새해에 더 높은 돼지 가격?
EU 생산량은 다소 감소합니다
연말을 앞둔 EU 돼지 시장이 위기에 처했습니다. 몇 주 동안 다양한 종류의 고기가 시장에 출시될 때만 가격이 하락했으며 도축용 돼지 가격은 현재 XNUMX년 전보다 저렴합니다. 또한 시장 상황에 대한 농민 협회의 성명을 읽으십시오 [여기에]. EU 집행위원회의 예측위원회는 이제 작은 희망을 퍼뜨리고 있으며, 2004월 초 회의에서 공급이 약간 감소하면서 XNUMX년에 완만한 가격 인상을 예상했습니다.돼지 시장에서의 시간은 장밋빛이 아닙니다. 2003 년은 생산자뿐만 아니라 많은 도축장과 절단 공장에서도 부정적으로 기억 될 것입니다. 한 해의 긴 기간 동안 판매 가격이 너무 낮았고 수익이 너무 적습니다. 공급이 수요에 비해 너무 광범위하고 가격 압력이이 때문이라는 말을 자주 들었습니다.
실제로 15년 상반기에 EU 2003개국에서 도축된 동물의 수는 100,5억 1,4만 마리로 전년도에 비해 8,94% 증가했다고 할 수 있습니다. 육류 생산량은 도축 중량 증가로 인해 더욱 증가하여 2003만 톤으로 거의 17,7% 증가했습니다. 그러나 더운 여름으로 인해 도축된 동물의 수가 줄어들었고 생산량은 종종 전년도 수준 이하로 떨어졌습니다. 전체 EU 돼지고기 생산량은 XNUMX년에 XNUMX만 톤에 이를 것으로 예상되며 이는 작년과 거의 비슷합니다.
낮은 수출 실적이 가격에 압력을 가하고 있습니다.
그렇다면 연간 평균 생산량이 작년보다 크게 높지 않은데 왜 생산자 가격이 전년도 수준보다 현저히 낮습니까? EU 돼지 시장에 대한 가격 압력의 주요 원인은 어려운 국제 환경에서 볼 수 있습니다. EU 집행위원회의 예비 데이터에 따르면 EU 국가는 올해 상반기에 733.000 톤의 돼지 고기 (제품 중량)를 수출했습니다. 이는 지난해 같은 기간보다 20.000% 줄어든 약 2,5만t이다. 수출 감소는 무엇보다도 일본과 러시아의 농업 보호주의 조치의 결과입니다.
그러나 제2,5국 사업의 가격 하락은 EU 수출 물량의 20% 하락보다 훨씬 더 큰 영향을 미쳤다. 화폐 발전이 여기에 중요한 역할을 했습니다. 유로화는 올해 미국 달러에 대해 약 XNUMX%의 가치가 상승했을 것으로 보이며, 이는 수출량과 수입에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 동시에 유럽산 돼지고기는 브라질뿐 아니라 폴란드의 매우 저렴한 제안과 경쟁해야 했습니다. 이로 인해 수입 기회가 제한되었고 특히 수출 의존도가 높은 덴마크의 돼지고기 가격이 한 해 동안 EU 평균보다 훨씬 낮은 수준을 유지했습니다.
어려운 시장 상황에 따라 도축 돼지 가격은 유럽 전역에서 전년도 수준 이하로 유지되었습니다. 2003년 EU 평균 가격은 도축 중량 킬로그램(냉장)당 약 1,27유로로 전년도 수준보다 약 15% 낮을 것으로 예상됩니다. XNUMX월부터 XNUMX월까지 약 XNUMX%의 가격 하락에 대처해야 했던 덴마크와 핀란드의 생산자에게는 EU 평균보다 훨씬 더 급격한 가격 하락이 명백해지고 있습니다. 반면에 네덜란드와 이탈리아의 손실은 덜 심각할 것이며 영국 생산자는 유로가 아닌 파운드로 계산하면 더 높은 가격을 기대할 수도 있습니다.
전망 2004
유럽 양돈농장의 처참한 경제 상황은 양돈량이 거의 증가하지 않고 심지어 감소하는 경우도 많다는 사실에서 알 수 있습니다. 이전에 가장 역동적인 성장 시장 중 하나였던 스페인에서도 여름에 모돈 수가 감소했다고 보고했습니다. 따라서 스페인의 생산량은 수년 만에 처음으로 감소할 수 있으며, 올해 상반기에는 XNUMX% 감소가 예상됩니다. 덴마크 역시 전년도에 비해 거의 성장을 보이지 않고 있으며 생산량은 내년에 XNUMX% 정도만 증가할 것으로 보입니다.
2004월의 가축 인구 조사는 EU 전역에서 돼지 양식의 추가 감소를 초래할 가능성이 있으므로 2003년에는 생산량이 감소할 것으로 예상됩니다. 생산 비용은 종종 생산자 가격보다 높았고 농부들은 이익이 없으면 더 이상 돼지 비육에 투자하지 않기 때문에 이것은 완전히 그럴듯해 보입니다. 여기에 2004년 세기 여름의 결과가 추가되었습니다. 더위 때문에 2004년 초 자돈 공급량은 평균 미만이어야 합니다. 이는 2003분기에 도축 돼지의 공급을 더욱 타이트하게 만들 수 있습니다. 그러나 전반적으로 XNUMX년 EU 돼지고기 생산량은 XNUMX~XNUMX%만 감소할 것입니다. 날씨에 따라 다소 좌우되는 소비는 XNUMX년 소폭 증가 이후 안정세를 유지할 것으로 예상되며 경기가 회복되고 소비자 물가가 적당하다면 완만하게 증가할 것으로 예상됩니다.
수출은 여전히 어렵다
수출 상황은 여전히 어려운 것으로 분류됩니다. 일본과 러시아에 대한 수출에 대한 무역 제한은 2004년에도 그대로 유지되며 브라질 및 기타 공급업체와의 경쟁도 계속될 것입니다. 그러나 유로화는 미국 달러에 대해 다시 절상될 가능성이 낮아 통화 관계 및 수출 실적이 올해보다 훨씬 불리하지 않을 것입니다.
그렇다면 전반적으로 2004년에는 돼지 가격이 더 올라갈 여지가 있을 것입니다. 그러나 그때까지는 현재의 저물가 국면에서 살아남는 것이 우선 필요하다. 크리스마스에 도축되지 않은 돼지들이 시장에 나오기 시작하는 2003월에는 가격 전망도 상당히 암울해 보인다. 그 후에는 가격이 다시 회복되어야 합니다. 1,26년 2004/1,30분기에 개인 저장 장치가 지원하는 EU 가격은 도축 중량(냉장) 킬로그램당 1,36유로였습니다. XNUMX년 XNUMX분기에 예측 위원회는 킬로그램당 XNUMX유로 수준을 예상합니다. XNUMX분기에는 킬로그램당 EUR XNUMX이 예상되며 이는 전년도에 비해 거의 XNUMX% 증가한 수치입니다.
현재 시장 약세와 2003월에 킬로그램당 2004유로 부근의 EU 가격 수준을 고려할 때 이 가격 예측(XNUMX월 초부터)은 지나치게 낙관적인 것 같습니다. 그러나 연간 평균으로 돼지 가격은 여전히 XNUMX년의 낮은 가격 수준보다 몇 센트 높을 수 있으며, 이는 또한 사료 및 새끼 돼지에 대한 높은 비용을 보상하는 데 필요할 것입니다. 그러나 XNUMX년에는 가격이 크게 회복되지 않을 가능성이 높습니다.
출처 : 본 [ZMP]
