VDF: マルティン・ミュラーがハインリヒ・マンテンの後任となる
ハンブルクでの年次総会で、食肉産業協会（VDF）はバーデン＝ヴュルテンベルク州ビルケンフェルト出身のマルティン・ミュラー氏を新CEOに選出した。 ミュラー・フライシュ氏のマネージングパートナーは、2024年の初めにハイナー・マンテン氏の後継者として新たな役職に就く予定だ。 現会長のハイナー・マンテン氏は、今年末に自身の会社であるハインリッヒ・マンテン・クォリテッツフライシュ・ヴォム・ニーダーラインGmbH & Co. KGを退社し、名誉職も辞任する予定である。 マルティン・ミュラー氏の側では、シュテフェン・ライター氏が同博士から協会の運営を引き継ぐことになる。 ヘイケ・ハースティックを引き継ぐ。 博士ハースティック氏は25年間VDFの最高経営責任者を務めた後、今年末にVDFを退社する。 「ステフェン・ライターの後任には理想的な人材が揃っているので、私は明確な良心をもってこの一歩を踏み出すことができます」と同博士は語った。 引退の決断についてハースティック氏は語った。 したがって、中断はなく、シームレスな移行がすでに開始されています。 ライター氏は現在、業界イニシアチブであるフォーカス・ミートのスポークスマンであり、輸出組織ジャーマン・ミートのマネージング・ディレクターを務めています。
VDF協会会議の終わりに、マーティン・ミュラー氏は連邦政府に対し、実際に動物福祉を促進し、逆効果にならない畜産法を可決するよう求めた。 「ジェム・オズデミル連邦大臣は自身の構想を未来への大きな一歩として売り込んでいるが、それは小さな一歩にすぎない。 本格的な一歩を踏み出し、動物福祉、持続可能性、気候保護の要件に合わせて畜産を再調整するには、統合された賦課金が必要だったでしょう」とミュラー氏は述べた。 今後数年間の転換資金として使用される予定の資金額はあまりにも少なすぎる。 ミュラー氏：「これは純粋な顧客政治であり、ドイツの畜産業の経済的現実を無視している。」
将来VDFのCEOとなる同氏は、不十分な資金政策によりドイツの食料生産と150.000万人以上の雇用を抱える産業を危険にさらしている連邦政府の政策を批判した。
ミュラー: 「コークス炭からグリーン水素への転換のために、2.000人の雇用を伴うデュイスブルクの単一製鉄所に国からの補助金として流れ込む数十億ドルと比較すると、人々に栄養のある健康的な食事を与えるべきかどうか、私は本当に自問します。支配者にとって豊かな食べ物は関係ないのか？ 鉄片も食べられないよ。」
ミュラー氏の取締役会の同僚、Dr. ゲレオン・シュルツ・アルトホフは連邦政府の栄養戦略を批判した。 「連邦政府が推進する栄養戦略は推奨事項に限定されるべきであり、州の措置によって国民の食行動を誘導することを目的とすべきではない。」 特に危機の際に、栄養要件を満たすことができるかどうかは疑問である。主に植物ベースの食事と季節の郷土料理をカバーできます。 特にドイツ国民への果物、野菜、ナッツ類、豆類の供給は主に輸入によるものである。 「さらに、人口の90％以上の食生活には肉やその他の動物性食品が含まれています」と博士は述べた。 シュルツ・アルトホフ。
VDF理事のヒューバート・ケリガー氏は会議終了後の声明で、ドイツでは輸出用の豚は飼育されていないと強調した。 「ドイツでは動物のほぼ100パーセントをリサイクルしているのは事実です。 しかし、全国的に消費されるのは、いわゆる高級品と呼ばれる限られた部分だけです。 他の部分はz. B. 世界の他の地域では豚は珍味と考えられています。 これらの国にドイツの食肉を輸出することで、重要な食材を丸ごと確実に利用することができます。」 一方、高級部位の国内供給は国内需要にさえ十分ではありません。 長年にわたり、国内消費量の 25 ～ 28% が定期的に輸入されてきました。
ケリガー氏はショルツ首相とオズデミール連邦大臣に対し、中国への扉を開くよう要求した。 「中国は地域化などの規制に関してドイツと交渉する用意がある。 特にブロック間の緊迫した世界政治情勢の中で、中国がドイツとの経済的接触を維持しようとしている明らかな兆候がある。 彼らはヨーロッパから切り離されることを望んでいません。 連邦政府が今後の協議形式を活用し、ドイツから中国への食肉の配送を再び可能にする中国政府との合意を進める時が来た。」
