მდგრადი სოიო მთელი ხორცის ინდუსტრიისთვის
1 წლის 2024 იანვრიდან QS-ს სერტიფიცირებული კომპანიები ვალდებულნი არიან გაყიდონ მხოლოდ QS-Sojaplus-ის სტანდარტის შესაბამისი საკვები. ამრიგად, QS საშუალებას აძლევს ხორცისა და ხორცპროდუქტების წარმოების მთელ ჯაჭვს დაეყრდნოს უფრო მდგრად წარმოებული სოიოს გამოყენებას. სამომავლოდ, QS სისტემის პარტნიორები ბაზარზე მხოლოდ ხორცსა და ხორცპროდუქტებს განახორციელებენ, რომლებიც მომდინარეობს ცხოველებისგან, რომელთა საკვები, თუ ის შეიცავს სოიას, შეესაბამება QS-Soyplus მოდულს. ნებაყოფლობითი გარდამავალი პერიოდი მთავრდება 31.12.2023 წლის XNUMX დეკემბერს.
„ახალი დამატებითი მოდულით QS-Sojaplus, ჩვენ მივაღწიეთ ინდუსტრიის გადაწყვეტის შექმნას“, - ხაზს უსვამს კატრინ სპემანი, საკვებისა და მეცხოველეობის დეპარტამენტის ხელმძღვანელი QS Quality and Security GmbH (QS). „ცხოველის ფერმერები, რომლებიც კვებავენ QS-ს სერთიფიცირებულ საკვებს, ახლა უკვე შეუძლიათ დარწმუნებულნი იყვნენ, რომ იღებენ QS-Sojaplus-ის შესაბამის საკვებს. სურსათის საცალო მოვაჭრეებს შეუძლიათ დარწმუნდნენ, რომ ხორცს იღებენ მხოლოდ სათანადო კვებაზე მყოფი ცხოველებისგან.” ეს ყოვლისმომცველი ინდუსტრიული გადაწყვეტილება ასევე ნიშნავს, რომ ხორცის მრეწველობას არ მოუწევს შრომისმოყვარეობით გამოყოს თავისი პროდუქტების ნაკადები.
იგივე მოთხოვნები ვრცელდება ცხოველებზე და საკვებზე საზღვარგარეთიდან, რადგან QS-მა ასევე შეძლო შეთანხმების მიღწევა საერთაშორისო სტანდარტების აღიარებულ პროვაიდერებთან: თუ მათი მოთხოვნები შესადარებელია და შესაბამისად შეესაბამება QS-Soyplus მოდულს, საკვების ვაჭრობა და წარმოება სოიით. ასევე შეიძლება განხორციელდეს მათი სტანდარტები უნდა იყოს დამოწმებული.
ამ ახალი სტანდარტის შემუშავებისას ეკონომიკის უმრავლესობისთვის მნიშვნელოვანი იყო მდგრადობის მრავალი ასპექტის გათვალისწინება და მათი შემოწმება საერთაშორისოდ აღიარებული და დადგენილი მდგრადობის სტანდარტების მიხედვით. ეს სერტიფიცირების მოთხოვნები ვრცელდება წარმოშობის ყველა ქვეყანაზე, საიდანაც სოიო - გადამუშავებული თუ დაუმუშავებელი - მომავალში შევა QS სისტემაში.
სოიოს მდგრადი კულტივაციის სერთიფიკატი ეხება დადგენილ FEFAC სოიოს მოპოვების სახელმძღვანელოს. იგი შეიცავს 73 მდგრადობის კრიტერიუმს, რომელიც ითვალისწინებს ადგილზე სოიოს კულტივაციის სოციალურ, ეკონომიკურ და ეკოლოგიურ ასპექტებს. ეს ნიშნავს, რომ QS-Sojaplus მოდული მნიშვნელოვნად განსხვავდება ევროკავშირის რეგულაციის მოთხოვნებისგან. ეს ფოკუსირებულია ტყის გაჩეხვისგან თავისუფალზე - მდგრადობის კრიტერიუმების ნაწილობრივი ასპექტი. რა თქმა უნდა, QS სისტემაში არსებული სოიო ასევე დააკმაყოფილებს ევროკავშირის დირექტივის მოთხოვნებს 30.12.2024 წლის XNUMX დეკემბრიდან და აშკარად არ იქნება ტყეების გაჩეხვა.
ამჟამად, სოიოს საჭირო რაოდენობა მდგრადი კულტივირებიდან QS-Sojaplus-ის მოთხოვნების შესაბამისად ჯერ არ არის ფიზიკურად ხელმისაწვდომი მთელ მსოფლიოში ცხოველთა საკვებში გამოსაყენებლად. აქედან გამომდინარე, საკვების კომპანიებს QS სისტემაში ასევე შეუძლიათ შეიძინონ და გადაამუშაონ სოიო კულტივაციისგან, რომელიც ჯერ არ არის დამოწმებული მდგრადობით, მაგრამ ამის შემდეგ უნდა აუნაზღაურონ ეს კრედიტების შეძენით („წიგნი და მოთხოვნა“). „ეს დროებითი გადაწყვეტა, რომელიც ამჟამად ჯერ კიდევ აუცილებელია, ყოველთვის კეთდება უფრო მდგრადი კულტივირების ხელშეწყობისა და ტყეების გაჩეხვის თავიდან აცილების მიზნით და დაცვის ღირსი ტერიტორიების გადაქცევის მიზნით, როგორიცაა მდელოები, ჭაობები, ჭაობები, ჭაობები ან თუნდაც სავანები“, - ამბობს სპემანი. , განმარტავს პროცედურას QS სისტემაში.
კომპანიებმა, რომლებიც ვაჭრობენ, ამუშავებენ ან ამუშავებენ სოიოს/პროდუქტებს, უნდა შეიტანონ შესაბამისი ინფორმაცია ამის შესახებ QS მონაცემთა ბაზაში 31 წლის 2023 დეკემბრამდე. დამატებითი ინფორმაცია და ყველა დოკუმენტი დამატებითი მოდულის შესახებ QS-Soyaplus შეგიძლიათ იხილოთ აქ www.qs.de/sojaplus.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH ხარისხის უზრუნველყოფა - ფერმერიდან მაღაზიის დახლამდე
QS 20 წელზე მეტია არის ეკონომიკური დაწესებულება სურსათისა და საკვების წარმოებაში უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად. QS სისტემა განსაზღვრავს მოთხოვნებს სურსათის უვნებლობისა და ხარისხის უზრუნველყოფის მიმართ შეუფერხებლად ხორცის, ხილის, ბოსტნეულის და კარტოფილის ღირებულების ჯაჭვის გასწვრივ. QS სქემის 180.000-ზე მეტი პარტნიორიდან ყველა რეგულარულად მოწმდება დამოუკიდებელი აუდიტორების მიერ. ყოვლისმომცველი მონიტორინგის პროგრამები და მიზნობრივი ლაბორატორიული ანალიზები ხელს უწყობს ხარისხის უზრუნველყოფას. QS სქემიდან პროდუქტების ამოცნობა შესაძლებელია QS სერტიფიცირების ნიშნით. ის წარმოადგენს უსაფრთხო საკვებს, რომლის კეთილსინდისიერი და კონტროლირებადი წარმოებაც შეიძლება დაეყრდნოს ყველა ეკონომიკურ ოპერატორს, მომხმარებელს და საზოგადოებას.
დამატებითი ინფორმაციისათვის: www.qs.de
