Tönnies Group iniedi l-ewwel “pjattaforma tal-klima tal-laħam” fuq livell nazzjonali
Fil-preżenza ta 'madwar 1.000 sieħeb agrikoli kif ukoll mistednin ta' grad għoli mill-politika federali, statali u lokali, il-grupp ta 'kumpaniji Tönnies poġġiet l-ewwel "pjattaforma tal-klima tal-laħam" fl-operat nhar l-Erbgħa. B'din il-pjattaforma, il-produttur tal-ikel minn Rheda-Wiedenbrück irid isaħħaħ il-produzzjoni reġjonali fl-irziezet tal-familja u fl-istess ħin jagħmel trasparenti l-prestazzjoni tal-klima tal-produtturi lokali. Il-preżentazzjoni tal-għodda l-ġdida ġiet inkorporata fil-"Forum tal-Futur tal-Agrikoltura" fil-Forum A2 f'Rheda-Wiedenbrück.
Ġimgħa qabel il-bidu tat-28 Konferenza Dinjija tan-NU dwar il-Klima f'Dubai, it-tnedija tal-pjattaforma tal-klima tal-Grupp Tönnies hija maħsuba biex tagħmel trasparenti l-kisbiet komprensibbli tal-protezzjoni tal-klima tal-agrikoltura domestika. Filwaqt li valutazzjoni interim tal-implimentazzjoni tal-Ftehim ta’ Pariġi dwar il-Protezzjoni tal-Klima tal-2015 qed tittieħed taħt l-awspiċi tan-Nazzjonijiet Uniti fil-Golf Persjan, il-bdiewa lokali jistgħu jħarsu lura kburin lejn il-kisbiet tagħhom fil-ħarsien tal-klima. "Sa mill-1990, l-agrikoltura Ġermaniża ffrankat aktar minn 20 fil-mija tal-emissjonijiet tal-gassijiet serra filwaqt li żiedet il-volumi tal-produzzjoni," enfasizza Dr. Wilhelm Jaeger, kap tad-dipartiment tal-agrikoltura f'Tönnies, fil-“Forum tal-Futur tal-Agrikoltura”. Iżda dan għandu jkun biss għan interim. "L-agrikoltura u l-industrija tal-laħam iridu jaħdmu flimkien biex ikomplu javvanzaw il-protezzjoni tal-klima," enfasizza. Il-produzzjoni tal-ikel Ġermaniża hija marbuta mill-qrib mat-trobbija sostenibbli tal-bhejjem, qal Jaeger. "Għarfien tal-impatt tal-klima tul il-katina kollha tal-valur u l-identifikazzjoni tal-potenzjal għal titjib huma fundamentali għal dan."
Dan huwa eżattament fejn tidħol il-pjattaforma tal-klima: Il-bdiewa issa jistgħu jirreġistraw fuq il-pjattaforma onlajn (www.klimaplattform-fleisch.de) u daħħal id-dejta operattiva tiegħek bħad-daqs, il-komponenti tal-għalf, il-konsum tal-enerġija, eċċ. "Wara li ddaħħlu d-dejta, il-produtturi kollha tagħna li jużaw il-pjattaforma jirċievu ħarsa ġenerali ppreparata individwalment tar-riżultati u jistgħu jqabblu l-valuri ma 'kumpaniji oħra," żżid Franziska Elmerhaus, maniġer tal-proġett fid-dipartiment tal-agrikoltura f'Tönnies. "Ibbażat fuq ir-riżultati u l-għażliet ta 'tqabbil, jistgħu jiġu identifikati aġġustamenti biex ikomplu jnaqqsu l-impronta tas-CO2 tal-kumpanija. Il-ballun issa beda jmur. Bil-pjattaforma tal-klima, Tönnies qed timmira għal soluzzjoni uniformi tal-industrija u trid tieħu l-parteċipanti kollha tas-suq magħha.
