확장을 위한 EXTRAWURST 진행 중
전국 26개 지점을 운영하고 있는 EXTRAWURST 프랜차이즈 시스템의 김 하게바움(Kim Hagebaum) 전무이사는 “지난 20년 동안 Extrawurst는 여러 곳에서 불만이 제기된 케이터링 업계의 부정적인 추세를 확실히 극복할 수 있었습니다.”라고 말합니다. Schalksmühle(Sauerland)에 본사를 둔 가족 기업은 2007년부터 프랜차이즈 부문을 확장해 왔으며 거의 5,96%에 달하는 성장률을 기록하고 있으며 아직 도달하지 못한 기록적인 수치를 보고하고 있습니다. 그룹 매출은 2022년 7,13만 유로에서 2023년 2023만 유로로 증가했습니다. 인플레이션과 소비자의 구매 꺼림에도 불구하고 독일 프랜차이즈 협회(DFV) 회원은 손님 수를 늘리고 가격을 적정 수준으로 조정할 수 있었습니다. 증가하는 비용 압력은 조정됩니다. 9,54년 평균 수입은 9,24유로였고, 전년도에는 XNUMX유로였습니다.
확장을 가리키는 징후
긍정적인 발전을 고려하여 김하게바움(Kim Hagebaum)은 금년에 대해 낙관적이며, 전통적인 회사에는 여전히 몇 가지 놀라운 일이 남아 있습니다. 2024년 110.000분기를 목표로 추가 개장이 계획되어 있습니다. Papenburg, Bocholt 및 Bad Hersfeld의 새로운 위치에 대한 프랜차이즈 계약이 체결되었습니다. 스낵 스탠드당 투자액은 약 2012유로입니다. 기존 Extrawurst 위치에도 움직임이 있습니다. Gießen-West에서 새로운 운영자를 찾고 있습니다. Wetzlar의 지역 프랜차이즈인 Thomas Böhme는 XNUMX년 XNUMX월 OBI 트리 체인의 주차장에 오픈한 Extrawurst 키오스크를 판매하려고 합니다. 현재 적합한 후임자를 물색 중입니다.
파트너 전문 교육
시작하기 전에 엄선된 가맹점은 기존 프랜차이즈 키오스크와 EXTRAWURST의 온라인 아카데미를 통해 현장에서 집중 교육 프로그램을 기대할 수 있습니다. 길거리 음식 챔피언의 미래 생존 가능성을 정당화하기 위해 Kim Hagebaum은 "격동의 시대에 새로운 기업가는 직관적으로 안전하게 플레이하고 소비자의 기본 요구를 충족시키는 검증된 프랜차이즈 시스템을 선호합니다."라고 말합니다. 이것이 바로 EXTRAWURST의 프로필입니다. 전국적으로 파트너를 찾고 있습니다. EXTRAWURST 창립자의 아들이 원하는 장소에는 이제 하노버는 물론 베를린과 같은 지역 수도도 포함됩니다. 전설에 따르면 베를린은 Herbert Grönemeyer가 부른 고전 스낵인 Ne ́Currywurst의 발상지였습니다.
프로필 추가 소시지
EXTRAWURST는 노르트라인베스트팔렌과 헤세 연방 주를 중심으로 전국 약 30개 지역에 있습니다. 확장은 처음에 Schalksmühle(Sauerland)의 프랜차이즈 본사를 중심으로 이루어졌습니다. 중기적으로 목표는 독일에 100개의 파트너 지점을 갖는 것입니다. 40세대 가족 기업은 업계에서 1년 이상의 경험을 보유하고 있으며 연간 XNUMX만 개가 넘는 소시지를 판매합니다. 특히 프리미엄 제품인 "Langer Lüdenscheider"와 가장 최근에는 완전 채식 대안인 "Ackerknacker"를 판매합니다. 비즈니스 모델은 특허와 상표로 보호됩니다. 독일 프랜차이즈 협회(DFV)의 회원 자격은 프랜차이즈의 진지함을 보장합니다.영국, 한국, 멕시코의 마스터 프랜차이즈는 이미 국제적으로 시장에서 검증된 비즈니스 모델을 성공적으로 구현하고 있습니다.
