도살 된 닭과 오리 더

전년도 수준 이하의 칠면조 도살

독일 도축장에서 점점 더 많은 가금류 고기가 생산되고 있습니다. 연방 통계청 (Federal Statistical Office)에 따르면 2003 년 688.200 월부터 8,2 월까지 도축 된 육류의 양은 약 XNUMX 톤으로 작년 같은 기간에 비해 XNUMX % 증가했다. 칠면조를 제외하고 모든 유형의 가금류가 긍정적 인 결과에 관여했습니다.

21 월의 닭 도축은 작년 같은 달보다 거의 16,2 % 나 높았습니다. 올해 366.900/XNUMX 분기 도축 량은 XNUMX % 증가한 XNUMX 톤이었다. 부화 통계와 부화 알 퇴적물은이 부문의 추가 성장을 나타냅니다.

칠면조 시장에서 3,5 월 등록 된 물량은 다시 전년도 대비 2003 % 증가했습니다. 그러나 262.950 년 상반기 1,5 개월 동안이 면적은 XNUMX 톤으로 XNUMX % 감소했다. 최근에는 이전보다 훨씬 더 많은 칠면조 병아리가 부화했습니다. 아마도 이것은 전환을 예고했습니다.

32 월에는 2003 % 더 많은 오리가 도살되었습니다. 30.500 년 13,9 월부터 XNUMX 월까지 누적 된 오리 고기는 XNUMX 톤으로 전년 대비 XNUMX % 증가했다. 이 부문에서도 병아리 부화가 보여주는 것처럼 모든 징후는 확장을 나타냅니다.

26 월의 거위 도살은 전년보다 18,6 % 나 앞섰습니다. 367 월부터 11,6 월까지 총 27.550 %에서 4,2 톤이 기록되었습니다. 도축 계에서는 XNUMX 월 도축 량이 전년 대비 XNUMX %에 못 미쳤지 만 XNUMX 월까지 XNUMX 년 동안 도축 량은 전년 대비 XNUMX % 증가한 XNUMX 톤에 달했다.

출처 : 본 [ZMP]