ES gyvūninės kilmės produktų rinkose lapkričio mėn

Siūloma daug jautienos ir kiaulienos

Paskerstų galvijų tiekėjams ataskaitinį mėnesį dažnai tekdavo tenkintis mažesnėmis pajamomis. Visų pirma, skerstinos karvės ir kiaulės paprastai užaugino mažiau nei anksčiau, o jauni buliai – vidutiniškai šiek tiek daugiau. Vištieną ir kalakutieną daugiausia buvo galima parduoti stabiliomis kainomis. Sezoninės paukštienos asortimentas konkuravo su standartiniu asortimentu. Pasiūla kiaušinių rinkoje normalizavosi ir kliūčių beveik nebeliko. Buvo aiškiai viršytas praėjusių metų kainų lygis. Pieno pristatymas pasiekė sezoninį žemiausią lygį. Sviesto ir sūrio rinkos vystėsi stabiliai. Pieno milteliais buvo prekiaujama stabiliomis, kartais fiksuotomis kainomis.

Galvijų kainos keitėsi nenuosekliai

Skerstinų galvijų lapkritį ES daugiausia buvo galima gauti pakankamais kiekiais. Vokietijoje paskersta beveik dešimt procentų, o Danijoje – maždaug penkiais procentais daugiau gyvulių nei spalį. Belgijoje skerdimas buvo tik šiek tiek mažesnis nei praėjusį mėnesį. Skerstinų karvių kainos daugiau ar mažiau smarkiai sumažėjo visoje ES. Vokietijoje ir Prancūzijoje O3 karvių tiekėjai už kilogramą skerdimo svorio uždirbo apie dešimt centų mažiau nei mėnesiu anksčiau, o Italijoje ir Nyderlanduose – maždaug penkiais centais mažiau. ES vidurkiu O3 komercinės klasės karvės lapkritį už 176 kilogramų skerdimo svorio atnešė 100 eurus, beveik penkiais procentais mažiau nei spalį, bet trimis procentais daugiau nei prieš metus. Daugelyje ES šalių jaunų bulių išmokų kainos keitėsi tvirčiau. Jaučiai skersti kainuoja daugiau nei anksčiau Nyderlanduose, Prancūzijoje, Italijoje, Danijoje, Airijoje ir Didžiojoje Britanijoje. Tačiau Vokietijos ir Belgijos gamintojai turėjo susitaikyti su kainų nuostoliais. Vidutiniškai ES išmoka už R3 klasės buliukus buvo 264 eurai už 100 kilogramų skerdimo svorio, geru euru didesnė nei spalį, bet 13 eurų mažesnė nei prieš metus.

Skerdžiamų kiaulių kainų spaudimas

Skerstinų kiaulių rinka lapkritį pasižymėjo didele gyvų galvijų pasiūla ir mažėjančiomis kainomis daugumoje ES šalių. Olandijoje kiaulių paskersta beveik penkiais procentais daugiau nei spalį, Danijoje – gerais keturiais, o Vokietijoje – gerais trim procentais daugiau. Tik Prancūzijoje skerdimai buvo šiek tiek mažesni. Dėl didelės pasiūlos skerstinų kiaulių kainos smarkiai sumažėjo beveik visose šalyse. Danijoje ir Prancūzijoje išmokų kainos ilgą laiką išliko tame pačiame lygyje, tačiau mėnesio pabaigoje kainos sumažėjo ir ten. Ispanijoje skerstinų kiaulių kainos lapkritį sustiprėjo, tačiau nepasiekė ankstesnio mėnesio lygio. Vidutinė ES standartinės kokybės kiaulių kaina buvo 123 eurai už 100 kilogramų skerdimo svorio. Tai reiškia, kad ji buvo beveik penkiais eurais mažesnė nei spalį ir beveik keturiais eurais mažesnė nei dvylika mėnesių anksčiau.

Pakankamas paukštienos tiekimas

Europos vištienos rinkose vyravo stabilūs rinkos vertinimai. Iš esmės pastovią paklausą vidutiniškai kompensavo poreikius tenkinanti pasiūla. Olandijoje vėl pradėjus gamybą, į kaimynines šalis bent laikinai pateko daugiau prekių ir padidino bendrą ES pasiūlą. Tai laikinai sukėlė kainų spaudimą. Šaldyti produktai dažnai konkuruodavo su sezonine paukštiena mažmeninės prekybos sektoriuje. Gamintojų kainos iš esmės nepakito; Tačiau Vokietijoje ir Italijoje spalio mėn. Europos kalakutienos rinkos lapkritį buvo subalansuotos. Krūtinėlės jau nebetrūko kaip anksčiau, tačiau tiekimo netrūko. Kainos daugiausia išliko pasiektame lygyje.

Kiaušinių rinka normalizavosi

Europos kiaušinių rinka normalizavosi. Atslūgus sezoniniam paklausos pikui ir palaipsniui kompensuojant ankstesnius gamybos nuostolius, kliūčių nebeliko. Naujausi skaičiai apie jauniklių įrengimus Nyderlanduose ir toliau rodo gana greitą gyventojų atstatymą. Visoje ES vištų dedeklių potencialas taip pat atsigauna, tačiau iš pradžių išlieka mažesnis už praėjusių metų lygį. Tačiau 2004 m. pradžioje skirtumas bus tik apie 2,4 proc. Lapkričio mėnesio vidutinės kiaušinių kainos buvo daugiausiai didesnės nei praėjusio mėnesio lygis, nepaisant laikino nuosmukio, o praėjusių metų rezultatas vis tiek buvo aiškiai viršytas.

Pieno tiekimas pasiekė sezoninį žemumą

ES pieno pristatymas lapkritį pasiekė sezoninį žemiausią lygį ir nuo to laiko vėl auga. Sviesto paklausa Bendrijoje buvo didelė, ypač augo perdirbimo sektoriuje. Kaip ir anksčiau, dideli kiekiai buvo eksportuojami į trečiąsias šalis. Spartus išėmimas iš privačių sandėlių papildė sviesto pasiūlą. Pardavimas intervencinėms agentūroms iš esmės buvo sustabdytas. Daugumoje šalių sviesto kainos šiek tiek sumažėjo. Sūrio rinka vystėsi labai stabiliai; Pasiūla ir paklausa buvo pusiausvyroje. Tik kietojo sūrio kartais šiek tiek trūkdavo. Toliau vyko aktyvus eksportas į trečiąsias šalis. Kainos iš esmės išliko stabilios, nors buvo ir nedidelių koregavimų į viršų. Nugriebto pieno miltelių pasiūla pastaruoju metu buvo apribota po to, kai per lapkritį buvo sudaryta keletas eksporto sandorių. Šviežios produkcijos prekėms buvo nedidelis kainų fiksavimas. Nuolatinė nenugriebto pieno miltelių paklausa buvo stabili. Išrūgų miltelių kainos toliau atsigavo.

Šaltinis: Bona [ZMP]