ანალოგური პროდუქტები, გამონაკლისები და დისტანციური გაყიდვები
პროდუქტის მარკირება ახალი საკვების შესახებ ინფორმაციის რეგულაციის მიხედვით - Fresenius-ის კონფერენცია ინტენსიური სემინარით განმარტავს ღია კითხვებს მარკირების ახალი პრაქტიკის შესახებ
თამაშის წესები სურსათის ბაზარზე მკაფიო და უნივერსალური გახდა მას შემდეგ, რაც ევროკავშირის ახალი საკვების შესახებ ინფორმაციის რეგულაცია (LMIV) შევიდა ძალაში: მწარმოებლებმა მთელ ევროპაში უნდა უზრუნველყონ მათი პროდუქციის ეტიკეტირება ერთიანი, ყოვლისმომცველი სახით, რაც მომხმარებლისთვის ადვილია. წასაკითხად და გასაგებად. კითხვაზე, თუ დეკლარაციის რომელი ფორმაა ჯერ კიდევ იურიდიულად თავსებადი და რომელი არაა, ყოველთვის ადვილი არ არის მწარმოებლებისთვის პასუხის გაცემა. ბევრმა მათგანმა მიიღო ყველა ინფორმაცია ამ თემაზე, პრაქტიკული მაგალითები და შესაძლებლობა შეექმნათ კანონიერად შესაბამისი პროდუქტის ეტიკეტები ან არსებულის ოპტიმიზაცია გაემართათ 3 წლის 05-დან 06 თებერვლამდე ფრეზენიუსის აკადემიის მე-2013 სპეციალობის კონფერენციაზე "საკვების ინფორმაციის ახალი რეგულაცია". კიოლნი.
Dr ანდრეა ბოკელმანმა (ჩრდილოეთ რაინ-ვესტფალიის შტატის კლიმატის დაცვის, გარემოს დაცვის, სოფლის მეურნეობის, ბუნების დაცვისა და მომხმარებელთა დაცვის სამინისტრო) სიმპოზიუმზე წარმოადგინა LMIV-ის გამოწვევები და მიმდინარე პრობლემები საკვების მონიტორინგის თვალსაზრისით. ბოკელმანის თქმით, მიუხედავად იმისა, რომ მომავალში პროდუქტის ყველა ინგრედიენტი ზოგადად უნდა იყოს მითითებული ინგრედიენტების სიაში, მაინც იქნება გამონაკლისი წესებიდან. მაგალითად, საკვები დანამატები და ფერმენტები ტექნოლოგიური ეფექტის გარეშე საბოლოო პროდუქტში, რომლებიც გამოიყენება გადამამუშავებელ დამხმარე საშუალებად, მატარებლები, რომლებიც არ არიან საკვები დანამატები და წყალი, რომელიც გამოიყენება განზავების ან საინფუზიო სითხის სახით, ჯერ კიდევ არ უნდა იყოს ეტიკეტირებული შეფუთვაზე. . ბოკელმანმა ხაზგასმით აღნიშნა, რომ მიუხედავად ამისა, LMIV-ის მთავარი მიზანია დაიცვას მომხმარებლები შეცდომაში შეყვანისგან და რომ მათი მოლოდინები უნდა განიხილებოდეს, როგორც სახელმძღვანელო სადავო საქმეებისთვის. ამ მიზეზით, რეგულაციის მიხედვით, წყლის დამატება ხორცსა და თევზის პროდუქტებსა და პრეპარატებზეც უნდა იყოს მითითებული, თუ ეს შეადგენს საბოლოო პროდუქტის წონის ხუთ პროცენტზე მეტს. ამ რეგულაციის მიზანია მომხმარებლების დაცვა საეჭვო პრაქტიკისგან, როდესაც წყალი არ მიეწოდება ექსკლუზიურად ტექნოლოგიური მიზნებისთვის, განმარტა ბოკელმანმა.
მკაფიო განცხადება შემცვლელი ინგრედიენტებისთვის
ანდრეას მაისტერერნსტმა (Meisterernst Rechtsanwälte) აღნიშნა, რომ საინფორმაციო პრაქტიკის პატიოსნება, განსაკუთრებით ე.წ. „ანალოგური პროდუქტების“ შემთხვევაში.
