Dabartiniai ZMP rinkos tendencijos
Gyvulių ir mėsos
Didmeninės mėsos rinkos buvo gerai aprūpintos jautiena. Tačiau paklausa dar neparodė gyvesnių impulsų. Tik filė buvo labai paklausi ir galėjo būti parduodama brangiai. Daugumą kitų sekcijų galima nusipirkti pigiau. Skerdyklos lygiu galvijų tiekimas nebebuvo toks skubus kaip anksčiau. Todėl skerdimo įmonių išmokų už jaunus bulius kainos sumažėjo tik šiek tiek regioniniu mastu, tačiau iš esmės nepakito. Paprastai skersti karvių buvo tik tiek, kad kainos nesikeitė. R3 klasės jaunų bulių federalinis vidurkis sumažėjo vienu centu iki 2,18 euro už kilogramą skerdimo svorio. O3 karvių, kaip ir praėjusią savaitę, kilogramas kainavo 1,43 euro. Žemiausias taškas tikriausiai pasiektas ir užsienio rinkose, kai kuriais atvejais smulkių gabalų paklausa šiek tiek pakilo. Verslas su Rusija ir toliau vyksta palyginti žemu lygiu. – Artimiausią savaitę jautienos prekybos dar netrukdys trūkstamos skerdimo dienos. Todėl išmokų už jaunus bulius ir skerdžiamas karves kainos greičiausiai nesikeis. – Mažai prieinama veršiena buvo labai paklausi didmeninėse rinkose, o aukščiausios kokybės gabalų kainos ir toliau didėjo. Ataskaitinę savaitę skersti skirtų veršelių pasiūla buvo ribota. Išmokų kainos už gyvulius, už kuriuos buvo atsiskaityta fiksuotu tarifu, siekė 4,90–5,00 euro už kilogramą; preliminarus federalinis vidurkis nepasikeitė – 4,79 euro už kilogramą skerdimo svorio. – Kainos komercinėje veršelių rinkoje būna silpnesnės, nes paklausa yra nedidelė.
Didmeninėse mėsos rinkose buvo galima parduoti didelius kiaulienos kiekius, tačiau kainos dažnai vėl krisdavo. Pasiūla skerdžiamų kiaulių rinkoje išliko aukšta. Savaitės pradžioje skerdyklų mokamos kainos vėl krito, tačiau savaitei įsibėgėjus išliko nepakitusios. Federalinis finansavimas skerstims kiaulėms mėsa prekybos E klasėje sumažėjo keturiais centais iki 1,07 euro už kilogramą skerdimo svorio. – Tikimasi, kad ateinančią savaitę kiaulių kainos išliks nepakitusios dėl vis dar laukiamo gausaus skerdimo ir kartu sklandesnių mėsos sandorių. – Nuolaidos skerdžiamoms kiaulėms dabar taip pat lėmė kainų spaudimą paršelių rinkai. Penėtojai užsisakė pastebimai atsargiau ir paršelių kainos nukrito nuo vieno iki dviejų eurų už gyvulį.
Kiaušiniai ir paukščiai
Vartotojų kiaušinių paklausa šiuo metu yra didelė, kiti pardavimo kanalai šiuo metu turi mažai reikšmės rinkai. Kiaušinių pasiūla nedidelė, o pageidaujamų rūšių jau trūksta, todėl kainos kyla. – Paukštienos rinkoje vis labiau domimasi sezoninėmis paukštienos rūšimis, juolab kad šios prekės dažnai išryškinamos specialiose akcijose. Dėl to vištienos ir kalakutienos pardavimas šiek tiek nukrenta į antrą planą, tačiau rinkos iš esmės stabilios.
Šaltinis: Bona [ZMP]
