העבודה על מערכת QS "פירות וירקות טריים" נמשכת

הצהרה משותפת של קבוצת העבודה

נציגי קבוצת העבודה של QS "פירות וירקות טריים" התבטאו בעד המשך שילוב תחום מוצרי הפירות והירקות ב-QS Quality and Safety GmbH. זוהי תוצאה של דיונים בין נציגי הוועדה הפדרלית לפירות וירקות, האגודה הפדרלית של ארגוני יצרני פירות וירקות, מגזר קמעונאות המזון וה-CMA ב-12 בינואר 2004 בהמבורג. הנהלת QS הסכימה להמשיך ולתמוך בעבודת תעשיית הפירות והירקות.

לעומת זאת, בדצמבר החליטו נציגי האיגוד הגרמני לסחר בפירות והאיגוד הפדרלי של חברות סחר פירות גרמניים שלא להמשיך לעבוד על מערכת QS "פירות וירקות טריים" לעת עתה. חברי קבוצת העבודה מצטערים על החלטה זו, במיוחד מאחר שהפיתוח המשותף הקודם של מערכת ה-QA לתחום מוצר זה היה בונה ומוכוון עתיד. קבוצת העבודה תמשיך ליידע את שתי העמותות על התקדמות העבודה ופתוחה להמשך שיתוף הפעולה המוצלח שלה בכל עת.

בחודש דצמבר אישרה רשמית אסיפת בעלי המניות של QS את ההנחיות לשלבי הייצור, סחר הפירות וקמעונאות המזון של מערכת QS "פירות וירקות טריים". השלבים הבאים הם כעת קביעת הקריטריונים להכרה של מערכות ניטור שאריות, ביצוע הדרכה ליצרנים וארגון מערך התיאום בשלב הייצור.

נקודה מרכזית נוספת היא הכרה הדדית עם EUREPGAP ותקנים אחרים, כמו גם הכללת מדינות ספקים חשובות, במיוחד הולנד ובלגיה. כבר מתקיימים דיונים עם נציגי התעשייה מהמדינות הפדרליות.

קבוצת העבודה התבטאה בעד הקמת קבוצת עבודה משולבת "פירות וירקות טריים ותפוחי אדמה" עם תחום מוצרי תפוחי אדמה שולחן בעתיד. מומחים מייצור תפוחי אדמה וסיטונאות ייצגו בעתיד את תחום המוצר בקבוצת העבודה.

הוועדה המומחית לאבטחת איכות ולנושאי סחר של UNIKA (איגוד תעשיית תפוחי האדמה הגרמנית), בתמיכת QS, ביצעה את עבודת ההכנה הרלוונטית בחודשים הקודמים וקבעה קווים מנחים לייצור וסיטונאי של תפוחי אדמה.

מקור: ברלין [dBV]