Analog produktai, išimtys ir Nuotolinės prekybos
pagal naują maisto informacinės reglamento Produktų ženklinimas - Fresenius simpoziumo su intensyvaus seminaro paaiškina atvirus klausimus apie naują ženklinimo praktikos
Nuostatos dėl maisto rinkoje nuo naujų maisto informacinės Reglamento (LMIV) Europos Sąjungos aiškiai ir universalios taisyklės: visoje Europoje, gamintojai turi atkreipti dėmesį į uniformą, išsamią, lengvai skaitomas vartotojams ir suprantamai ženklinimo savo produktus. Ne visais atvejais yra kokia forma deklaracijos klausimas nėra teisiškai suderinamas ir kuri yra ne gamintojai tiesiog suteikti. Visa informacija šiuo klausimu, praktinių pavyzdžių ir galimybę sukurti ar optimizuoti esamus teisiškai atitinka produktų etiketes, daugelis iš jų gavo tą 3. Simpoziumas "Naujas informacija apie maistą reguliavimas" iš Akademie Fresenius nuo 05. į 06. Vasaris 2013 Kelne.
dr Andrea Bokelmann (Šiaurės Reino-Vestfalijos valstijos Klimato apsaugos, aplinkos, žemės ūkio, gamtos apsaugos ir vartotojų apsaugos ministerija) simpoziume pristatė LMIV iššūkius ir aktualias problemas maisto stebėsenos požiūriu. Nors ateityje visos produkto sudedamosios dalys paprastai turės būti nurodytos sudedamųjų dalių sąraše, Bokelmann teigimu, taisyklei vis tiek bus išimčių. Pavyzdžiui, maisto priedai ir fermentai, neturintys technologinio poveikio galutiniame produkte, kurie naudojami kaip pagalbinės perdirbimo medžiagos, nešikliai, kurie nėra maisto priedai, ir vanduo, naudojamas skiedimui arba kaip infuzinis skystis, vis tiek neturi būti ženklinami ant pakuotės. . Bokelmannas pabrėžė, kad vis dėlto pagrindinis LMIV tikslas yra apsaugoti vartotojus nuo klaidinimo, o jų lūkesčiai turėtų būti laikomi gairėmis ginčytinais atvejais. Dėl šios priežasties, remiantis reglamentu, į mėsos ir žuvies produktus bei pusgaminius taip pat turi būti nurodytas vandens įpylimas, jei tai sudaro daugiau nei penkis procentus galutinio produkto masės. Šio reglamento tikslas – apsaugoti vartotojus nuo abejotinos praktikos, kai vanduo tiekiamas ne tik technologiniais tikslais, aiškino Bokelmannas.
Aiški deklaracija dėl pakaitinių ingredientų
Andreas Meisterernst (Meisterernst Rechtsanwälte) atkreipė dėmesį į informacijos praktikos vientisumą, ypač vadinamųjų „analoginių produktų“ atveju.
buvo patvirtinta. Produktai, kurių išvaizda, pavadinimas arba vaizdiniai vaizdai ant pakuotės rodo, kad yra tam tikras maisto produktas ar tam tikra sudedamoji dalis, nors iš tikrųjų buvo naudojamas pakaitalas (pvz., vanilės žiedų vaizdavimas naudojant vanilės skonius), nuo šiol taip pat turi būti Meisterernst teigimu, įtrauktos į sudedamųjų dalių sąrašą turi būti aiškiai nurodytos pakaitinio komponento arba pakaitinio ingrediento. Šiuo tikslu būtina naudoti nustatytą minimalų šrifto dydį ir pateikti deklaraciją šalia produkto pavadinimo.
Žymėjimas: Tai taikoma nuotolinei prekybai
dr Tobias Teufer (KROHN Rechtsanwälte) informavo apie pagrindines naujas nuotolinės prekybos taisykles, kurios įsigalios 13 m. gruodžio 2014 d. „Nuotolinė prekyba“ suprantama kaip ir internetinė mažmeninė prekyba maistu, įvairių rūšių pristatymo paslaugos (skrajučių užsakymas internetu, per programėlę), ir mažmeninė prekyba katalogais. Kita vertus, reklamos, neturinčios užsakymo galimybės, neturi įtakos, – aiškino Teuferis. Fasuoti maisto produktai, parduodami per nuotolinę prekybą, turi būti visiškai paženklinti, kaip ir prekės iš prekybos centro, tęsė Teufer. Ypatinga nuotolinės prekybos ypatybė yra ta, kad privaloma informacija, tokia kaip sudedamųjų dalių sąrašas ir speciali informacija (pvz., informacija apie kofeiną), taip pat yra prieinama pirkėjui prieš sudarant pirkimo sutartį, todėl yra prieinama internetinėje parduotuvėje, skrajutėse ar kataloguose per informacinius langelius, pakuočių iliustracijas ar „iššokančius“ langus tektų publikuoti. Tačiau išimtis yra galiojimo laikas, kuris nėra privalomas nuotolinei prekybai. Nefasuotų maisto produktų atveju reikėtų nustatyti tik juose esančius alergenus, pridūrė Teufer. Ateityje prievolė teikti informaciją turės įtakos maisto verslo operatoriui, kurio vardu arba įmonei parduodamas maistas. Teufer padarė išvadą, kad internetiniai mažmenininkai iki 2014 m. pabaigos, prieš įsigaliojant reglamentui, turi nustatyti procedūras, kad gautų atitinkamą informaciją iš atitinkamo gamintojo ar importuotojo.
konferencijos dokumentus
Konferencija dokumentacija, įskaitant scenarijus iš visų pristatymų gali Fresenius konferencija dėl 195, kaina - EUR plius PVM prie Akademie Fresenius būti pagrįstas ...
Šaltinis: Dortmundas, Kelnas [ Freseniaus akademija ]
