Scheidingstechnologie voor het scheiden van een breed scala aan producten
De worstscheidingstechnologie van Handtmann Inotec is ideaal voor het nauwkeurig, snel en geautomatiseerd scheiden van een breed scala aan worstsoorten in kunstmatige, collageen- of natuurlijke darmen. Het is uiterst flexibel en kan worden gebruikt voor zowel kleine als grote producten. Voorbeelden van toepassingen zijn worstproducten, vleesvervangende worstproducten, soeptoppings, zoetwaren en worstproducten uit de petfoodsector. De gepatenteerde dubbele sensortechnologie zorgt voor een betrouwbare detectie van het torsiepunt bij alle producten en zorgt voor een exacte scheiding met een uitstekend nauwkeurige snijkwaliteit, omdat de exacte detectie van het torsiepunt voor het precieze snijpunt van het driesnijdende sikkelmes zorgt. Ook het snijpunt en de automatische snijpuntherkenning kunnen via de touchbediening flexibel aan het product worden aangepast. Het servoaangedreven driesnijdende sikkelmes zorgt voor een bijzonder snelle snijvolgorde en een continu productieproces. Met de WT99-iT-modellen kunnen tot 1.800 sneden per minuut worden bereikt. Dit betekent dat ze optimaal zijn ontworpen voor industrieel gebruik. Ze omvatten de verwerking van worstproducten in natuurlijke, collageen- en kunstmatige darmen in het kaliberbereik van 8-105 mm. Via de digitale touchbediening kunnen de aan- en afvoerbanden eenvoudig worden aangepast aan het betreffende kaliber. Dankzij de gepatenteerde dubbele sensortechnologie kunnen zelfs bijzonder korte worsten vanaf 24 mm nauwkeurig worden gescheiden.
De modelserie WT99-iT biedt voor elk soort worst de juiste scheidingstechnologie. Het WT99-iT-SA-model met automatische kaliberaanpassing en een snijprestatie tot 1.800 sneden per minuut is ontworpen voor kalibers 15-55 mm en productlengtes vanaf 50 mm. Het WT99-iT-B-model met automatische kaliberaanpassing is voor producten van groot kaliber van 37-105 mm en productlengtes vanaf 150 mm en haalt tot 400 sneden per minuut. Het instapmodel in de worstsnijtechniek met handmatige kaliberverstelling, het model WT99-iT-M, is ontworpen voor kalibers 8-48 mm en productlengtes van 32 of 50 mm met maximaal 1.800 sneden per minuut. WT99-iT D is speciaal ontworpen voor het nauwkeurig scheiden van cocktails met een kaliber van 8-48 mm en vanaf 24/32 mm lengte. Hier zijn prestaties tot 600 sneden per minuut mogelijk. De WT15-iT C met een prestatie tot 56 sneden per minuut wordt gebruikt voor het snijden en scheiden van gezette producten met een kaliber van 50-99 mm en lengtes vanaf 100 mm. Het WT99-iT TWIN-model biedt industriële topprestaties met een 2-baans scheidings- en scheidingsproces voor worstproducten in kalibers 8-32 mm en lengtes van 32 of 50 mm. De prestaties bedragen hier maximaal 3.600 sneden per minuut. WT97-iT is speciaal ontworpen voor gebogen worstproducten. Een speciale invoer en uitvoer zorgt voor maximale bescherming van de gebogen worsten en biedt tegelijkertijd een hoog snijvermogen tot 1.800 sneden per minuut. Producten gemaakt van natuurlijke, collageen- en kunstmatige darmen met een kaliber van 14-44 mm worden betrouwbaar gescheiden.
Over Handtmann vul- en portiesystemen (FuP)
De Handtmann FuP-divisie maakt deel uit van de door de eigenaar beheerde Handtmann-bedrijvengroep gevestigd in Biberach in Zuid-Duitsland. Het is een toonaangevende fabrikant van procestechnologie voor de voedselverwerking en biedt modulaire en procesoverschrijdende lijnoplossingen, van productvoorbereiding tot verpakkingsoplossingen. Het aanbod wordt ondersteund door in eigen huis ontwikkelde, procesondersteunende digitale oplossingen. Tegelijkertijd wordt er geïnvesteerd in duurzame concepten voor voedselinnovatie. Dit omvat ook de modernste technologie en klantencentra op het hoofdkantoor van het bedrijf. De Handtmann Group heeft wereldwijd ongeveer 4.300 mensen in dienst, waarvan ongeveer 1.500 bij F&P. Met talrijke dochterondernemingen en verkoop- en servicepartners is het bedrijf wereldwijd vertegenwoordigd in meer dan 100 landen en is het ook over de hele linie verbonden via strategische partnerschappen. Verdere informatie op:
www.handtmann.de/food
