QA testavimo sistema atlieka atsitiktinius auditus iš anksto nepranešusi
Pastarieji įvykiai maisto pramonės įmonėse tai dar kartą parodė: savo pramonės šakos nuokrypiai gali sumenkinti visą profesiją. Nukenčia pasitikėjimas visa pramonės šaka. Siekdama dar veiksmingesnių veiksmų prieš netinkamą elgesį, QS atlieka visiškai iš anksto nepranešusius imties auditus visais sistemos lygiais. QS sertifikuotų įmonių veiklos procedūros turi būti skaidrios ir visada prieinamos. Taip teigia pati QS tikrinimo sistema ir jos partneriai. Praktiškai tai reiškia, kad QS auditoriai šiuo metu atliekamiems QS atsitiktinės imties auditams Vokietijoje ir užsienyje yra visiškai neskelbti. QS generalinis direktorius Hermann-Josef Nienhoff: „Šie vietoje atliekami auditai, kurie iš tikrųjų yra visiškai neskelbti, yra veiksminga priemonė, skirta apsaugoti visus tuos, kurie kasdien atlieka gerą darbą ir gamina saugų, šviežią maistą nuo savo pramonės šakų nuokrypių. Šie auditai galiausiai yra pasitikėjimo stiprinimo priemonė siekiant didesnės maisto saugos ir didesnės gyvūnų gerovės, be reguliarių patikrinimų. Šiais metais mėsa ir mėsos produktai taip pat vaisius, daržoves ir bulves. Pagrindinis tikslas – stebėti gamybos procesus vietoje. Spontaniškas atšaukimas bus priimtas tik iškilus sunkumams. Praktika rodo priimtinumą pramonėje Remiantis ES sertifikavimo sistemų gairėmis, „neišskelbtų patikrinimų“ atveju galima susisiekti su įmone prieš kelias valandas, kad būtų užtikrintas tinkamas informatorius. QS buvo pirmasis standartinis tiekėjas, įdiegęs šią praktiką dar 2013 m. Atlikus pirmuosius pavyzdinius auditus be registracijos, QS dabar žengia dar vieną žingsnį: didinti skaidrumą ir stiprinti pasitikėjimą. Šių metų pirmųjų visiškai neskelbtų atsitiktinių imčių auditų šalyje ir užsienyje visų QS lygių etapas bus baigtas gruodžio mėnesį. „Jau galime teigti, kad ši plėtra yra priimtina pramonės. Kritiškai klasifikuojamų įmonių skaičius yra ribotas. Kartu norėtume ir toliau plėsti šį kelią ateityje“, – QS planus aiškina Nienhoff.
QA – DAUGIAU NEI STANDARTAS
Vartotojai Vokietijoje gali pasikliauti saugiu, šviežiu maistu. Produktai iš QS tinklo gali būti atpažįstami pagal QS sertifikavimo ženklą. QS standartai, taikomi gamybai ir prekybai mėsa ir dešra taip pat vaisiai, daržovės ir bulvės apibrėžia saugių procesų ir produktų kokybės reikalavimus. Ten, kur tai svarbu maisto ir pašarų patikimumui ar gyvūnų sveikatai, jie viršija teisės aktų reikalavimus.
Visi QS tinklo partneriai yra reguliariai tikrinami nepriklausomų auditorių. Išsamios stebėsenos programos ir tikslinės laboratorinės analizės yra patikimo kokybės užtikrinimo įrodymas. Taip siekiama patvirtinti vartotojų pasitikėjimą šviežiu maistu kasdien. Kokybės užtikrinimas. Nuo ūkininko iki parduotuvės prekystalio.
