Anuga 2007 : 국제 식품 산업이 긍정적 인 균형을 이룹니다.
163.000 개국에서 약 175 명의 무역 방문자
Anuga는 식음료의 국제 허브로 확인-높은 수준의 효과적인 토론-식품 산업의 중심 주제를 종합적으로 제시하고 논의-국내외에서 수요가 많은 독일 음식
국제 식품 산업은 쾰른에서 열린 제 29 회 아누가 말에 매우 긍정적 인 균형을 이루었습니다. 약 163.000 개국에서 온 약 175 명의 무역 방문객이 6.607 개국에서 95 개의 전시 업체가 제공하는 제품의 범위를 알아볼 수있는 기회를 가졌습니다. 방문객 수는 이전 행사 (2005 년 : 158.817 개국에서 온 156 명)에 비해 약 XNUMX % 증가했습니다. Koelnmesse의 전무 이사 인 Wolfgang Kranz에게있어 무역 방문자의 질은 Anuga의 성공을위한 결정적인 기준입니다. -쾰른 테이크 아웃 시장의 메이커. 토론은 그에 따라 집중적이고 효과적이었습니다. "
"소매 무역의 관점에서 볼 때, 음식과 음료에 대한 주요 무역 박람회에 대한 높은 기대가 완전히 충족되었습니다."베를린에있는 독일 식료품 무역 eV (BVL)의 연방 협회 회장 인 Dierk Frauen이 말했습니다. " 센터의 혁신적인 제품 및 소매 개념뿐만 아니라 품질 보증 및 건강한 영양과 관련된 중요한 산업 이니셔티브였습니다. 무엇보다 국내외 최고 수준의 정치인의 존재는 아 누가의 사회 정치적 중요성을 강조했다. "
"Anuga는 업계에 독일 식품에 대한 열정을 보여줄 수있는 독특한 기회를 제공했습니다."라고 독일 식품 산업의 연방 협회 (BVE) 회장 인 Jürgen Abraham은 강조했습니다. “국제 식품 사업에서 신뢰할 수 있고 효율적인 파트너로서 독일 식품 산업의 프로파일 링은 더욱 확장 될 수 있습니다. 출품자들은 좋은 접촉과 거래를보고하고 있으며, 점점 더 집 밖의 시장에서도 마찬가지입니다. 식품 산업은 또한 Anuga 2007을 사용하여 독일 식품 무역에 혁신과 새로운 개념을 제시했습니다. 가격 상황과 대중에게 적당한 인상의 이유를 설명 할 필요성이 많은 논의의 초점이었습니다. "
독일 호텔 및 레스토랑 협회 (DEHOGA)의 총지배인 Ingrid Hartges는 Anuga 2007이 "유일한 아이디어 교환 및 케이터링 산업에 대한 귀중한 영감의 원천으로서의 중요성을 강조했습니다. 외부 시장에서 성공을 거두는 사람들에게 없어서는 안될 접촉 플랫폼입니다. System Gastronomy Forum”은 업계의 호텔리어, 레스토랑, 파트너를위한 박람회의 큰 매력을 인상적으로 확인했습니다. Ingrid Hartges는 DEHOGA "Marketplace Gastronomy"가 업계의 커뮤니케이션 회의 지점이라는 사실에 기뻐했습니다. DEHOGA Bundesverband, DEHOGA NRW, Bayer Gastronomie 및 Koelnmesse의 공동 스탠드는 사람들에게 머물면서 연락하고 제안하도록 초대했습니다. Ingrid Hartges는 "독일 전역의 기업가, 네덜란드 카페 운영 업체, 미국 식품 제조업체 또는 일본 음료 도매 업체가 현대식 여관에서 다양한 정보와 환대를 즐겼습니다."라고 말합니다.
처음으로 아누가 콘셉트“한 지붕 아래 10 개의 무역 박람회”가 새로운 전시장에 구현되었습니다. 볼프강 크란츠는 "이 새로운 프레임 워크는 무역 박람회 개념의 일관된 구현을 더욱 발전 시켰으며 매력적인 분위기는 무역 박람회에 추가적인 자극을주었습니다"라고 말했습니다. “올해의 무역 박람회는이 개념이 시장에서 확립 된 성공을 증명합니다. 이전 행사에 비해 출품 업체 수는 XNUMX %, 점유 공간은 XNUMX % 증가했습니다. "
박람회의 명확한 공간 분할은 사이트의 콘텐츠 측면에서 좋은 방향을 보장했습니다. 독립 박람회로 처음으로 실현 된 아누가 오가닉은 특히 후원 프로그램에서 유기농 제품에 대한 주제도 집중적으로 다루었 기 때문에 큰 성공을 거두었습니다. I.a. 특별 쇼“완전 유기농”은 광범위한 유기농 제품을 선보일 수있는 가능성에 대해 무역에 알 렸습니다.
