L-industrija tal-laħam tirrifjuta l-kontroll tal-konsum permezz tal-VAT
Bonn, April 2022 - "Għal 90 fil-mija tal-popolazzjoni Ġermaniża, il-laħam huwa parti minn dieta bilanċjata. Mela jekk trid ittaffi lill-konsumaturi, trid tagħmel dan fl-ispettru kollu tal-ikel bażiku,” jgħid Hubert Kelliger, Chairman tal-Assoċjazzjoni tal-Industrija tal-Laħam. Tnaqqis ġenerali fil-VAT fuq prodotti tal-merċa huwa għodda tajba biex l-ispejjeż tax-xiri ta’ kuljum ma jitilgħux. Fejn jidħlu nies bi dħul baxx li jkunu jistgħu jkomplu jaffordjaw prodotti tal-merċa bażiċi, iridu jkomplu jiġu ttrattati b’mod ugwali għal skopijiet ta’ taxxa. “Troħs tal-VAT għall-frott u l-ħaxix jippromwovi biss il-produzzjoni barra minn Malta, fejn m’għandniex influwenza fuq il-kundizzjonijiet tal-produzzjoni. Kull min jipprovdi vantaġġi fiskali biss għall-frott u l-ħaxix irid ipoġġi lin-nies fuq il-platt u fl-istess ħin jippromwovi b’mod partikolari lill-manifatturi barranin,” ikompli Kelliger.
Ir-raġuni għal dan: il-Ġermanja tiddependi ħafna fuq l-importazzjonijiet għall-frott u l-ħaxix. Skont l-Uffiċċju Federali għall-Agrikoltura u l-Ikel, il-grad ta 'awtosuffiċjenza huwa biss madwar 20 fil-mija għall-frott u 36 fil-mija għall-ħxejjex. Għat-tadam huwa biss 10 fil-mija. Hawn biss, aktar minn 2021 tunnellata ġew importati fl-730.000 biex ikopru d-domanda domestika. “Dieta varjata veġetarjana/vegana tikkontradixxi x-xewqa għar-reġjonalità u tiddependi fuq ikel li jiġi prodott għall-konsumaturi tagħna f’reġjuni oħra tad-dinja s-sena kollha,” jenfasizza Kelliger.
L-assoċjazzjoni wkoll ma taċċettax aspetti tas-saħħa. Il-konsum tal-laħam naqas b'mod sinifikanti f'dawn l-aħħar snin. Fl-istess ħin, madankollu, il-proporzjon ta 'nies b'piż żejjed, pereżempju, kompla jiżdied. Is-saħħa hija interazzjoni kumplessa ta 'ħafna fatturi. Dan jinkludi prevenzjoni, kura medika, eżerċizzju u, ovvjament, dieta bilanċjata.