"Prezzijiet adegwati għall-produttur u prezzijiet affordabbli għall-konsumatur"
“Aħna naħdmu ma’ madwar 11.000 negozju agrikolu. L-għan tagħna, il-bejjiegħa bl-imnut u l-politiċi għandu jkun li nsaħħu l-provvista domestika ta’ ikel tajjeb u sikur,” spjega Clemens Tönnies, sieħeb maniġerjali tal-Grupp Tönnies, fil-Forum tal-Futur. "Huwa xejn ħlief sostenibbli li minflok tkopri d-domanda permezz ta 'importazzjonijiet minn pajjiżi li huma ferm taħt l-istandards tagħna, speċjalment fejn tidħol it-trobbija tal-annimali," enfasizza Maximilian Tönnies. "Aħna nikkumpensaw għall-iżvantaġġ fl-effiċjenza li l-bdiewa Ġermaniżi spiss ikollhom meta mqabbla mal-kompetizzjoni globali permezz tal-effiċjenza tagħna fl-ipproċessar u l-utilizzazzjoni sħiħa tal-partijiet kollha ta 'annimal. B'dan il-mod, niksbu prezz xieraq għall-produttur u fl-istess ħin affordabbli. prezzijiet għall-konsumaturi - bi prodotti prodotti reġjonalment," qal. "Fl-aħħar, għandna bżonn prezzijiet raġonevoli għall-produtturi u fl-istess ħin prezzijiet affordabbli għall-konsumaturi," spjega Clemens Tönnies.
Il-forum futur tan-negozju tal-familja Rheda-Wiedenbrücken kien kollu dwar it-tisħiħ tal-agrikoltura lokali. "Jum wara jum, il-bdiewa u l-ħafna kumpaniji upstream u downstream fl-industrija agrikola u tal-ikel f'pajjiżna jiżguraw li l-ixkafef fis-supermarkits jimtlew b'ikel frisk u ta 'kwalità għolja mir-reġjuni tagħna," qal il-Ministru tal-Agrikoltura NRW Silke Indirizzat il- parteċipanti tal-Forum tal-Futur. “Se nkomplu neħtieġu din l-industrija tal-agrikoltura u tal-ikel b'saħħitha u ankrata reġjonalment għal North Rhine-Westphalia fil-futur. Għalhekk l-għan tagħna huwa li nsaħħu l-ktajjen tal-valur reġjonali,” wegħdet lill-bdiewa. Iżda dan jeħtieġ ukoll impenn ċar mill-gvern federali għat-trobbija sostenibbli tal-bhejjem.
"Il-laħam huwa ħafna aħjar mir-reputazzjoni tiegħu u jibqa' importanti għan-nutrizzjoni tal-bniedem"
Dr. Hinrich Snell, kap tad-dipartiment għall-konverżjoni tat-trobbija tal-bhejjem fil-Ministeru Federali tal-Ikel u l-Agrikoltura (BMEL), iddeskriva l-konverżjoni tat-trobbija tal-bhejjem fil-preżentazzjoni tiegħu bħala "wieħed mill-proġetti ċentrali tal-BMEL f'dan il-perjodu leġiżlattiv". Dan jeħtieġ blokki ta' bini differenti u indipendenti. “Flimkien mat-tikketti tat-trobbija tal-annimali, dan jikkonċerna bidliet fil-liġi tal-bini, it-tneħħija tal-ostakli fil-kontroll tat-tniġġis u l-ħolqien ta’ programm federali għal konverżjoni stabbli sabiex jiġu promossi l-ispejjeż tal-investiment għal stalel aktar favur l-annimali u l-ispejjeż kontinwi għall- trobbija aħjar,” qal l-ogħla uffiċjal ta’ Berlin.
Waħda mill-problemi ewlenin tal-agrikoltura Ġermaniża u l-produzzjoni tal-laħam inġiebet mill-Prof. Dr. Peer Ederer wasal għall-punt: “Mhux dak kollu li jingħad spiss hu minnu,” qal id-direttur ta’ GOALSciences. L-Osservatorju għat-Trobbija tal-Bhejjem jittratta xjentifikament il-firxa kollha ta’ suġġetti. Il-konklużjoni tiegħu: “Il-laħam huwa ferm aħjar mir-reputazzjoni tiegħu u jibqa’ importanti għan-nutrizzjoni tal-bniedem,” enfasizza l-Prof. Dr. Ederer. Huwa appella lill-bdiewa biex joħorġu huma stess u jfittxu djalogu. "Biex tagħmel dan, huwa importanti li ssaħħaħ l-argumenti tiegħek stess u li tmexxi 'l quddiem l-innovazzjonijiet meħtieġa b'mod serju u kredibbli."
|
|
