It-trasformazzjoni hija l-fokus
Hamburg, 10 ta’ Mejju, 2023 – L-Assoċjazzjoni tal-Industrija tal-Laħam (VDF) se tiddiskuti suġġetti ċentrali tal-industrija tal-ikel fil-konferenza annwali tagħha fil-11 u t-12 ta’ Mejju, 2023, li se ssir f’Hamburg flimkien mal-Assoċjazzjoni Federali taż-Zalzett u l-Perżut Ġermaniż Produtturi (BVWS). . Għall-VDF, il-fokus tad-diskussjoni huwa t-trasformazzjoni tat-trobbija tal-bhejjem immirata mill-gvern federali.
Fl-ewwel jum tal-laqgħa tal-industrija, l-assemblea ġenerali ser tiddiskuti, fost affarijiet oħra, is-sostituzzjoni tal-ogħla management tal-assoċjazzjoni. Il-VDF trid ukoll tappella lill-gvern federali biex jadotta malajr kunċett li jħares 'il quddiem għat-trobbija tal-bhejjem fil-Ġermanja. Madankollu, ħafna aktar fondi milli kien ippjanat qabel se jkollhom ikunu disponibbli għall-konverżjoni.
Fit-tieni jum tal-laqgħa annwali, ix-xjentisti Dr. Malte Rubach, Dr. Thomas Ellrott, Prof Dr. Harald von Witzke u l-Prof. Dr. Thomas Roeb se jitkellem dwar suġġetti attwali relatati mal-miti tal-laħam, in-nutrizzjoni mingħajr laħam, il-biedja organika u t-trobbija tal-annimali, kif ukoll bidliet fis-settur tal-bejgħ bl-imnut tal-ikel.
