Duits bedrijf vraagt eerste EFSA-certificering aan
Het Heidelbergse biotechbedrijf The Cultivated B heeft aangekondigd dat het de procedure voor een kort geding bij de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) is gestart met een celgekweekt worstproduct. De EFSA-certificering als nieuw voedingsmiddel wordt beschouwd als een sleutelvereiste voor grootschalige commerciële productie. Jens Tuider, Chief Strategy Officer bij ProVeg International, spreekt van een mijlpaal.
Cellulaire landbouw betreft innovatieve bedrijven over de hele wereld – en nu ook de Europese autoriteiten. “Wij verwachten dat de eerste tastbare EU-goedkeuring voor celkweekvlees een flinke impuls zal geven aan de groeiende sector in Europa”, voorspelt Tuider.
De race is begonnen
Nog in mei hield de EFSA een symposium over de technologieën achter cellulaire landbouw, van celkweek tot weefselmanipulatie tot precisiefermentatie. Het symposium werd gehouden in afwachting van voorstellen in de komende maanden en jaren – voorstellen zoals die van The Cultivated B.
"Tijd is van essentieel belang: Europa mag zich in deze belangrijke ontwikkeling niet onherroepelijk laten inhalen door Zwitserland, de VS of Singapore”, waarschuwt Tuider. In Zwitserland heeft een bedrijf in juli zijn eerste goedkeuringsaanvraag ingediend. De Amerikaanse autoriteiten hebben in juni twee bedrijven goedgekeurd voor de verkoop in restaurants, en een hybride product dat celgekweekt dierlijk vet bevat, is in Singapore al twee jaar te koop.
De economische kansen zijn groot
Cellulaire landbouw maakt de productie van dierlijk voedsel in broedmachines mogelijk, met andere woorden: zonder veehouderij. De EFSA beoordeelt de veiligheid van dergelijke nieuwe producten voor de Europese consumenten. Naast economische, dierenwelzijns- en sociale aspecten wordt met deze beoordeling rekening gehouden bij het besluit van de regelgevende instanties van de EU over markttoelating.
Het Intergouvernementeel Panel voor Klimaatverandering werkt sinds 2022 ook aan cellulaire landbouw. De overeenkomstige technologieën worden gezien als een manier om de druk op eindige natuurlijke hulpbronnen te verminderen.
Rundvlees dat in cellen is gekweekt en is geproduceerd met behulp van hernieuwbare energie kan bijvoorbeeld tot 92 procent minder CO produceren2uitstoot veroorzaakt door conventioneel geproduceerde producten. Er wordt 95 procent bespaard op de ruimtebehoefte en 78 procent op de waterbehoefte. “De aanvraag uit Heidelberg is prachtig nieuws voor Duitsland als locatie voor innovatie – en belooft nieuwe, duurzame banen”, besluit Tuider.
Bron: https://proveg.com
