2. DIL სემინარი ხორცი on 5. ოქტომბერში Quakenbrück
ინოვაციური ცნებები პროდუქტის და პროცესის დიზაინი
გერმანიის სურსათის ტექნოლოგიების ინსტიტუტი (DIL) აგრძელებს ინოვაციური სემინარების სერიას ამ ღონისძიებით ხორცისა და ხორცის პროდუქტების ინდუსტრიისთვის. მაღალი კონკურენტუნარიანი ხორცის ინდუსტრიაში, კომპანიებს შეუძლიათ გახსნან ახალი პოტენციალი მომავალზე ორიენტირებული მიდგომების აპრობირებული პროცედურებთან ერთად. პროდუქტის ოპტიმიზაციის გარდა, შეიძლება განხორციელდეს სრულიად ახალი პროდუქტის იდეები, ასევე ენერგიის, დროის და, შესაბამისად, ხარჯების დაზოგვა პროცესში.
DIL ხედავს საკუთარ თავს ინდუსტრიის პარტნიორად, როგორც შუამავალს მეცნიერებასა და პრაქტიკას შორის. მრავალწლიანი აპლიკაციაზე ორიენტირებული კვლევის, ძალიან კარგად აღჭურვილი ტექნიკური ცენტრისა და ყოვლისმომცველი ანალიზის საფუძველზე, DIL, გარე მომხსენებლებთან ერთად, სურს სემინარის მონაწილეებს აჩვენოს ხორცპროდუქტების ბაზარზე უახლესი ტენდენციები.
გასულ წელს ხორცისა და ძეხვის პროდუქტების სემინარის წარმატებაზე დაყრდნობით, წლევანდელი ღონისძიება 05 წლის 2010 ოქტომბერს კვაკენბრიუკში ახალ პრიორიტეტებს დაადგენს. კვლავ წინა პლანზეა ახალი ტენდენციების დანერგვა ინდუსტრიულ პრაქტიკაში. განხილული იქნება ჯანსაღი დიეტური ბოჭკოები, ფოსფატების გამოყენება და მარილის შემცირების გზები, ასევე ახალი ტექნოლოგიები (მაღალი წნევა, დარტყმითი ტალღები და ა.შ.) და ხორცპროდუქტების ბიოკონსერვაციის ახალი ასპექტები. მაგრამ ასევე პროგრამაშია შეწითლებული სტაბილიზაცია უმი ძეხვისა და ტექსტურირებული პროდუქტების ხორცსა და მცენარეულ ცილებზე დაფუძნებული. ღონისძიება ასევე დამრგვალდება ახალი შეფუთვის ვარიანტებისა და ხორცპროდუქტების წარმოებისა და მარკეტინგის მიმდინარე სამართლებრივი ასპექტების მიმოხილვით.
ერთდღიანი სემინარი მიზნად ისახავს მმართველ დირექტორებს, წარმოებისა და ქარხნების მენეჯერებს, პროდუქტის დეველოპერებს, მარკეტინგის მენეჯერებს, პროდუქტებისა და გაყიდვების მენეჯერებს ხორცისა და ხორცის პროდუქტების ინდუსტრიაში, მომწოდებლებსა და მწარმოებლებს.
დამატებითი ინფორმაცია და რეგისტრაციის შესაძლებლობა შეგიძლიათ იხილოთ აქ www.dil-ev.de.
სემინარზე საკონტაქტო პირები არიან:
Dr აჩიმ კნოჩი
ტელეფონი: +49 (0) 54 31 . 183-142 წწ
ფოსტა: ეს ელ მიმდინარეობს დაცულია სპამისგან! დაშვებული უნდა იყოს არიან JavaScript!
დიტერ ალბერსი
ტელეფონი: +49 (0) 54 31 . 183-313 წწ
ფოსტა: ეს ელ მიმდინარეობს დაცულია სპამისგან! დაშვებული უნდა იყოს არიან JavaScript!
წყარო: Quakenbrück [DIL]
