Lidl tistenna prezzijiet ogħla
Kif se tidher il-provvista tal-proteini tal-futur? Kif niksbu benessri akbar tal-annimali? X'tistenna s-soċjetà mill-atturi fil-katina alimentari? Fuq stedina ta’ Lidl fil-Ġermanja, madwar 110 rappreżentant mill-politika, in-negozju, ix-xjenza u s-soċjetà ltaqgħu flimkien f’Berlin nhar l-Erbgħa biex isibu tweġibiet għal dawn u mistoqsijiet oħra bħala parti mill-format ta’ diskussjoni “Lidl in Dialogue”.
Billi laqa 'l-mistednin preżenti, Jan Bock, deputat CEO ta' Lidl Service GmbH & Co. KG., fetaħ is-serata u introduċa s-suġġett tal-avveniment. Bħala bejjiegħ bl-imnut tal-ikel b'aktar minn 3.250 fergħa, Lidl tilħaq miljuni ta 'klijenti fil-Ġermanja kuljum u tikkontribwixxi għan-nutrizzjoni tagħhom b'varjetà wiesgħa ta' prodotti ta 'kuljum. Lidl hija konxja minn din ir-responsabbiltà għas-soċjetà u l-ambjent, tenfasizza Bock fl-avveniment u tispjega l-istrateġija tal-proteini tal-iskont frisk kif ukoll l-għanijiet ambizzjużi bħala parti mill-istrateġija għal nutrizzjoni konxja, li biha Lidl qed tmexxi 'l quddiem b'mod attiv it-trasformazzjoni għal dieta sostenibbli. Dan jinkludi r-rwol ta 'pijunier li Lidl qed tieħu biex tespandi l-firxa bbażata fuq il-pjanti u tiżvela b'mod trasparenti l-proporzjon ta' sorsi ta 'proteini bbażati fuq il-pjanti għal dawk tal-annimali fil-firxa. Barra minn hekk, il-bejjiegħ bl-imnut tal-ikel allinja b'suċċess il-prezzijiet għall-firxa tal-marka vegan Vemondo ta' Lidl stess ma' prodotti komparabbli li joriġinaw mill-annimali. Lidl hija kuntenta bir-rispons pożittiv mill-klijenti, li kien akkumpanjat minn żieda fin-numru ta 'oġġetti vegan mibjugħa b'aktar minn 30 fil-mija mill-aġġustament tal-prezz sitt xhur ilu. Il-prodotti Vemondo rispettivi issa huma mqiegħda apposta ħdejn il-kontropartijiet tal-annimali tagħhom sabiex joffru lill-klijenti orjentazzjoni aħjar u aċċess aktar faċli. Fl-istess ħin, il-firxa tal-laħam qed tiżviluppa wkoll b'mod konsistenti f'termini ta 'standards tal-benessri tal-annimali: Lidl, pereżempju, se taqleb kompletament iċ-ċanga friska għal-livelli 3 u 4. Barra minn hekk, Lidl b'mod konsistenti ssegwi l-għan li ssaħħaħ l-agrikoltura lokali u li jakkwista prodotti tal-annimali kif ukoll frott u ħaxix kemm jista 'jkun mill-Ġermanja.
Dr. Christine Chemnitz, direttur tal-think tank Agora Agrar, spjegat f’diskors ewlieni l-potenzjal tat-tnaqqis tal-konsum ta’ prodotti mill-annimali sabiex jikkontribwixxi għal miri ta’ sostenibbiltà miftiehma soċjalment bħan-newtralità klimatika u l-protezzjoni tal-bijodiversità. Hija wriet ukoll kif din il-bidla fil-konsum se taffettwa l-agrikoltura fil-Ġermanja u fl-UE. Eva Bell, kap tad-dipartiment fil-Ministeru Federali tal-Ikel u l-Agrikoltura (BMEL), spjegat, fost affarijiet oħra, l-istrateġija nutrittiva tal-gvern federali u enfasizza l-importanza ta 'proteini bbażati fuq il-pjanti għan-nutrizzjoni fil-konfini planetarji. Fid-diskussjoni tal-panel sussegwenti, Eva Bell, Dr. Gereon Schulze Althoff, Direttur Maniġerjali tal-Grupp Tönnies, Christoph Graf, Maniġer tax-Xiri f'Lidl Service GmbH & Co. KG., Hendrik Haase, pubbliċist u konsulent, u Dr. Katharina Riehn, Viċi President tas-Soċjetà Agrikola Ġermaniża (DLG), tispjega kif il-proporzjon ta 'sorsi ta' proteini bbażati fuq il-pjanti jista 'jiżdied, il-konsum sostenibbli jista' jsir aktar mifrux u s-suġġett tal-benessri tal-annimali jista 'jiġi żviluppat aktar.
It-telespettaturi setgħu jikkontribwixxu l-mistoqsijiet tagħhom mill-udjenza u b'mod diġitali permezz tal-funzjoni taċ-chat tal-live stream tal-avveniment. It-tweġiba għall-mistoqsija tal-lejla, kif qablu r-rappreżentanti mill-politika, in-negozju, ix-xjenza u s-soċjetà, hija li l-atturi kollha, mill-produtturi sal-bejjiegħa bl-imnut sal-konsumaturi kif ukoll il-politiċi, jiġbdu flimkien u jagħtu l-kontribut tagħhom għat-trasformazzjoni tal-proteini jridu.
“Dak li nieħdu mid-diskussjoni tal-lum huwa li t-tranżizzjoni għal provvista ta' proteina b'saħħitha u sostenibbli tiftaħ opportunitajiet kbar iżda wkoll sfidi għal kull min hu involut fil-katina tal-ikel. It-trasformazzjoni tal-proteini hija proċess importanti u fit-tul li huwa ta’ interess kbir fost il-popolazzjoni u l-ekonomija,” qal Jan Bock, waqt li ġabar fil-qosor id-djalogu. “Fil-Lidl, qed ngħinu biex insawru din il-bidla billi nippermettu lill-klijenti tagħna jieħdu deċiżjonijiet ta’ xiri dejjem aktar konxji u sostenibbli li jkunu affordabbli u aċċessibbli faċilment għal kulħadd. Aħna se nkomplu nimbuttaw 'l quddiem b'mod konsistenti l-espansjoni ta' firxa aktar sostenibbli fil-futur u nimplimentaw miżuri xierqa.”
