정교한 기술이 적용된 신선육 및 냉동육 블록용 앵글 그라인더
K+G Wetter는 쾰른의 Anuga FoodTec에서 4일 동안 많은 관심을 받았습니다. “우리는 Anuga에 매우 만족합니다. 우리 영업사원과 기술자들은 전 세계의 오랜 고객뿐만 아니라 아직 우리 기계를 사용하지 않는 회사들과도 아침부터 밤까지 대화를 나눴습니다.”라고 K+G Wetter 전무이사 Andreas Wetter는 말합니다.
새로운 Winkelwolf WW 200은 항상 관심 있는 무역 박람회 방문객들로 둘러싸여 있었고 유용한 기계 기술로 식품 전문가들로부터 점수를 얻었습니다. “우리는 고객이 기계 작업에 대해 이야기할 때 항상 주의 깊게 귀를 기울입니다. 이를 통해 우리 팀은 실제로 그 가치가 입증된 기술을 찾아냈습니다.”라고 K+G Wetter의 국제 영업 관리자인 Volker Schlosser는 말합니다. 강력한 앵글 그라인더 WW 200의 특별한 점: 신선한 제품 외에도 사전 분쇄 없이 냉동 고기 블록도 처리합니다. 이는 유연성 면에서 타의 추종을 불허하며 신선육과 냉동육을 혼합하여 작업하는 기업에 적합합니다.
이는 세심하게 고려된 기술로 가능합니다. WW 500의 200리터 호퍼는 특별한 비대칭 모양을 가지고 있습니다. 이는 고기와 기타 재료가 적재 후 피드 스크류에 고르게 도달한다는 것을 의미합니다. 최첨단의 특수 냉동 고기 공급 나사는 고기 나사로 운반되는 동안 블록을 파쇄합니다. 고기는 블록에서 정확하게 절단되며 부서지지 않습니다. 제품 스트레스가 낮아 온도 상승도 최소화됩니다. 이를 통해 완제품의 선명한 이미지가 보장됩니다.
면밀한 위생 보안 기능 덕분에 WW 200은 모든 K+G Wetter 기계의 표준과 마찬가지로 시간을 절약하고 완벽하게 위생적인 방식으로 청소할 수 있습니다. 전문적으로 손으로 연마한 스테인리스 스틸 표면은 깨끗하게 유지하기 쉽고, 기울어진 배열 덕분에 웅덩이가 생기지 않고 세척수가 흘러나옵니다. 피더와 고기 오거는 도구 없이 몇 단계만 거치면 제거하고 다시 삽입할 수 있습니다. 이는 또한 위생적으로 안전한 청소를 더 쉽게 만듭니다. 200단계 접이식 단계를 통해 WW XNUMX의 호퍼에 빠르고 안전하게 접근할 수 있으면서도 최소한의 공간만 필요하며 취급 및 위생 측면에서 현명하게 해결되었습니다.
헹굼 챔버는 구동축과 공급 나사의 씰 뒤에 있는 기계 내부의 숨겨진 오염으로 인해 발생하는 일반적인 위생 위험을 방지합니다. 일상적인 청소는 쉽게 접근할 수 있는 세척 입구에 일반적인 청소 랜스나 스프레이 노즐을 고정하여 외부에서 수행됩니다. 제품과 접촉하는 씰은 양면이 세척되어 있어 미생물이 번식할 수 있는 환경을 제공하지 않습니다. 이 독창적인 기술 덕분에 청소에 필요한 추가 노력은 무시할 수 있을 정도로 낮아 최대 효과를 발휘합니다.
WW 200 적재 옵션은 매우 유연합니다. 마스트 적재 또는 고기 카트를 사용한 유압 적재 여부: 원자재를 앵글 그라인더에 적재하는 방법과 측면은 공간 상황과 고객의 작업 프로세스에 따라 개별적으로 조정할 수 있습니다. . 각 생산에 최적으로 맞춰진 기계 덕분에 큰 장점이 되었습니다.
옵션인 대형 터치 패널은 그래픽과 텍스트로 명확하게 표시되는 많은 실용적인 정보(예: 가능한 절단 세트 구성 또는 다양한 응용 분야에 대한 최적의 기계 설정)를 작업자에게 제공합니다. 이를 통해 작업이 쉽고 안전해지며 최고의 제품 품질이 보장됩니다.
