מפורסם מבחן האיכות הבינלאומית DLG ובפרשוטו נקניק

מוביל איכות מבחן - מועד אחרון להרשמה: 3. נובמבר 2008

מרכז הבדיקות למזון DLG (האגודה החקלאית הגרמנית) הכריז כעת על מבחן האיכות הבינלאומי לשנת חזיר ונקניק. מוצרי בשר שעוברים את מבחני DLG זוכים בפרס "DLG-prämiert" בזהב, כסף או ארד. מועד אחרון להרשמה למבחן האיכות של חזיר ונקניקיות DLG הוא 2009 בנובמבר 3.

על מנת לייחד את עצמך כספק איכותי בשוק, קריטריוני הבידול הופכים חשובים יותר ויותר. זה כולל גם היבטי איכות כמו ההנאה מהמוצרים. המוקד של מבחני DLG הוא אפוא הערכה חושית של מוצרי הבשר, כלומר הערכת ערך ההנאה מבחינת מראה, ריח, עקביות וטעם. DLG פיתחה וקבעה סטנדרטים המספקים תוצאות מובנות להערכת מוצר חושי על סמך ממצאים מדעיים עדכניים. שיטת DLG מתארת ​​ומעריכה מזון ומשווה את התוצאות עם איכות המוצר המקסימלית הניתנת להשגה מבחינה טכנולוגית.

פרסום עם פרסי DLG נותן ליצרנים חופש פעולה בעיצוב. פרס DLG שהושג יכול לשמש לפרסום למשך שנתיים. אם יש פרסים עבור אותו מוצר בשנתיים רצופות, אפשרית גם ההצהרה "DLG מוענק מדי שנה", המדגישה במיוחד את המשכיות מאמצי האיכות.

מסמכי רישום לבדיקת האיכות הבינלאומית של DLG עבור בשר חזיר ונקניק זמינים מ-DLG e.V., Food Test Center, Mario Butz, Eschborner Landstr. 122, 60489 פרנקפורט אם מיין; טל': 069/24788-355, פקס: 069/24788-115, כתובת דוא"ל זו מוגנת מפני spambots כדי להציג JavaScript חייב להיות מופעל!; www.dlg.org/Wurst

מקור: פרנקפורט [DLG]