დადასტურებული იყო. პროდუქტები, რომლებიც მიუთითებენ გარკვეული საკვების ან გარკვეული ინგრედიენტის არსებობაზე მათი გარეგნობით, მათი აღნიშვნით ან ფერწერული გამოსახულებებით მათ შეფუთვაზე, თუმცა შემცვლელი ფაქტობრივად გამოიყენებოდა (მაგ. ვანილის ყვავილის გამოსახვა ვანილის არომატის გამოყენებისას), ამიერიდან ასევე უნდა იყოს ინგრედიენტების სიაში შეტანილი უნდა იყოს შემცვლელი კომპონენტის ან შემცვლელი ინგრედიენტის მკაფიო მითითებით, Meisterernst-ის მიხედვით. ამ მიზნით, შრიფტის დადგენილი მინიმალური ზომის გამოყენება და პროდუქტის სახელწოდების უშუალო სიახლოვეს დეკლარაცია სავალდებულოა.
მარკირება: ეს ეხება დისტანციურ გაყიდვას
Dr ტობიას ტეუფერმა (KROHN Rechtsanwälte) აცნობა დისტანციური გაყიდვის ცენტრალური ახალი რეგულაციების შესახებ, რომლებიც ძალაში შევა 13 წლის 2014 დეკემბრიდან. „დისტანციური გაყიდვა“ იგულისხმება როგორც ონლაინ საკვების საცალო ვაჭრობაზე, ასევე სხვადასხვა სახის მიტანის სერვისებზე (ფლაერების შეკვეთა, ონლაინ, აპლიკაციის საშუალებით) და კატალოგის საცალო ვაჭრობას. მეორეს მხრივ, რეკლამას შეკვეთის არჩევის გარეშე არ იმოქმედებს, განმარტა ტეუფერმა. წინასწარ შეფუთული პროდუქტებისთვის, რომლებიც შემოთავაზებულია დისტანციური გაყიდვით, ისინი უნდა იყოს სრულად ეტიკეტირებული, ისევე როგორც სუპერმარკეტის საქონელი, განაგრძო ტეუფერმა. დისტანციური გაყიდვის განსაკუთრებული მახასიათებელია ის, რომ სავალდებულო ინფორმაცია, როგორიცაა ინგრედიენტების სია და სპეციალური ინფორმაცია (მაგ. კოფეინის ინფორმაცია) ასევე ხელმისაწვდომია მყიდველისთვის ნასყიდობის ხელშეკრულების დადებამდე და, შესაბამისად, ხელმისაწვდომია ონლაინ მაღაზიაში, ფლაერებზე ან კატალოგებში უნდა გამოქვეყნდეს საინფორმაციო ყუთები, შეფუთვის ილუსტრაციები ან "pop Up" ფანჯრები. თუმცა გამონაკლისს წარმოადგენს შენახვის ვადის შესახებ ინფორმაცია, რომელიც არ არის სავალდებულო დისტანციური გაყიდვისთვის. დაუფასოებელი საკვების შემთხვევაში, მხოლოდ მათში შემავალი ალერგენების იდენტიფიცირება უნდა მოხდეს, დასძინა ტეუფერმა. სამომავლოდ, ინფორმაციის ვალდებულება გავლენას მოახდენს სურსათის ბიზნეს ოპერატორზე, რომლის სახელით ან კომპანიის სახელით იყიდება საკვები. Teufer-მა დაასკვნა, რომ ონლაინ საცალო მოვაჭრეებს მოეთხოვებათ პროცედურების დაწესება 2014 წლის ბოლომდე, სანამ რეგულაცია ამოქმედდება, რათა მიიღონ შესაბამისი ინფორმაცია შესაბამისი მწარმოებლისგან ან იმპორტიორისგან.
კონფერენცია დოკუმენტები
კონფერენცია დოკუმენტაცია, მათ შორის სკრიპტები ყველა პრეზენტაციები შეგიძლიათ Fresenius კონფერენცია ფასი 195, - EUR პლუს დღგ აკადემია Fresenius იქნება დაფუძნებული ...
წყარო: Dortmund, კიოლნი [აკადემია Fresenius]
