Anuga 2007：国際的な食品産業が積極的に株式を取得

国からの163.000 175貿易の訪問者の周りに

Anugaは食べ物と飲料の国際的な拠点として確認された - 効果的な会話 - 高レベルでの効果的な会話 - 包括的に提示され、議論されている食品産業の主要トピック - 国内外の需要のあるドイツ料理

国際的な食品産業は、ケルンでの第29回アヌガの終わりに非常にプラスのバランスを取りました。 約163.000人の貿易訪問者から。 175カ国が6.607カ国の95の出展企業からの製品の範囲についてもっと知る機会を得ました。 来場者数は前回と比較して約2005％増加しました（158.817年：156カ国からXNUMX人のトレードビジター）。 KoelnmesseのマネージングディレクターであるWolfgangKranzにとって、トレードビジターの質はAnugaの成功の決定的な基準です。ケルンの持ち帰り市場。 それに応じて、議論は集中的かつ効果的でした。」

ベルリンのドイツ食料品貿易連邦協会（BVL）の会長であるDierk Frauenは、次のように述べています。「小売業の観点から、食品および飲料に関する主要な見本市への高い期待は完全に満たされました。センターだけでなく、品質保証と健康的な栄養に関する重要な業界イニシアチブ。 とりわけ、国内外のトップクラスの政治家の強い存在は、アヌガの大きな社会政治的重要性を強調しました。」

「アヌガは、ドイツ料理への情熱を示すユニークな機会を業界に提供しました」と、ドイツ食品産業連邦協会（BVE）の会長であるユルゲンアブラハムは強調しました。 「国際食品事業における信頼できる高性能パートナーとしてのドイツの食品産業のプロファイルはさらに拡大しました。 出展者は、ますます家庭外市場からも、良好な接触と取引を報告しています。 食品業界はまた、Anuga 2007を使用して、ドイツの食品業界にその革新と新しい概念を提示しました。 価格の状況と、緩やかな上昇の理由を一般の人々に説明する必要性が、多くの議論の焦点でした。」

ドイツホテルレストラン協会（DEHOGA）のゼネラルマネージャーであるIngrid Hartgesは、「ケータリング業界にとってユニークなアイデアの交換と貴重なインスピレーションの源としてのAnuga2007の重要性を強調しました。 これは、家庭外市場の成功者にとって不可欠な連絡先プラットフォームです。」「第700回」には17人以上の参加者がありました。 Forum Systemgastronomie」は、ホテル経営者、レストラン経営者、業界のパートナーにとって、フェアの大きな魅力を印象的に確認しました。 Ingrid Hartgesは、DEHOGAの「MarketplaceGastronomy」が業界のコミュニケーションの出会いの場であったことを喜んでいました。 DEHOGA Bundesverband、DEHOGA NRW、Bayer Gastronomie、Koelnmesseの合同スタンドは、人々を長居させ、連絡を取り、提案をするよう呼びかけました。 「ドイツ全土からの起業家、オランダのカフェオペレーター、米国の食品メーカー、日本の飲料卸売業者は、現代の旅館で幅広い情報とおもてなしを楽しんでいました」とIngridHartges氏は言います。

新しいエキシビションセンターでは、アヌガのコンセプト「10つの屋根の下にXNUMXの見本市」が初めて導入されました。 「この新しいフレームワークは、見本市のコンセプトの一貫した実装をさらに発展させ、魅力的な雰囲気が見本市にさらなる推進力を与えました」と、WolfgangKranz氏は述べています。 「今年の見本市は、このコンセプトが市場で確立された成功を証明しています。 前回のイベントと比較して、出展者数はXNUMX％増加し、占有スペースはXNUMX％増加しました。」

見本市の明確な空間分割により、サイトのコンテンツに関して適切な方向性が確保されました。 独立した見本市として初めて実現したアヌガオーガニックは、特にオーガニック製品のトピックがサポートプログラムで集中的に取り上げられたため、大成功を収めました。 I.a. 特別ショー「FullyOrganic」は、幅広いオーガニック製品を紹介する可能性について業界に情報を提供しました。

83％の国際シェアを持つAnugaはこれまで以上に国際化しました。 また訪問者側では、外国株式は高く、2年前と同じように50％をわずかに上回っていた。 貿易旅行者は世界中からケルンを訪れ、海外からの強い訪問を予約することができました。 米国、カナダ、南米、中東からの増加があります。 訪問はアジア、特にタイ、インド、日本、中国からの訪問でした。

有機製品に加えて、焦点は健康と機能性食品、ウェルネス製品と便利さのトレンドトピックを含みました。 傾向は、小売店と家庭外市場の両方の顧客に詳細に提示されました。 さらに、支援プログラムの多数のイベントは、最新の市場調査を使用して現在の市場状況を説明し、期待できる可能性についての情報を提供しました。 これらが含まれていますB.ウェルネス＆ヘルス＆ファンクショナルフードに関する会議とチルドフード会議。 「最初のドイツトレーダーズナイトで、サポートプログラムに新たなアクセントを加えることができました。これは、ドイツの出展者や海外からのゲストから非常に好評でした」と、BVEのユルゲンアブラハム会長は述べています。

ハイライトは、金曜日の夕方の著名なキャストとミシュラン・グロス連邦経済大臣によるアヌーガのオープニングイベントでした。 火曜日に、消費者大臣Horst Seehoferは、予定されている拡大表示スキームの基礎を提示した。 これまで、貿易、産業、農業では、食糧連鎖における戦略についての情報が共有されていました。

アヌーガ乳製品フォーラムとTASTE_07貿易の技術革新ショー、アヌーガワイン特別、を含む標的に刺激を超えて入れアヌーガの特別なショーは、新製品アヌーガ2007を示しました。

パートナー国タイは、食料生産者、ホスト、料理のトレンドセッターとしての能力を実証しました。 タイのパビリオンは、タイのクルーク=クライジラペット大臣より土曜日に正式に開かれました。

Anugaパートナー国2009：トルコ

トルコは、次のアヌガのパートナー国として自己紹介しています。 「トルコで、大きな可能性を秘めた強力な食品産業を持っているだけでなく、料理の独自性と洗練さを提供できるパートナー国として再び国を獲得したことを非常に嬉しく思います」とウォルフガング・クランツは述べています。 また、TahsinÖztiryaki、

イスタンブール商工会議所の副会長は、トルコは、食品業界向けのあらゆるサービスを提供して、Anugaの文脈で国際市場に出すことができると確信しました。

次のAnugaは10から始まります。 14に 10月2009。

アヌーガの事実と数字：

Anuga 2007では、304.000の6.607 95プロバイダが、83の総領域に参加しました。その領域は海外からの976％です。 その中には122出展企業があり、5.304はドイツの企業と205出展企業を代表し、2007は海外の企業を代表しています。 Anuga 163.000にはおよそ来ました。 175国からの50貿易観光客は、外国株式はXNUMX％以上であった。

出典：ケルン[koelnmesse]