해외 점유율이 83 % 인 Anuga는 그 어느 때보 다 국제적이었습니다. 방문객 측면에서도 외국인 방문객 비율이 높았고 50 년 전처럼 XNUMX %를 약간 넘었다. 무역 방문자는 해외에서 많은 방문자와 함께 전 세계에서 쾰른을 여행했습니다. 증가는 미국과 캐나다, 남미 및 중동에서 기록되었습니다. 늘 그렇듯이 아시아, 특히 태국, 인도, 일본, 중국에서 온 방문객이 강했습니다.
유기농 제품 외에도 건강 및 기능성 식품, 웰빙 제품 및 편의성에 대한 트렌드 주제를 중점적으로 다루었습니다. 트렌드는 소매 및 외부 시장의 고객 모두에 대해 자세히 제시되었습니다. 지원 프로그램의 수많은 이벤트는 또한 최신 시장 조사를 사용하여 현재 시장 상황을 설명하고 예상 할 수있는 잠재력에 대한 정보를 제공했습니다. 여기에는 B. 건강 및 건강 및 기능성 식품에 관한 회의 및 냉장 식품 회의. BVE 회장 인 Jürgen Abraham은 "첫 번째 독일 상인의 밤을 통해 지원 프로그램에 새로운 악센트를 세울 수 있었는데, 이는 독일 전시 업체와 해외 게스트들로부터 큰 호평을 받았습니다."
하이라이트는 금요일 저녁에 저명한 출연진이 출연 한 킥오프 행사와 연방 경제부 장관 마이클 글로스의 아누가 개막식이었습니다. 화요일에 Horst Seehofer 소비자 장관은 계획된 확장 라벨링 규정의 핵심 사항을 발표했습니다. 그 전에 무역, 산업 및 농업은 먹이 사슬에서의 전략에 대한 정보를 공유했습니다.
Anuga의 특별 쇼는 또한 소매 혁신 쇼, Anuga Wine Special, Anuga Dairy Forum 및 Anuga 07에서 신제품을 선보인 TASTE_2007을 포함하여 목표에 대한 자극을 제공했습니다.
파트너 국가 인 태국은 식품 생산자, 호스트 및 요리 트렌드 세터로서의 역량을 인상적으로 보여주었습니다. 태국 파빌리온은 Krirk-krai Jirapaet 태국 상무부 장관이 토요일에 공식적으로 개장했습니다.
Anuga 파트너 국가 2009 : 터키
터키는 다가오는 Anuga의 파트너 국가로 자신을 소개합니다. Wolfgang Kranz는 "터키와 함께 엄청난 잠재력을 지닌 강력한 식품 산업을 보유하고있을뿐만 아니라 요리의 독창성과 정교함을 제공 할 수있는 파트너 국가로 다시 한 번 우승하게되어 매우 기쁘게 생각합니다."라고 말했습니다. 또한 Tahsin Öztiryaki는
이스탄불 상공 회의소 부회장은 터키가 식품 산업을위한 전 범위의 서비스를 아누가 국제 시장에 성공적으로 선보일 것이라고 확신했습니다.
다음 Anuga는 10에서 진행됩니다. 14에. 10 월 2009.
Anuga 사실과 수치 :
2007 개국 304.000 개 공급 업체가 총 면적 6.607m²에서 Anuga 95에 참가했으며, 그중 83 %는 해외에서 왔습니다. 여기에는 독일에서 976 개의 출품 업체와 122 개의 추가 대표 기업, 5.304 개의 출품 업체와 205 개의 해외 업체가 포함되었습니다. 2007 개국에서 약 163.000 명의 무역 방문자가 Anuga 175을 방문했으며 해외에서 온 비율은 50 % 이상이었습니다.
출처 : 쾰른 [koelnmesse]
