Il-platti favoriti tal-Ġermaniżi huma platti klassiċi tal-laħam
Göttingen/Berlin/Hamburg, 19 ta’ Diċembru 2017 - Dixxijiet tradizzjonali tal-laħam u għaġin f’diversi varjazzjonijiet jiddominaw b’mod ċar il-platti favoriti tal-Ġermaniżi. Dan huwa r-riżultat tal-istudju rappreżentattiv "X'tgawdi u kif tgawdi l-Ġermanja?" mill-Istitut għall-Psikoloġija Nutrizzjonali fl-Università Georg-August ta' Göttingen b'kollaborazzjoni mal-akbar pjattaforma tal-ordnijiet tal-ikel onlajn tal-Ġermanja Lieferando.de u l-kumpanija tar-riċerka tas-suq Kantar TNS .
"Id-dixx favorit huwa ġeneralment assoċjat ma 'ikliet komuni pożittivi fit-tfulija u l-familja," jispjega l-mexxej tal-istudju PD Dr. med. Thomas Ellrott mill-Istitut għall-Psikoloġija Nutrizzjonali qal: “Dixxijiet bħal dawn iwasslu fiduċja, sħana umana u sigurtà.”
Madankollu, hemm differenzi bejn l-irġiel u n-nisa. Filwaqt li platti tal-laħam klassiċi bħal schnitzel, steak u roulades huma kkwotati b'mod ċar bħala platti favoriti fost l-irġiel, l-għaġin f'varjetà wiesgħa ta 'varjazzjonijiet huwa popolari bl-istess mod fost in-nisa. L-adulti żgħażagħ huma wkoll aktar probabbli li jsemmu l-għaġin u l-pizza bħala l-platti favoriti tagħhom.
Madankollu, it-togħma u l-kwalità tad-dixx jew tal-ikel mhumiex l-uniċi fatturi deċiżivi għal ikla pjaċevoli. Dawk mistħarrġa daqstant spiss qalu li s-sitwazzjoni kellha tkun tajba għal dan. Hawnhekk, li jkollok ħin u paċi biex tiekol u atmosfera rilassata huma b'mod ċar fuq quddiem. In-nisa jqisu l-importanza tal-ambjent, is-sitwazzjoni u l-burdata bħala saħansitra aktar importanti għat-tgawdija mit-togħma ta’ ikel innifsu.
Sabiex tiġi vvalutata l-importanza tal-ikel fil-ħajja ta’ kuljum, dawk li wieġbu ntalbu jikklassifikaw l-attivitajiet u l-imġieba ta’ kuljum skont il-valur tat-tgawdija tagħhom. L-ewwel 4 bl-ogħla valur ta’ tgawdija kienu: 1. Rilassament u mistrieħ, 2. Tmur vaganza, 3. Ikla mill-aqwa fid-dar u 4. Tqatta’ ħin mal-familja. L-ikel ħafna drabi għandu rwol kbir jew saħansitra deċiżiv. Il-post essenzjali għat-tgawdija meta tiekol huwa b'mod ċar "id-dar", minħabba li l-vaganzi huma komparattivament rari. "Mill-perspettiva tagħna, dan naturalment huwa riżultat interessanti ħafna, għaliex bħala servizz ta' kunsinna issa nistgħu nwasslu kważi kull ikel li l-klijent irid - minn konxju tal-kaloriji sa gourmet - malajr u friski lejn darhom," jikkummenta Jörg Gerbig. , fundatur u direttur maniġerjali ta 'Lieferando.de Riżultat tal-istudju. Dan ifisser li t-tgawdija tista’ titgawda fid-dar anke meta ma jkunx hemm ħin jew opportunità biex issajjar għalik innifsek.
Nies li jqisu lilhom infushom bħala connoisseurs għandhom sodisfazzjon tal-ħajja ġenerali ogħla minn dawk li jqisu lilhom infushom bħala mhux connoisseurs. Il-connoisseurs jikklassifikaw ukoll id-dieta tagħhom bħala aktar b'saħħitha meta mqabbla ma 'dawk li ma jafux. Huma inqas probabbli li jkollhom kuxjenza ħatja meta jieklu, huma aħjar fit-tisjir u huma wkoll aktar probabbli li jippreparaw ikliet sħan huma stess. Madankollu, m'hemm l-ebda differenza fl-indiċi tal-massa tal-ġisem (BMI). Il-ferħ u t-tgawdija tal-ikel ma jiddependux fuq il-kwantità jew in-numru ta 'kaloriji fl-ikel. Aktar importanti huma t-togħma u l-kwalità tal-ikel, kwalunkwe assoċjazzjoni pożittiva, atmosfera xierqa u komunità soċjali. Ellrott jikkonkludi mir-riżultati tal-istudju li t-tgawdija tal-ikel, is-sodisfazzjon tal-ħajja u s-saħħa apparentement mhumiex kontradizzjonijiet.
Il-maġġoranza tal-1034 persuna mistħarrġa mill-kumpanija tar-riċerka tas-suq Kantar TNS jieklu bi pjaċir, speċjalment filgħaxija. Bl-istess mod, it-tgawdija hija ftit aktar importanti fi tmiem il-ġimgħa milli fil-ġimgħa. "Dan juri li, minbarra atmosfera rilassata, li tkun flimkien ma 'sieħeb, familja jew ħbieb huwa aspett importanti ta' tgawdija meta tiekol," tiġbor fil-qosor Ellrott "Ikla pjaċevoli flimkien hija tip ta 'nar tal-kamp soċjali u tipprovdi sħana umana. affezzjoni u Sigurtà. Dan naturalment jgħodd speċjalment fil-vaganzi, meta l-familja u l-ħbieb mill-qrib u mill-bogħod jingħaqdu mal-mejda tal-festa!”
