגבוהות ביותר השנה ועלו על הנתון של השנה הקודמת ב-15,1 אחוזים. מינואר עד ספטמבר 2008 יוצרו בגרמניה כמעט 529.000 טונות של בשר עוף, שהם 8,8 אחוזים יותר מאשר בתקופה המקבילה אשתקד.

מספר תרנגולי ההודו שנשחטו בספטמבר 2008 היה אפילו גבוה ב-18,9 אחוזים מאשר בחודש המקביל אשתקד. בסך הכל יוצרו בתשעת החודשים הראשונים של 2008 כ-291.000 טונות של בשר הודו, 4,5 אחוז יותר מאשר בשנה הקודמת.

שחיטת הברווזים גדלה בכמעט חמישית בספטמבר השנה בהשוואה לשנה הקודמת. במצטבר מינואר עד ספטמבר, יוצרו 10,4 אחוז יותר בשר ברווז מאשר ב-2007.

מקור: בון [ZMP]