Wei-eiwit verpakkingslaag kan zich ontwikkelen tot een "melkkoe"
Met wei-eiwit gecoate kunststoffilms kunnen uitstekende barrières zijn voor zuurstof en vocht. Antimicrobiële componenten in de verpakking zijn geschikt om de kwaliteit van verse producten langer te behouden. Het doel van het EU-project "Wheylayer" is de ontwikkeling van een economisch productieproces voor een dergelijk verpakkingsmateriaal.