Vion Food Group qed ibigħ is-siti li fadal ta' Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) f'Duben, Bernsdorf, Dalum u Einbeck lil Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). Bħala parti mit-tranżazzjoni, l-akbar kumpanija kooperattiva tal-Ġermanja tal-kummerċ tal-bhejjem se tieħu f'idejha aktar minn 40 impjegat minn Vion...
L-Organizzazzjoni Dinjija għas-Saħħa tal-Annimali (WOAH) reġgħet iddaħħal l-istatus ta '"marda tal-ilsien u d-dwiefer (FMD) mingħajr tilqim" għall-maġġoranza l-kbira tal-Ġermanja mit-12.03.2025 ta' Marzu XNUMX. Il-bażi kienet talba mill-Ministeru Federali tal-Ikel u l-Agrikoltura (BMEL) biex tiġi stabbilita l-hekk imsejħa "żona ta 'konteniment", li WOAH issa approva...
Bangkok/Hanoi – Il-produttur tal-laħam Tajlandiż Charoen Pokphand Foods (CP Foods), wieħed mill-akbar atturi fl-industrija globali tal-laħam, qed jintensifika l-investimenti tiegħu fil-Vjetnam. Il-kumpanija għandha l-għan li tkompli tespandi l-preżenza tagħha fl-industrija agrikola u tal-ikel Vjetnamiża, billi tiffoka fuq metodi ta’ produzzjoni sostenibbli, innovazzjonijiet teknoloġiċi, u d-domanda dejjem tikber għal laħam ta’ kwalità għolja fir-reġjun...
Westfleisch kiber għat-tielet darba konsekuttiva fl-2024: It-tieni l-akbar negozjant tal-laħam Ġermaniż bbażat f'Münster żied il-bejgħ tiegħu b'1,5 fil-mija għal 3,4 biljun ewro s-sena li għaddiet. Il-qligħ qabel l-imgħax u t-taxxi (EBIT) kien jammonta għal 19,7 miljun ewro...
"Programmi ta' investiment iffinanzjati mid-dejn jista' jkollhom impatt sostenibbli biss jekk ir-riformi meħtieġa li jqanqlu dinamiċi ta' tkabbir awtosostenibbli jiġu indirizzati fl-istess ħin," ikkummenta Steffen Reiter, Direttur Maniġerjali tal-Assoċjazzjoni Ġermaniża tal-Industrija tal-Laħam (VDF), dwar l-emenda kostituzzjonali proposta mis-CDU, CSU, SPD, u Greens...
Id-dejta hija wkoll assi siewi fl-industrija tal-ipproċessar tal-laħam. Billi jirreġistraw u janalizzaw din id-dejta, il-kumpaniji jistgħu mhux biss jottimizzaw il-proċessi tal-produzzjoni, iżda wkoll jidentifikaw problemi minn kmieni u jirrispondu b'mod flessibbli għall-bidliet tas-suq u r-rekwiżiti tal-klijenti. Il-fiera kummerċjali ewlenija fid-dinja, it-Teknoloġija IFFA għal-Laħam u Proteini Alternattivi, se turi t-teknoloġiji li qed jintużaw f'dan il-proċess taħt it-tema ewlenija tagħha tal-Ħolqien tal-Valur mid-Data...
Bonn, 13.03.2025 ta’ Marzu XNUMX – “Il-fatt li l-Ministeru Federali tal-Ikel u l-Agrikoltura (BMEL) irnexxielu jikseb rikonoxximent ta’ żona u għalhekk status ħieles mill-marda tal-ilsien u d-dwiefer għall-biċċa l-kbira tal-Ġermanja mill-Organizzazzjoni Dinjija għas-Saħħa tal-Annimali (WOAH) huwa suċċess kbir,” qal Steffen Reiter, Direttur Maniġerjali tal-Assoċjazzjoni tal-Industrija tal-Laħam Ġermaniża (VDF)...
Fl-2024, il-bejgħ ta 'ikel u xorb organiku żdied bi kważi sitta fil-mija meta mqabbel mas-sena ta' qabel. Dan huwa r-riżultat tar-rapport tal-industrija tal-2025 tal-Assoċjazzjoni tal-Industrija tal-Ikel Organiku Ġermaniż (BÖLW). Is-sena li għaddiet, il-konsumaturi Ġermaniżi nefqu rekord ta’ 17-il biljun ewro fuq ikel u xorb organiku...
Għat-tielet darba, il-BranchenDialog Fleisch + Wurst qed iseħħ bħala parti minn kunċett ospitanti: L-organizzaturi GS1, Lebensmittelpraxis u AMI qed jistennew il-"crème de la crème" tal-industrija tal-laħam Ġermaniża fil-Monasteru ta 'Ochsenhausen fit-2 u t-3 ta' April 2025. L-ospitant huwa l-manifattur tal-films SÜDPACK...
Aħbar tajba għall-kummerċ tal-biċċier Ġermaniż! L-Assoċjazzjoni Ġermaniża tal-Biċċiera (DFV) fetħet uffiċċju rappreżentattiv f’Berlin fil-bidu ta’ Marzu 2025. Dan huwa pass sinifikanti lejn l-inkorporazzjoni tal-interessi tas-sengħa tas-sengħa b'mod aktar dirett u effettiv fix-xogħol politiku.
Il-faċċata tal-ħanut fuq Thalkirchener Straße hija klassikament sempliċi, b'ittri tan-neon aħmar, id-daħla tal-ħanut tal-laħam u snack bar fuq il-lemin u bieb dejjaq għaż-żona tan-negozjant fuq ix-xellug. Aktar lura biss tista’ tieħu idea ta’ kemm hu kbir il-ħanut tal-biċċier Magnus Bauch. Il-kmamar tal-produzzjoni jestendu fuq iż-żona kollha ta 'żewġ townhouses kbar - u żewġ sulari fil-fond ta' Munich taħt l-art...