Nuo gyvūnų gerovės etikečių iki daugkartinių pakuočių – kas pasikeis 2023 m
2023 metais bus keletas naujų teisės aktų mitybos ir vartotojų apsaugos srityje, kurie jau įsigaliojo arba turi įsigalioti metų eigoje. Tai apima planuojamą gyvūnų gerovės etiketę, daugkartinio naudojimo įpareigojimą viešojo maitinimo įmonėms, naujas didžiausias vandenilio cianido vertes arba tiekimo grandinės įstatymą, praneša vartotojų centrai.
Metų pradžioje galioja naujas reglamentas pakavimo įstatymas įsigaliojo. Nuo šiol restoranai, pristatymo tarnybos ir viešojo maitinimo įmonės, parduodančios maistą ir gėrimus kelyje, turi pasiūlyti daugkartinio naudojimo tarą kaip alternatyvą vienkartinėms pakuotėms. Išimtis taikoma mažesnėms įmonėms, tokioms kaip kepyklėlės ir užkandžių barai, kuriose dirba ne daugiau kaip penki darbuotojai ir kurių didžiausias prekybos plotas yra 80 kvadratinių metrų. Tačiau jie turėtų priimti klientų atvežtus konteinerius ir aiškiai nurodyti šią galimybę. Tačiau teisiniai reikalavimai taikomi tik plastikinėms pakuotėms, o ne picų dėžėms ar aliuminio padėklams.
Tikriausiai iš šios vasaros, su šviežiu, neperdirbtu Kiaulienos pagaminta Vokietijoje, laikymo sąlygos pažymėtos. Yra penkios kategorijos: Tvartas, tvartas ir erdvė, tvartas grynu oru, bėgimas / lauke ir ekologiškas. Vėliau bus pradėtas privalomas valstybinis ūkininkavimo ženklinimas paukštiena ir jautiena laikytis ir taisyklių dėl maitinimo ne namuose ir perdirbtų produktų, pvz dešra būti išplėstas. Juodraštis Gyvulininkystės ženklinimo įstatymas Bundestagas buvo svarstomas per pirmąjį svarstymą 15 m. gruodžio 2022 d., po to, kai lapkritį jį patvirtino Bundesratas.
Ciano rūgšties ir pelėsių toksino ochratoksino (OTA) gali būti natūraliai maiste. Jei jie valgomi dideliais kiekiais, jie gali pakenkti sveikatai. Todėl nuo šių metų nustatomi nauji didžiausi OTA kiekiai – pavyzdžiui, džiovintiems vaisiams, žolelių arbatos sudedamosioms dalims, pistācijām ir kakavos milteliams. Tam tikrų maisto produktų, tokių kaip kepiniai ir džiovintos vynuogės, didžiausi leistini kiekiai buvo sumažinti. Ciano rūgšties atveju nuo 2023 m. didžiausios vertės bus taikomos ne tik abrikosų kauliukų, bet ir migdolų, linų sėmenų, manijoko, manijoko ir tapijokos miltams.
Daugelis prekių, tokių kaip kava ar kakava, gaminamos tolimose šalyse. Nuo šių metų Vokietijos įmonės yra teisiškai atsakingos už žmogaus teisių ir ekologijos standartų laikymąsi visoje tiekimo grandinėje. Tiekimo grandinės įstatymas iš pradžių įpareigoja įmones, kuriose dirba daugiau nei 3.000 darbuotojų, nustatyti žmogaus teisių pažeidimų ir aplinkos naikinimo riziką pas savo tiesioginius tiekėjus ir, priklausomai nuo įvykio, ir pas netiesioginius tiekėjus, imtis atsakomųjų priemonių ir dokumentuoti tai Federalinei tarnybai. Ekonomika ir eksporto kontrolė (BAFA). Vartotojų centrai pabrėžia, kad tiekimo grandinės įstatyme vis dar yra per daug spragų. Todėl vartotojai, norintys apsipirkti tvariai, turėtų labiau orientuotis į patikrintus sąžiningos prekybos ženklus.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
