Daugiau gyvūnų gerovės Vienos miškuose
Gyvūnų gerovės iniciatyva (angl. Animal Welfare Initiative – ITW) plečia savo buvimą rinkoje viešojo maitinimo sektoriuje. Wienerwald, seniausias sistemos restoranas Vokietijoje, prisijungia prie Gyvūnų gerovės iniciatyvos kaip savo prekės ženklo atnaujinimo dalis. Tai jau antroji maitinimo įmonė, prisijungusi prie Gyvūnų gerovės iniciatyvos, pabrėždama didėjančią gyvūnų gerovės svarbą maitinimo pramonėje.
„Džiaugiamės galėdami laimėti Wienerwald – tikrai tradicinį ITW prekės ženklą ir jo įsipareigojimą gyvūnų gerovei. „Wienerwald rodo: Gyvūnų gerovės iniciatyvos koncepcija yra visiškai įmanoma maitinimo pramonei“, – teigia Robertas Römeris, ITW generalinis direktorius. „Dabar pramonei nebėra jokio būdo nusileisti. Kiekvienas, norintis didelio masto maitinimo srityje elgtis atsakingai, gali tai padaryti kartu su ITW. Mes čia ir esame pasiruošę“.
„Mums tvarumas ir gyvūnų gerovė yra kertinis mūsų prekės ženklo akmuo, į kurį galvojome nuo pat pradžių, – sako Thiesas Borchas-Madsenas, Wienerwald generalinis direktorius. „Dalyvaudami gyvūnų gerovės iniciatyvoje norėtume nustatyti pavyzdys ir parodyti, kad gyvūnų gerovė yra šiuolaikinės gastronomijos sąvokos. Mums Vienna Woods tiesiog neįsivaizduojamas be dėmesio gyvūnų gerovei. “
Beveik 70 metų patirtį turintis Wienerwald yra seniausias sisteminis restoranas Vokietijoje. Dabar tradicinė įmonė keičia savo poziciją visapusiškai atnaujindama savo veiklą. Dalyvavimas gyvūnų gerovės iniciatyvoje vaidina pagrindinį vaidmenį naujojoje koncepcijoje. Ateityje Wienerwald siūlys tik keptą vištieną iš ūkininkų, kurie savo gyvulius laiko bent pagal Gyvūnų gerovės iniciatyvos kriterijus. Bendradarbiaujant prekės ženklas išsaugo savo tradicines vertybes ir perkelia jas modernios ir jaunos tikslinės grupės poreikiams.
Apie Vienna Woods
Savo koncepcija Wienerwald reiškia ypatingas bendruomenės akimirkas ir tipišką skanią vištieną ant grotelių. Be gerai žinomų sočių patiekalų, meniu taip pat gausu lengvų ir vegetariškų/veganiškų patiekalų. Gėrimai svyruoja nuo vyno ir alaus iki gaiviųjų gėrimų ir naminio limonado.
Atnaujinus prekės ženklą, tradicinis prekės ženklas pritaikomas šiuolaikiniams vartotojų poreikiams. Be bendradarbiavimo su „Animal Welfare Initiative“, tai atsispindi modernioje ir kasdieniškoje paslaugoje, kuri taip pat aiškiai atsispindi pagrindiniame prekės ženklo teiginyje: „Wienerwald – mes jums gerai praleisime laiką“.
Apie iniciatyvą gyvūnų gerovės
2015 m. Pradėjus įgyvendinti „Tierwohl“ (ITW) iniciatyvą, partneriai iš žemės ūkio, mėsos pramonės, mažmeninės prekybos maisto produktais ir gastronomijos atstovų įsipareigoja prisiimti bendrą atsakomybę už gyvulininkystę, gyvūnų sveikatą ir gyvūnų gerovę gyvulininkystėje. Gyvūnų gerovės iniciatyva remiami ūkininkai įgyvendinant gyvūnų gerovės priemones, kurios viršija teisinius standartus. Šių priemonių įgyvendinimą visuotinai stebi Gyvūnų gerovės iniciatyva. „Tierwohl“ iniciatyvos produkto antspaudas identifikuoja tik produktus, gautus iš „Tierwohl“ iniciatyvoje dalyvaujančių bendrovių gyvūnų. Gyvūnų gerovės iniciatyva palaipsniui sukuriama daugiau gyvūnų gerovės plačiu pagrindu ir ji nuolat plėtojama.
