„McDonald's“ plečia kokybės užtikrinimo programą

Maisto sauga McDonald's

Sistemingas kokybės užtikrinimas ir prevencinė kontrolė visuose gamybos etapuose visada buvo pagrindinis McDonald's prioritetas. MAAP, naujoji McDonald's Agricultural Assurance Program, prasideda ten, iš kur gaunamos bulvės, salotos, mėsa ar pienas – su sėklomis ar veisimu.
Bulvių auginimo pavyzdys: McDonald's atkreipia dėmesį į sėjos veislės ir kokybės parinkimą. Nuo auginimo pradžios iki nuimtų bulvių sandėliavimo atliekamos nuolatinės patikros. Augindama gyvūnus, McDonald's didelę reikšmę teikia: B. darbuotojai yra specialiai apmokyti prižiūrėti galvijus.

MAAP buvo sukurtas siekiant užtikrinti naudojamų žaliavų kokybę ir saugą ir reikalauja iš tiekėjų geros žemės ūkio produkcijos. Taigi „McDonald's“ prisideda prie ilgalaikio tvaraus žemės ūkio skatinimo ir žengia žingsnį toliau, nei anksčiau buvo reikalaujama pagal įstatymus.
 
Todėl MAAP nėra dar vienas kokybės ženklas, o veikiau vidinis atskaitos standartas. Jame apibrėžiama, kaip „McDonald's“ įsivaizduojama gerą žemės ūkio gamybos praktiką, ir pateikiama priemonė, su kuria galima palyginti esamas nacionalines kokybės programas, kurių pagrindu ji sukurta.
„McDonald's“ yra viena pirmųjų maitinimo įmonių Europoje, sistemingai skatinančių diegti ekologiškai ir ekonomiškai subalansuotą gamybos būdą.

Taigi MAAP papildo ankstesnius kokybės užtikrinimo veiksmus McDonald's.

Šaltinis: Miunchenas [ McD ]