Lėtas verslas gastronomijoje
Klientų išlaidos dar labiau sumažintos
Kaip rašo ZMP, dėl dabartinės ekonominės padėties Vokietijos piliečiams sunku lankytis restoranuose: jie vis mažiau pinigų išleidžia valgymui ne namuose. Bendros vartotojų išlaidos komerciniam maitinimui pirmąjį 2003 m. pusmetį sumažėjo iki 17,44 milijardo eurų, o tai buvo daugiau nei trimis procentais mažiau nei tuo pačiu laikotarpiu pernai ir dabar devyniais procentais mažiau nei 2000 m. pirmąjį pusmetį, kai dar egzistavo DM.Ypač ženkliai sumažėjo išlaidos restoranuose su aptarnavimu. Pirmąjį 2003 m. pusmetį vokiečiai ten paliko net vienuolika procentų mažiau pinigų nei 2000 m. pirmąjį pusmetį. Jei dar atsižvelgsime į kainų padidėjimą, susijusį su euro įvedimu šiame sąraše, viešojo maitinimo rinkos nuosmukis dar didesnis. dramatiškas
Šaltinis: Bona [ToP]