크리스마스는 식사중

XNUMX코스 식사의 비중이 크게 증가하고 있습니다.

크리스마스는 "제대로" 먹습니다. 그리고 메인 코스뿐만 아니라 전채 또는 디저트 또는 둘 다를 포함하는 요리가 점점 더 많아지고 있습니다. XNUMX코스 메뉴는 연중 평상시에는 거의 제공되지 않지만 이 비율은 연말로 갈수록 크게 증가합니다.

ZMP와 CMA를 대신하여 수집한 시장조사업체 Produkt + Markt, Wallenhorst의 소비 및 편의 모니터의 결과에 따르면 일상 생활에서 독일인의 45%만이 "진짜 식사"를 제공합니다. 이 비율은 크리스마스에 50% 이상으로 증가합니다. 이 중 전채와 디저트가 포함된 메인 코스는 14,69%의 증가된 비율을 차지하는 반면 "진짜" 식사의 4,5%만이 그 해에 그렇게 풍부합니다.

잔치 즐겨 찾기: 고기, 가금류 및 생선

크리스마스 잔치 테이블에 있는 고기와 가금류 요리는 가정의 XNUMX분의 XNUMX에서 필수품인 반면, 연중 평년에는 절반의 가정에서만 이러한 제품이 포함된 주요 식사를 합니다. 크리스마스의 일상적인 음식과 달리 평균 이상의 가정에서는 주로 오리, 거위, 사슴 고기를 제공하지만 생선과 해산물도 제공합니다. 반찬 중 감자와 감자 제품의 비중이 훨씬 높아졌는데, 이는 본질적으로 고로케와 만두의 소비 증가 때문이다.

출처 : 본 [ZMP]