Sojja sostenibbli għall-industrija kollha tal-laħam
Mill-1 ta' Jannar 2024, il-kumpaniji ċertifikati QS huma obbligati li jbigħu biss għalf li jissodisfa l-istandard QS-Sojaplus. QS għalhekk jippermetti li l-katina kollha tal-produzzjoni tal-laħam u l-prodotti tal-laħam tiddependi fuq l-użu ta 'sojja prodotta b'mod aktar sostenibbli. Fil-futur, l-imsieħba tas-sistema QS se jikkummerċjalizzaw biss laħam u prodotti tal-laħam li ġejjin minn annimali li l-għalf tagħhom, jekk ikun fih is-sojja, ikun konformi mal-modulu QS-Soyaplus. Il-perjodu ta’ tranżizzjoni volontarja jintemm fil-31.12.2023 ta’ Diċembru, XNUMX.
"Bil-modulu addizzjonali ġdid QS-Sojaplus, irnexxielna noħolqu soluzzjoni trans-industrijali," tenfasizza Katrin Spemann, kap tad-dipartiment tal-għalf u t-trobbija tal-annimali f'QS Quality and Security GmbH (QS). “Il-bdiewa tal-annimali li jitimgħu għalf ċertifikat QS issa jistgħu jkunu daqstant ċerti li qed jirċievu għalf konformi mal-QS-Sojaplus. Bejjiegħa bl-imnut tal-ikel jistgħu jkunu żguri li jirċievu biss laħam minn annimali mitmugħa b’mod xieraq.” Din is-soluzzjoni komprensiva tal-industrija tfisser ukoll li l-industrija tal-laħam m’għandhiex għalfejn tissepara b’mod impenjattiv il-flussi tal-prodotti tagħha.
L-istess rekwiżiti japplikaw għall-annimali u l-għalf minn barra, minħabba li QS kienet kapaċi wkoll tilħaq ftehim mal-fornituri tal-istandard internazzjonali rikonoxxuti: Jekk ir-rekwiżiti tagħhom huma komparabbli u għalhekk konformi mal-modulu QS-Soyplus, il-kummerċ u l-produzzjoni tal-għalf bis-sojja jistgħu jitwettqu wkoll l-istandards tagħhom għandhom jiġu ċċertifikati.
Meta żviluppa dan l-istandard il-ġdid, kien importanti għall-maġġoranza tal-ekonomija li tqis ħafna aspetti tas-sostenibbiltà u li jkollhomhom iċċertifikati b'mod verifikabbli skont standards ta' sostenibbiltà rikonoxxuti u stabbiliti internazzjonalment. Dawn ir-rekwiżiti taċ-ċertifikazzjoni japplikaw għall-pajjiżi kollha tal-oriġini li minnhom is-sojja - ipproċessata jew mhux ipproċessata - se tidħol fis-sistema QS fil-futur.
Iċ-ċertifikazzjoni tal-kultivazzjoni sostenibbli tas-sojja tirreferi għal-Linja Gwida stabbilita dwar l-Akkwist tas-Sojja FEFAC. Fiha 73 kriterju ta’ sostenibbiltà li jqisu l-aspetti soċjali, ekonomiċi u ekoloġiċi tal-kultivazzjoni tas-sojja fuq il-post. Dan ifisser li l-modulu QS-Sojaplus huwa differenti b'mod sinifikanti mir-rekwiżiti tar-regolament tal-UE. Dan jiffoka fuq il-ħelsien mid-deforestazzjoni – aspett parzjali tal-kriterji tas-sostenibbiltà. Naturalment, is-sojja fis-sistema QS se tissodisfa wkoll ir-rekwiżiti tad-direttiva tal-UE mit-30.12.2024 ta 'Diċembru XNUMX u se tkun dimostrabbli mingħajr deforestazzjoni.
Bħalissa, il-kwantitajiet meħtieġa ta' fażola tas-sojja minn kultivazzjoni sostenibbli skont ir-rekwiżiti QS-Sojaplus għadhom mhumiex fiżikament disponibbli mad-dinja kollha għall-użu fl-għalf tal-annimali. Għalhekk, il-kumpaniji tal-għalf fis-sistema QS jistgħu wkoll jixtru u jipproċessaw il-fażola tas-sojja minn kultivazzjoni li għadha ma ġietx iċċertifikata b'mod sostenibbli, iżda mbagħad iridu jikkumpensaw għal dan billi jixtru krediti ("book & claim"). “Din is-soluzzjoni interim, li bħalissa għadha meħtieġa, dejjem issir bil-għan li tkompli tippromwovi kultivazzjoni aktar sostenibbli u tiġi evitata d-deforestazzjoni u l-konverżjoni ta’ żoni denji ta’ protezzjoni bħal artijiet bil-ħaxix, artijiet mistagħdra, swamps, irmigħ jew saħansitra savanna,” tgħid Spemann. , li tispjega l-proċedura fis-sistema QS.
Kumpaniji li jinnegozjaw, jimmaniġġjaw jew jipproċessaw il-fażola tas-sojja/prodotti għandhom jiddepożitaw informazzjoni rilevanti dwar dan fid-database QS sal-31 ta’ Diċembru 2023. Aktar informazzjoni u d-dokumenti kollha dwar il-modulu addizzjonali QS-Soyaplus jistgħu jinstabu fuq www.qs.de/sojaplus.
QS Quality and Safety GmbH Assigurazzjoni tal-kwalità - mill-bidwi sal-bank tal-ħanut
Għal aktar minn 20 sena, QS kienet l-istituzzjoni tal-industrija għas-sikurezza fil-produzzjoni tal-ikel u l-għalf. Is-sistema QS tiddefinixxi r-rekwiżiti għas-sigurtà tal-ikel u l-assigurazzjoni tal-kwalità bla xkiel tul il-katina kollha tal-valur għal-laħam, frott, ħaxix u patata. Il-fuq minn 180.000 imsieħeb fis-sistema QS huma spezzjonati regolarment minn awdituri indipendenti. Programmi ta' monitoraġġ komprensivi u analiżi tal-laboratorju mmirati jappoġġjaw l-assigurazzjoni tal-kwalità. Il-prodotti mis-sistema QS jistgħu jiġu rikonoxxuti mill-marka tat-test QS. Jirrappreżenta ikel sikur, li l-produzzjoni kuxjenzjuża u mmonitorjata li l-operaturi ekonomiċi, il-konsumaturi u s-soċjetà kollha jistgħu jistrieħu fuqha.
Għal aktar informazzjoni: www.qs.de
