20 metų QS - kokybės užtikrinimas
Daugiau nei 160.000 160.134 įmonių mėsos ir mėsos gaminių QS schemoje. QS Qualitäts und Sicherheit GmbH (QS) 37.095 metus pradeda su 2021 20 QS patvirtintomis mėsos ir mėsos produktų sektoriaus įmonėmis ir 2001 95 sistemos partneriais vaisių, daržovių ir bulvių sektoriuje. Pramonės iniciatyva buvo įkurta prieš 85 metų kaip kokybės užtikrinimo sistema. šviežiam maistui ir tapo pirmaujančiu maisto saugos standartu Vokietijoje. Pirmieji GSE atvejai Vokietijoje 90 m. davė postūmį sukurti šviežio maisto, žemės ūkio produktų ir pašarų kontrolės sistemą, kuri iki šiol nustato kokybės užtikrinimo standartus visose valstybėse ir pramonės srityse. XNUMX% šviežios kiaulienos ir paukštienos, XNUMX% jautienos ir XNUMX% vaisių, daržovių ir bulvių iš Vokietijos dabar yra sertifikuoti.
„Bėgant metams mūsų standarto pripažinimas nuolat augo. Dėl mūsų patikimumo ir dinamiškumo, su kuriais kartu sprendžiame dabartinius pramonės iššūkius, QS schema šiandien po 20 metų yra pagrindinė pramonės platforma“, – aiškina QS generalinis direktorius dr. Hermann-Josef Nienhoff sistemos sėkmės. „Didžiausia mūsų stiprybė, kad QS prie vieno stalo susirenka visos gamybos grandinės atstovai. Tik taip per daugelį metų galėjome kartu užtikrinti šviežio maisto kokybę ir saugą Vokietijos mažmeninės prekybos maisto produktais sektoriuje, sustiprinti pramonę ir greitai susidoroti su ypatingais įvykiais. Taip pat QS sertifikuoti, maisto mažmenininkai pasitiki QS patvirtintų įmonių patikimumu. Kokybės užtikrinimas tarp etapų nuo ūkininko iki parduotuvės prekystalio yra lemiamas klientų pasitikėjimo garantas.
Vaizdas: QS Quality and Safety GmbH
Dabartiniai sistemos partnerių numeriai dokumentuoja struktūrinius pokyčius
Nepaisant visų teigiamų pokyčių, struktūriniai žemės ūkio pokyčiai Vokietijoje matomi ir QS. Esant stabiliems skaičiams, patvirtintų galvijų auginimo ūkių skaičius Vokietijoje per metus sumažėjo 2,7 proc. nuo 72.163 70.250 iki 2020 2,3. Kiaules laikančių ūkių atveju pagal QS schemą patvirtintų ūkių skaičius 28.097 metais sumažėjo 3 procento iki 12.362 XNUMX. Pagal QS schemą gyvūnų pašarų pramonė išaugo XNUMX proc.: XNUMX XNUMX įmonės iš Vokietijos ir užsienio šiuo metu turi leidimą tiekti pagal QS schemą.
QS Quality and Safety GmbH kokybės užtikrinimas. Nuo ūkininko iki parduotuvės prekystalio.
QS standartai apibrėžia saugių procesų ir kokybės užtikrinimo reikalavimus gaminant ir parduodant šviežią maistą – sklandžiai visoje vertės grandinėje. Kai tai svarbu produktų patikimumui ar gyvūnų sveikatai, jie viršija teisės aktų reikalavimus. Visi QS tinklo partneriai yra reguliariai tikrinami nepriklausomų auditorių. Išsamios stebėsenos programos ir tikslinės laboratorinės analizės yra patikimo kokybės užtikrinimo įrodymas. QS asociacijos gaminiai gali būti atpažįstami pagal QS sertifikavimo ženklą. Tikslas – patvirtinti vartotojų pasitikėjimą šviežiu maistu kasdien: vartotojai Vokietijoje gali pasitikėti saugiu šviežiu maistu.
