Benesseri tal-annimali u protezzjoni ambjentali
Il-konsumaturi Ġermaniżi apparentement jieklu b'mod aktar konxju u jagħtu aktar attenzjoni lill-aspetti tas-sostenibbiltà meta jixtru l-ikel. Fejn jidħlu prodotti tal-laħam u z-zalzett, l-oriġini affidabbli u l-benessri tal-annimali qed ikollhom rwol dejjem aktar importanti. Din hija l-konklużjoni ta 'studju kurrenti mill-kumpanija tar-riċerka tas-suq Nielsen. Aktar minn 11.000 dar Ġermaniża ġew mistħarrġa dwar id-drawwiet tax-xiri u tal-ikel, il-preferenzi u l-motivazzjonijiet tagħhom.
Aktar minn 80 fil-mija ta 'dawk mistħarrġa qalu li kienu "eaters konxji". Kważi kull tieni persuna tagħti attenzjoni għal dieta tajba. Għal ħafna nies, is-sostenibbiltà u l-kwalità huma relatati mill-qrib. Ir-riċerkaturi tas-suq jikkonkludu li jistgħu jixtru prodotti ta 'kwalità għolja b'kuxjenza ċara u jonfqu ftit aktar fuqhom. Dan japplika wkoll għall-konsum tal-laħam. Għal kull tieni Ġermaniż, iż-żamma tal-annimali issa hija punt importanti meta tixtri. Aspetti tal-ħarsien ambjentali qed isiru wkoll aktar importanti (56 %). Aktar minn 60 fil-mija jagħtu attenzjoni lill-oġġetti reġjonali u aktar minn terz jippreferu jixtru staġjonalment.
Jidher li qed isir ħsieb mill-ġdid. Il-konsumaturi qed isiru aktar konxji u jridu wkoll ikunu aktar responsabbli dwar id-dieta tagħhom. Madankollu, tqum il-mistoqsija dwar kemm huma l-bogħod ix-xewqa u r-realtà u jekk l-intenzjonijiet tajbin fis-supermarket humiex fil-fatt implimentati.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
