農家や食品メーカーはオーガニックへの切り替えを進めている
前年に比べて弱いとはいえ、エコ志向は続いている。 これは、連邦食糧農業省 (BMEL) が発表した有機農業に関する最新の構造データによって示されています。 2022 年には、さらに 605 の農場が有機農業を選択しました。 合計57.611ヘクタールが有機農業に転換され、これは約80.000万のサッカー場の面積に相当します。 2022 年にはドイツの合計 36.912 の有機農場が有機農場で運営され、これはドイツの全農場の 14,2 パーセントに相当します。 パン屋、乳製品製造所、精肉店などさらに 2.348 社も、食品生産における環境に配慮した加工を開始する機会を利用しています。
連邦食糧農業省の政務次官、Dr. オフィーリア・ニックさんは、「有機農業により、私たちの農業はより危機に強いものになった。今日、ここでは保護と利用がすでに連携しているからである。有機農法への切り替えは、農場に将来に向けた選択肢を提供することになる。だからこそ、農場は時折でもチャンスをつかむのだ」と語った。 「危機を乗り越え、変革に投資します。オーガニックでは、農場と食品製造業者が村に残り、貴重な仕事が確保され、農村地域が強化されます。環境、気候、動物保護が価値のあるものでなければならないことは明らかです。私たちは道を切り開き続けます」より多くの企業が連邦政府の「有機農業の将来戦略」を「オーガニック戦略2030」に向けて転換し発展させることができるよう、私たちは家庭外のケータリングにおけるオーガニックの推進とオーガニック分野の研究の強化を行っています。畜産ラベル、オーガニックには最高の法的基準として独自のレベルがある このようにして、スーパーマーケット会社のサービスが一目でわかるようになり、消費者は購入時にオーガニックをさらにサポートする機会が得られます。」
2022 年の展開の概要:
- 有機農場: ドイツでは合計 36.912 の農場が有機的に運営されており、605 農場増加しました。 14,2 年にはドイツの全農場のうち 2022% が有機農場でした。
- 有機面積: ドイツの有機面積は 2022 年に 57.611 ヘクタール増加しました。 2022 年には合計 1.859.842 ヘクタールが有機栽培され、ドイツの総農業面積の 11,2 パーセントを占めました。
- 有機食品生産：21.920年には合計2022社が有機食品を生産し、前年比2.348社増加した。
- この地域の有機栽培: ブランデンブルク州の農家は、新たに 15.000 ヘクタール以上の有機栽培ヘクタールを獲得し、連邦州で最大の名目有機面積の増加を担っています。 これにより、ブランデンブルク州はバイエルン州に次いで、ドイツ全体の有機栽培面積の割合が最も高い連邦州の中で第 25 位に浮上しました。 全農場に占める有機農場の割合に関する限り、メクレンブルク・フォアポンメルン州、バーデン・ヴュルテンベルク州、ザールラント州のXNUMXつの連邦州がXNUMXパーセントを超えていた。
