Boeren en voedselproducenten stappen over op biologisch
De trend naar eco zet door, zij het zwakker dan vorig jaar. Dat blijkt uit de nieuwste structuurgegevens voor biologische landbouw van het federale ministerie van Voedsel en Landbouw (BMEL). In 2022 kozen nog eens 605 bedrijven voor biologische landbouw. In totaal is 57.611 hectare omgezet in biologische landbouw, wat overeenkomt met een oppervlakte van ongeveer 80.000 voetbalvelden. In totaal waren er in 2022 36.912 biologische boerderijen in Duitsland, 14,2 procent van alle boerderijen in Duitsland. Nog eens 2.348 bedrijven, zoals bakkerijen, zuivelfabrieken en slagerijen, maken van de gelegenheid gebruik om aan de slag te gaan met ecologische verwerking in de voedselproductie.
De parlementair staatssecretaris van het federale ministerie van Voedsel en Landbouw, Dr. Ophelia Nick zegt: "Biologische landbouw maakt onze landbouw crisisbestendiger, omdat bescherming en gebruik hier vandaag al hand in hand gaan. De overstap naar biologische landbouw biedt de boerderijen een alternatief voor de toekomst. Daarom grijpen de boerderijen zelfs in deze tijden de kans van de crisis en investeer in de omschakeling. Met biologisch blijven de boerderijen en voedselproducenten in de dorpen, wat waardevolle banen veiligstelt en plattelandsgebieden versterkt. Het is duidelijk dat milieu-, klimaat- en dierenbescherming de moeite waard moeten zijn. We blijven de weg vrijmaken zodat meer bedrijven kunnen overstappen en de ‘Toekomststrategie voor biologische landbouw’ van de federale overheid kunnen ontwikkelen tot een ‘biologische strategie 2030’. We promoten biologisch in de out-of-home catering en versterken het onderzoek op biologisch gebied. veehouderijlabeling, biologisch heeft een eigen niveau als hoogste wettelijke norm. Zo maken we in één oogopslag de dienstverlening van de supermarktbedrijven zichtbaar en hebben consumenten de mogelijkheid om biologisch nog beter te ondersteunen bij hun aankopen."
De ontwikkeling voor 2022 in één oogopslag:
- Biologische boerderijen: In totaal opereerden 36.912 boerderijen in Duitsland biologisch, een stijging van 605 boerderijen. In 14,2 was 2022 procent van alle boerderijen in Duitsland biologisch.
- Biologisch areaal: Het Duitse biologische areaal is in 2022 met 57.611 hectare toegenomen. In 2022 werd in totaal 1.859.842 hectare biologisch bewerkt, wat goed was voor 11,2 procent van het totale landbouwareaal in Duitsland.
- Biologische voedselproductie: In 21.920 produceerden in totaal 2022 bedrijven biologisch voedsel, een stijging van 2.348 bedrijven ten opzichte van het voorgaande jaar.
- Biologisch in de regio: Met ruim 15.000 nieuwe biologische hectares zijn boeren in Brandenburg verantwoordelijk voor de grootste nominale biologische areaaltoename in een deelstaat. Brandenburg schoof daarmee – na Beieren – op naar de tweede plaats onder de deelstaten met het hoogste aandeel van het gehele Duitse biologische areaal. Wat het aandeel biologische landbouwbedrijven in alle landbouwbedrijven betreft, bedroegen drie deelstaten ruim 25 procent: Mecklenburg-Vorpommern, Baden-Württemberg en Saarland.
