JAV paukštienos gamyba ir toliau auga

Vienam gyventojui suvartojama 45 kg vištienos ir kalakutienos

JAV yra didžiausia paukštienos gamintoja pasaulyje, o ženklai rodo, kad jos toliau vystysis. Išankstiniais JAV žemės ūkio departamento duomenimis, 2003 metais vištienos produkcija siekė 14,80 mln. tonų, o tai 1,2 proc. daugiau nei praėjusiais metais. 2004 m. tikimasi didesnio maždaug trijų procentų padidėjimo iki 15,25 mln. tonų.

2,17 m. buvo eksportuota apie 2003 mln. tonų vištienos produkcijos, o tai reiškia, kad eksporto apimtis, palyginti su 0,4 m., sumažėjo 2002 proc. Remiantis amerikiečių prognozėmis, 2004 m. eksportas vėl augs, maždaug penkiais procentais iki 2,28 mln. metrinių tonų. Tačiau 2,52 m. rekordinis skaičius – 2001 mln. tonų – vis dar nepasiekiamas.

2003 m. JAV kalakutienos rinka neaugo: gamyba sumažėjo šiek tiek 0,2 proc. iki 2,59 mln. tonų; Šiais metais prognozuojamas tik labai nedidelis – 0,2 procento – padidėjimas. Kalakutienos eksportas 2003 m. siekė 216.000 tūkst. tonų, 8,7 proc. daugiau nei 2002 m. 2004 m. JAV tikisi mažiau nei trijų procentų eksporto augimo.

Preliminariais duomenimis, 2003 m. amerikiečiai vienam gyventojui suvartojo 37,0 kilogramus vištienos ir aštuonis kilogramus kalakutienos. 2004 m. numatomas nedidelis augimas iki 45,2 kilogramo. Palyginimui: ES bendras paukštienos suvartojimas 2003 m. buvo net perpus mažesnis – apytiksliai 22 kilogramai vienam asmeniui.

Šaltinis: Bona [ZMP]