Lever reguleert de honger
Onderzoekers van de Universiteit van Melbourne en Australië's grootste zorgverlener Austin Health volgen het mysterie van hoe ons lichaam de vetbalans en het gewicht regelt. Samen met professor Sof Andrikopolous heeft Barbara Fam, die voor Austin Health in Melbourne werkt, geconstateerd dat de lever direct met onze hersenen communiceert om de hoeveelheid voedsel die we elke dag eten te beheersen.
De resultaten van het onderzoek maken duidelijk dat, in tegenstelling tot eerdere veronderstellingen, de lever eigenlijk een belangrijke rol speelt bij het reguleren van het lichaamsgewicht en specifiek moet worden behandeld voor gewichtstoename.
In laboratoriumexperimenten bij muizen resulteerde overexpressie van een specifiek leverenzym in 50-procent vetreductie. De aangetaste muizen aten ook minder dan de muizen die niet het extra enzym in het lichaam hadden. Omdat het enzym FBPase nodig is voor glucoseproductie, hebben wetenschappers al lang gesteld dat teveel FBPase ongezond is voor het menselijk lichaam.
"Vanwege het feit dat het enzym verantwoordelijk is voor de verhoogde glucoseproductie van de lever, zijn we er eigenlijk van uitgegaan dat de muizen met de extra dosis FBPase meer kans hebben diabetes te ontwikkelen, maar toen we de muizen nader bekeken, ontdekten we dat dat het enzym de secretie van bepaalde hormonen veroorzaakt die de honger beïnvloeden.
"De bevindingen geven aan dat een vettig dieet leidt tot een toename van het leverenzym, dat waarschijnlijk zou werken als een negatief feedbackmechanisme om verdere gewichtstoename te beheersen, maar onder normale fysiologische omstandigheden is FBPase geenszins verantwoordelijk voor het beheersen van het lichaamsgewicht. Het enzym grijpt alleen in wanneer overtollige voedingsstoffen zoals vet aan het lichaam worden toegevoegd. " Fam.
"Als mensen zeer hoge niveaus van vet en suiker eten, vooral op de lange termijn, kan dit dieet zeer verschillende effecten op het lichaam hebben, maar het lijkt erop dat we een inheems systeem hebben dat mogelijke verdere gewichtstoename in dergelijke gevallen tegengaat," Dr. Fam.
De resultaten van het onderzoek moeten in verder onderzoek worden beoordeeld. De laatste studie heeft echter aangetoond dat FBPase niet alleen moet worden beschouwd als een mediator van glucosemetabolisme, maar ook als een zeer belangrijk orgaan dat onze honger- en vetbalans reguleert.
De studie werd gepubliceerd in april 2012 in het wetenschappelijke tijdschrift "Diabetes".
Bron: Melbourne [Institute Ranke-Heinemann]
