KIN maisto institutas: naujas internetinis kursas maisto laboratorijų darbuotojams
Nuo 2018 metų sausio mėnesio KIN Maisto institutas siūlo internetinį seminarą maisto laboratorijų darbuotojams: MicroQLab. Kurso metu pagrindinis dėmesys skiriamas DIN EN ISO/IEC 17025 reikalavimams, kuris yra pagrindas darbui visose bandymų ir kalibravimo laboratorijose visame pasaulyje, ir panaikina žinių spragas tinkamai įgyvendinant kokybės vadybos reikalavimus. Mokymo turinys yra padalintas į tris modulius, kurie remiasi vienas kitu ir gali būti rezervuojami atskirai. Pirmasis modulis yra skirtas pagrindams ir apima laboratorijos valdymo reikalavimus nuo organizavimo iki pirkimo iki vidinio audito. Išsamiai paaiškinamas profesionalus visų mikrobiologinių tyrimų etapų atlikimas. Baziniame kurse taip pat nagrinėjamos darbuotojų atrankos ir kvalifikacijos valdymo temos bei laboratorinės įrangos standartai. 2 modulis apima analitinių procedūrų ir mikrobiologinių mėginių patvirtinimo reikalavimus. Mokymo blokas, be kita ko, skirtas įvairių tipų metodams, įskaitant IV tipą, ir parodo, kaip galima teisingai patvirtinti rezultatus. Trečiajame modulyje mokomasi, kaip tinkamai apžiūrėti ir prižiūrėti laboratorinę įrangą bei kaip prižiūrėti ir tikrinti šiluminės įrangos kalibravimą. Dalyviai dirba su turiniu savo mokymosi tempu. Norint gauti sertifikatą, reikia atlikti baigiamąjį testą internetu. Trys MicroQLab moduliai pateikiami mokymosi valdymo sistemoje Moodle.
E-mokymosi kurso turinį kūrė keturi Europos institutai. Projektui vadovavo Ispanijos technologijų centras AINIA, o KIN parengė analitinių bandymų taisykles. „Dėl savo ilgametės patirties švietimo srityje ir susijusioje technikos mokykloje KIN maisto institutas buvo svarbus Europos komandos papildymas“, – sako Inge Jeß, KIN maisto instituto vadovė. „Kaip vertinate mikrobiologinius mėginius ir kokių procesų reikia laikytis, ypač jei rezultatai skiriasi? Tai pavyzdžiai iš kasdienio akredituotų laboratorijų gyvenimo, kuriuos panagrinėsime išsamiai. Kiekvienas, kuris sprendžia klausimus, susijusius su akreditavimu, kokybės užtikrinimu, bandymų procedūrų patvirtinimu ar auginimo terpės veikimo patikrinimu, gaus gilų supratimą apie standartus atitinkantį MicroQLab diegimą. visų modulių priėmimo mokestis – 320 eurų. Papildoma informacija: www.kin.de
